牛油果應該怎麼吃
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你們知不知道牛油果怎麼吃嗎?牛油果是一種營養價值很高的水果,口感就像奶酪一樣軟綿,牛油果的營養價值可以和動物奶油相媲美,那麼牛油果應該怎麼吃呢?下面就和我們一起來看一看吧。
牛油果應該怎麼吃1
一、直接食用
牛油果是一種植物果實,也是一種水果,因此,牛油果是可以直接生食的,說實話,牛油果的味道實在不是一種美味,尤其是在第一次食用時,給人的口感很難習慣。也只有哪些吃習慣的人才能生吃這種水果。
二、蜂蜜牛油果
將牛油果縱向切開,去核。先在其中一半牛油果肉的坑裏擠一些蜂蜜,用勺子快速、輕輕地一邊刨一邊混合蜂蜜,直接送進嘴裏即可。這樣刨的手法可以讓牛油果的口感更爽滑,也更好地與蜂蜜融合。
三、牛油果奶昔
牛油果奶昔是美國人食用牛油果的最喜歡的食用方式,牛油果去核,切小塊,加上純牛奶,少許的蜂蜜一起放進攪拌機裏打30秒,牛油果奶昔便做好了,有的人還會加適量的巧克力醬,這樣食用牛油果口感就好多了,適合很多人的口味。
四、 牛油果酸奶
4哪些非常成熟的牛油果,可以輕鬆地將牛油果的皮直接撕下來縱向切成兩半,扔在碗裏,用勺去核,刨碎,再倒酸奶250毫升,攪拌均勻,便可食用。
五、牛油果沙拉
牛油果雖然是水果,但是其做沙拉卻不一定是水果沙拉,牛油果切成1cm見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒以及自己的蔬菜粒,拌上少量的沙拉醬或者番茄醬等便做成了牛油果蔬菜沙拉。
六、牛油果土司
取一個牛油果對半切開,去核,挖出果肉,用勺子壓成果泥,然後加少量的食鹽、胡椒和砂糖,放入烤箱中預熱幾分鐘,將牛油果調好之後便塗抹在土司上,便可食用。
牛油果應該怎麼吃2
1、直接食用
將牛油果清洗乾淨之後,可以選擇把牛油果對半切,挖去中間的果核,然後就可以用勺子挖着吃,不習慣這種豪邁吃法的人,則可以給牛油果削皮,然後挖去果核,切成丁狀之後食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道,覺得味道比較淡,吃多了會有些膩,那麼可以把牛油果對半切開,挖去果核之後,用勺子把果肉挖出來,並且用勺子把果肉碾成泥狀,牛油果的果肉十分的細膩,很容易就可以碾成泥狀,然後可以加入蜂蜜或者白糖,攪拌均勻之後食用。
2、做果醬塗在麪包上
牛油果的果肉十分細膩,並且早上吃麪包的時候會覺得麪包沒什麼味道,這時候可以選擇把牛油果對半切開,挖去果核之後,把果肉挖出來抹在麪包上,塗抹均勻之後食用,喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃麪包的話營養攝入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果則補充了脂肪酸,蛋白質,維生素,礦物質的攝入。
3、做牛油果沙拉
現在流行輕食主義,減少脂肪的攝入,這時候就可以考慮用牛油果來代替傳統的肉食,可以把牛油果切成丁,與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之後食用,一次可以考慮用半顆牛油果,因爲一整個牛油果的脂肪含量比較高,如果不介意脂肪攝入過多的'人可以選擇一整個。
4、牛油果蘸芥末
在吃壽司的時候,經常會吃到牛油果壽司,不蘸醬汁直接食用,則是清爽的口感,蘸上醬汁和芥末,又是另外一種口感。
選擇一個青色的還比較生的牛油果,去掉牛油果的皮和核,然後把牛油果切成薄片,類似三文魚金槍魚刺身的那種大小厚度,然後把牛油果蘸醬油和芥末食用,口感類似食用三文魚刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外還可以加熱食用,例如烤牛油果,把牛油果對半切開,去掉果核,然後放入切好的聖女果或者堅果,然後撒上自己喜歡的口味的調料,放入烤箱烤5分鐘左右,就可以直接食用了。
在烤披薩的時候也可以考慮在餅皮上撒點牛油果丁,烤熟之後的披薩也十分美味。
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