葡萄的營養價值

葡萄的營養價值，你知道的有哪些呢？在市場或者超市裏，葡萄隨處可見，葡萄主要生長於吐魯番盆地，那裏晝夜溫差大，水果的糖分高，有很高的營養物質，下面小編整理了葡萄的營養價值，一起去看看。

葡萄的營養價值1

葡萄的營養價值

1、葡萄易於被吸收，及時補充能量。

當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解，葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

2、葡萄對健脾和胃有好處。

葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖爲主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

3、葡萄有利於防癌和抗癌。

現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其製作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別緻;或在居室前後栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨着人們保健意識的`增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成爲味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

4、葡萄有利於預防細胞癌變和保護心血管。

葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復;法國科學家研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

葡萄的營養價值2

葡萄乾的營養價值與功效

1、葡萄乾中礦物質含量高

葡萄乾中含有多種對人體有益礦物質，特別是礦物質鐵、鈣以及磷以及鋅等物質的含量都很高，人們食用葡萄乾以後能快速把它們吸收和利用，可以起到被益氣血和調養腎臟以及預防貧血等多種功效，特別適合身體虛弱的人羣食用。

2、葡萄乾維生素含量高

葡萄乾中含有多種人體必須的維生素，其中維生素C和維生素B的含量都很出色，這些物質可以直接作用於人類的神經系統，能緩解神經衰弱，也能提高睡眠質量，還能快速緩解疲勞，平時多吃葡萄乾對人類的身體有很好的調養作用。

3、葡萄乾中葡萄糖含量高

葡萄糖是葡萄乾中最重要的營養成分，它進入人體以後可以轉化成能量，能促進身體代謝，快速緩解疲勞，另外葡萄糖被人體吸收以後還能讓血糖升高，能預防低血糖症狀的出現，但是那些高血糖和患有糖尿病的人羣，是不宜食用葡萄乾的，不然會讓高血糖的症狀加重，對身體健康不利。