經常吃湯泡飯對身體有害嗎
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經常吃湯泡飯對身體有害嗎?在吃飯的時候,不少人就喜歡吃湯水泡米飯,這樣可以比較快的吃完飯,不少人好奇這樣子吃飯對我們的身體究竟好不好。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下經常吃湯泡飯對身體有害嗎。
經常吃湯泡飯對身體有害嗎1
有害
經常吃湯泡對身體有害。飯湯泡飯比較軟,所以很多人吃進嘴裏的時候,隨便咀嚼幾下就吞進肚子裏了。這樣的進食習慣,會加重胃部的負擔,導致胃部要花更多的時間消化食物,時間長了容易誘發胃病。其次對老人而言,身體的各項機能遠遠不如年輕人好,消化吸收功能也同樣會隨年齡增加而減弱,長期吃湯泡飯會容易得胃腸道疾病。
湯泡飯是一種食物,它是湯和飯混在一起的,由於包含水分較多,飯會比較鬆軟,很容易吞嚥,人們因此咀嚼時間減少,食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去。很多人有這樣一個習慣,爲了節省吃飯時間,或者是個人的口感喜好,喜歡將湯泡飯吃,而且有的人還經常這樣吃,特別是許多老年人更是常見,還有些父母也常常這樣用湯泡飯喂小孩,他們認爲經湯泡過的飯會變得更鬆軟,更容易下嚥和消化。
經常吃湯泡對身體有害,並且湯泡飯不僅使人“食不知味”,而且舌頭上的味覺神經沒有刺激,食物一定要先經過牙齒的咀嚼,讓唾液均勻地攙和到食物中去,才能使澱粉酶充分發揮作用,把澱粉變爲麥芽糖,進行初步消化,再進入胃腸。湯泡飯不用細嚼,就直接進到胃裏,勢必增加胃腸的負擔,食物中的養分也不容易被徹底吸收。胃和胰臟產生的消化液不多,這就加重了胃的消化負擔,日子一久,就容易導致胃病的發作。所以,湯泡飯還是少吃爲妙。
年輕人如此,老人和小孩就更要少吃湯泡飯了。就小孩來說,由於湯泡飯會有大量的湯液進入胃部,會稀釋胃酸,會影響消化吸收,即使吃得再多,也沒有吸收足夠的.營養,極其不利於小孩的健康成長。其次,小孩的吞嚥功能不是很強,如果長期地吃湯泡飯,由於吞嚥速度過快,還容易使湯汁米粒嗆入氣管,造成危險。再者,吃飯本就是要細嚼慢嚥才能食出滋味和營養,長期的湯泡飯會使小孩養成囫圇吞棗的壞習慣,不但不利於健康,也是難於改正的生活態度。對老人而言,身體的各項機能遠遠不如年輕人好,消化吸收功能也同樣會隨年齡增加而減弱,長期吃湯泡飯會比年輕人更容易得胃腸道疾病。
經常吃湯泡飯對身體有害嗎2
吃湯泡飯真的傷胃嗎
對胃沒有傷害
真相:其實,湯泡飯並非是人體腸胃受損的“罪魁禍首”,人們吃了湯泡飯後之所以會出現消化不良的症狀,很大因素與人們進餐的速度有關。如果吃湯泡飯時,人們能對食物進行充分咀嚼,就能在很大程度上減輕消化不良的現象。因此,吃湯泡飯傷胃,不是因爲了你“吃什麼”,而是在於你“怎麼吃”。
另外,科學家認爲,功能性胃腸病是一類難以找到病因的消化道疾病,食物可以說與胃病有關,也可以說無關,也就是說,沒有哪種普通食物可以認爲是引起腸胃問題的“誘因”。打個比方,如果你吃了一塊普通紅燒肉後出現腹痛,你不能完全肯定地說,這塊普通紅燒肉就是引起消化不良的原因,而應該想一下,同樣的紅燒肉,爲什麼別人吃了沒事,而你吃了就出現問題?所以,每個人身體素質不同,食物所引起的身體反應也不同。
不宜吃湯泡飯的人
1、發育中的小孩
小孩腸胃功能尚未發育成熟,如果經常吃泡飯,會使孩子養成囫圇吞棗的壞習慣,也不利於牙齒的發育。而且,食物不加咀嚼就吞入肚子,還會影響腸胃功能。
2、痛風患者
肉湯泡飯味道鮮美,很受人的歡迎,但在這些湯中,如果嘌呤含量較高的,就不利於痛風患者病情的恢復,建議痛風患者要少吃湯泡飯。
平衡的膳食結構是保證人體腸胃的健康重要條件,湯泡飯雖然與胃病沒有必然關係,但長期單一地吃也是不行的,否則容易出現營養不良,想要護好腸胃,就應保證營養攝入均衡,規律飲食。
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