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燜煎螃蟹的做法

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秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。又到了每年吃螃蟹的'季節，現在的螃蟹黃多油滿，所以秋天是大家公認最好的吃螃蟹的季節。下面，小編爲大家分享燜煎螃蟹的做法，希望對大家有所幫助!

燜煎螃蟹的做法

材料

步驟

先把螃蟹洗淨

螃蟹上菜板，先用刀從腹部對切成兩半

用剪刀把沒切平整的外殼儘量剪平整

鍋裏放油，把螃蟹切口朝下一個個放好，稍微煎上幾分鐘

調味料有，碗裏倒入料酒，水，味精，糖

沿鍋邊一圈倒入調味汁

最後蓋上鍋蓋燜煎幾分鐘，如果鍋裏湯汁不足是可以再添些水，直到螃蟹熟透

出鍋了，肉色金黃，香味四溢，太鮮美了

螃蟹

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