牛油果怎麼吃好吃
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牛油果怎麼吃好吃,牛油果作爲一種有着很高營養價值的水果,也是許多養生以及健身人士的健康食材,其實牛油果好吃的做法有很多種,本文內容就告訴大家牛油果怎麼吃好吃,一起來學習一下吧!
牛油果怎麼吃好吃1
1、直接食用
將牛油果清洗乾淨之後,可以選擇把牛油果對半切,挖去中間的果核,然後就可以用勺子挖着吃,不習慣這種豪邁吃法的人,則可以給牛油果削皮,然後挖去果核,切成丁狀之後食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道,覺得味道比較淡,吃多了會有些膩,那麼可以把牛油果對半切開,挖去果核之後,用勺子把果肉挖出來,並且用勺子把果肉碾成泥狀,牛油果的果肉十分的細膩,很容易就可以碾成泥狀,然後可以加入蜂蜜或者白糖,攪拌均勻之後食用。
2、做果醬塗在麪包上
牛油果的果肉十分細膩,並且早上吃麪包的時候會覺得麪包沒什麼味道,這時候可以選擇把牛油果對半切開,挖去果核之後,把果肉挖出來抹在麪包上,塗抹均勻之後食用,喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃麪包的話營養攝入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果則補充了脂肪酸,蛋白質,維生素,礦物質的攝入。
3、做牛油果沙拉
現在流行輕食主義,減少脂肪的'攝入,這時候就可以考慮用牛油果來代替傳統的肉食,可以把牛油果切成丁,與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之後食用,一次可以考慮用半顆牛油果,因爲一整個牛油果的脂肪含量比較高,如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個。
4、牛油果蘸芥末
在吃壽司的時候,經常會吃到牛油果壽司,不蘸醬汁直接食用,則是清爽的口感,蘸上醬汁和芥末,又是另外一種口感。
選擇一個青色的還比較生的牛油果,去掉牛油果的皮和核,然後把牛油果切成薄片,類似三文魚金槍魚刺身的那種大小厚度,然後把牛油果蘸醬油和芥末食用,口感類似食用三文魚刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外還可以加熱食用,例如烤牛油果,把牛油果對半切開,去掉果核,然後放入切好的聖女果或者堅果,然後撒上自己喜歡的口味的調料,放入烤箱烤5分鐘左右,就可以直接食用了。
在烤披薩的時候也可以考慮在餅皮上撒點牛油果丁,烤熟之後的披薩也十分美味。
6、牛油果榨汁
牛油果還可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔,口感香滑順口,十分美味。
牛油果的吃法有很多種,這裏介紹的一般都是新鮮的牛油果,實際上還有很多牛油果的副產品,例如牛油果醬等等,可以多方面的嘗試,因爲牛油果本身是一種味道比較淡的食物,可以和其他食物很好的搭配在一起。
牛油果怎麼吃好吃2
1、牛油果烤蛋
準備食材如下、牛油果半個,雞蛋1個,海鹽1克,黑胡椒碎1克
具體如下、牛油果先用刀子縱剖一圈,切到核的位置,然後兩手向相反方向輕輕一轉,就能很輕鬆的分成兩半,雞蛋去殼,只要蛋黃和少量蛋清,放入中間的內核處,如果蛋黃夠大顆就只要蛋黃,如果蛋黃不夠大加一些蛋清,填充滿空間即可,撒上海鹽和黑胡椒碎,下面放一個小碟子來放置牛油果,避免傾斜蛋黃撒掉,放入烤箱或者空氣炸鍋,200度烤15分鐘,表面焦黃即可。這個程度,內陷還是剛剛要凝固的狀態,非常好吃。
2、牛油果奶昔
準備食材如下、牛油果1個,芭蕉1個,牛奶250克,杯子2個
具體如下、準備好一個牛油果,一個芭蕉,一盒冷凍1小時的純牛奶,牛油果縱向對半切開,取出果核,在牛油果上劃格子,很容易就可以把牛油果肉分離出來,把牛油果肉放入料理杯中,加入切成薄片的芭蕉,有香蕉更好,加入冷凍有冰渣的純牛奶,這是牛油果奶昔清爽不油膩的關鍵,用料理杯把牛油果和芭蕉打碎,牛奶果奶昔倒入喜歡的杯子裏就可以了,清爽不油膩,營養不打折!
3、牛油果蛋撻
準備食材如下、蛋撻皮10個,牛奶100克,淡奶油120克,低粉8克,蛋黃2個,牛油果1個,糖粉30克
具體如下、成熟的牛油果,從中間切開,旋轉擰開,去皮取出果肉後來把它切小塊,蛋撻皮要室溫解凍的,淡奶油,牛奶什麼的也都稱好,兩個蛋黃加糖粉用打蛋器攪勻,加入牛奶拌勻,再加淡奶油拌勻,再篩入低粉,拌勻後還需要重新過篩的,牛油果放進蛋撻皮裏,倒進蛋撻液,8九分滿就可以的,烤箱210度烤30分鐘(提前5分鐘預熱)烤好,趁熱吃!
4、牛油果黃瓜卷
準備食材如下、牛油果2個,黃瓜2條,芒果半個,糖粉10克
具體如下、黃瓜洗淨後用瓜刨刨成長條,牛油果縱向對半切開取出果核,牛油果肉挖出來,加上10克的糖粉,用勺子把牛油果肉按壓成果泥,取一條黃瓜,放上適量的牛油果泥,右邊留一點不要抹,黃瓜從左往右捲起來,用牙籤固定,芒果對半切開,劃田字格,不要劃太大,跟黃瓜卷的直徑差不多就可以了,把切好的芒果肉放到黃瓜捲上裝飾一下即可!不喜歡芒果的可以換肉鬆!
5、牛油果拌雞蛋
準備食材如下、牛油果1個,熟雞蛋2只,食鹽適量,黑胡椒粉2湯匙
具體如下、將牛油果縱向切開,然後去核,果肉裏劃上田字格,然後挖出果肉,放湯碗裏,將雞蛋去殼後,切小塊,跟牛油果放一起,然後加入少許食鹽,加入2湯匙的黑胡椒粉,拌勻就可以開吃了!
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