吃杏子要剝皮嗎
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吃杏子要剝皮嗎?杏子的味道非常香甜可口,是大家都喜歡的一種水果。而且很多人不知道,杏子的營養價值非常高,不僅是食用價值,而且具有藥用價值,可以增強人體需要的各種營養物質,那麼吃杏子需要剝皮嗎?
吃杏子要剝皮嗎1
杏子可以剝皮,也可以不削皮食用。熟杏子的絨毛相對較少,而生杏子的絨毛相對較多,無論生熟杏子,在食用時最好清洗乾淨表皮上的絨毛。特別是的咽喉炎症,或喉部不適的人羣,最好是削皮食用,這樣不僅口感更好,而且對喉部的刺激明顯減少,吃起來更爲爽口。
做杏子罐頭要剝皮嗎
杏子罐頭剝皮味道更好,吃起來適口。像市場上買的杏子罐頭都是去皮的,這樣做,一方面可以更好的入味,另一方面口感也更佳。將新鮮成熟的杏子洗淨去核去皮後備用,再準備適量的冰糖,將杏子放進去後,加入適量的冰糖,擰緊蓋子,入鍋蒸制5分鐘,就可以開吃了。
杏子罐頭不剝皮的好入味,不剝皮也不是不可以做,但口感會明顯的要差許多,而且帶皮最後還要吐皮,有點麻煩,所以在製作的時候,大多數人都是先將皮核去掉後再做。喜歡吃冰鎮的,還可以放涼後,再冰一下,味道也很棒。
吃杏子要剝皮嗎2
杏子怎麼吃
杏子浸酒。具體的做法很簡單,只需將杏子洗淨後取適量放入白酒中浸泡,幾個月之後便可以拿來飲用,喝杏子酒還具有潤肺止咳之功效。
杏子熬粥。用杏子熬成的'粥還有個很雅的名字,叫做“真君粥”。需將杏子洗淨煮爛,與梗米一起熬粥。食用該粥則具有潤肺止咳、生津止咳之功效。
杏子制醬。用杏子製作而成的將有着特有的酸酸甜甜的味道,還可以根據自身口味適當添加一些調料。能夠幫助我們開胃、有助於消化。
取杏子仁食用。據研究顯示杏仁中含有大量的鈣、礦物質、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地預防心腦血管疾病,更有潤肺止咳,美容養顏之效。
杏子果醬的製作過程
杏子制醬是很常見的吃法,下面就教大家如何自制杏子果醬。
材料:杏500g,砂糖100g,冰糖120g
做法:
(1)將杏洗乾淨,去核
(2)瓤朝上放入不鏽鍋中,在杏子的表面撒上糖然後蓋上保鮮膜醃兩個小時左右。
(3)把鍋放在煤氣竈上,然後鍋內再撒入適量冰糖,用小火熬,一邊熬一邊用勺子不停地攪拌並將果肉擠碎,直至杏子變成果醬狀。
(4)將煮好的果醬放入一個乾淨並且乾爽的玻璃瓶中,密封冷藏。但是一定要注意果醬一定要在一週內吃完哦。
杏子在擁有衆多功效的同時,也有着很多的副作用,就如《日華子本草》言:“熱,有毒。”如果過度食用則可能引起輕度中毒,所以需要慎重食用。
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