橘子皮的食用方法
本文已影響2.17W人
本文已影響2.17W人
橘子皮的食用方法,橘子除了果肉,它的表皮的有很大的作用。橘子皮淡淡的橘子清香,可以通過一些方法處理過後,又是一種美味的美食,接下里我爲大家準備了一份關於橘子皮的食用方法的文章。
橘子皮的食用方法1
橘子皮的食用方法
1、橘子皮雞翅
雞翅500克,橘子皮20克,姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量,烹飪而成。可開胃健脾,用於胃脘痞脹、胃納欠香者,老少皆宜。
2、橘子皮油爆蝦
蝦500克,橘子皮20克,黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟,橘子皮泡水後與之快炒,加入上述作料即可。酸甜開胃,夏季納谷不香者尤適食用。
3、橘子皮泡茶
橘子皮20克,加適量開水泡茶,每次2~3次,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
4、橘子皮炒胡蘿蔔瘦肉絲
胡蘿蔔200克,橘子皮10克,瘦豬肉100克。胡蘿蔔切絲,豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻,橘子皮浸泡至軟切絲,加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效,用於肝胃不和型慢性胃炎,表現爲胃脘脹痛,攻竄兩脅,噯氣則舒,食慾減退,或嘔吐吞酸,遇情志失調則加重,舌苔薄白,脈弦。
5、橘子皮青蘿蔔老鴨煲
橘子皮20克、青蘿蔔600克、光老鴨1只(約600克,去內臟),加水適量,先用武火煲沸後,改爲文火煲約兩個半小時,調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效,爲時下家庭靚湯。
橘子皮的食用方法2
1、橘皮粥
在熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊乾淨的橘子皮,等粥煮熟後,不僅芳香可口而且開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。
2、橘皮湯
在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,不僅湯味鮮美,而且有一股淡淡的橘子味,會使人吃起來沒有油膩的.感覺。
3、橘皮茶
把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
4、橘皮酒
把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中,大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長,酒味更佳。
5、橘皮菜
吃過橘子後,把新鮮的橘皮收集起來,清洗乾淨,在清水中泡2天,然後切成細絲,再用白糖醃20天,就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口,而且還有解酒的作用。
6、橘皮丁
把新鮮的橘子皮,除去蒂頭和壞爛的部分,用清水洗乾淨,瀝乾後用刀切成小丁塊,然後放在蜂蜜或白糖中浸醃20天,可做糖包、湯圓等甜食品的餡料,吃起來清爽香甜。
7、五香橘皮
把乾淨的橘子皮在清水中泡一晝夜,除去蒂、頭和黴爛的部分,擠幹後放在開水鍋裏煮沸30-40分鐘,然後擠去水分瀝乾,再切成1釐米見方的小塊,按500克溼橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘,撈出後,趁溼撒上一層甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,曬乾後即爲甜、香、酸、鹹並略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長,還有藥療的作用。
8、橘皮果醬
橘皮做果醬,乾鮮均可。先將橘皮用水洗淨,放入鍋中加水煮沸後數分鐘,將水倒出,另加新水再煮沸數分鐘,如此進行3-4次,直到橘皮水苦味不太重時爲止。然後用手或布將橘皮擠幹,用刀將橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中,根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精,並加水少許,煮沸後用文火煎熬成稠糊狀,橘皮果醬就做好了。
怎樣去除橘皮紋:有效去除橘皮紋的方法
橘子怎麼挑選甜的 公橘子好吃還是母橘子
橘子皮可以泡腳嗎 橘子皮泡腳有什麼好處
擡腳掃橘子皮是什麼梗 擡腳掃橘子皮來源出處
橘子皮用處方法 如何處理橘子皮
鮮橘子皮能泡水喝嗎 橘子皮泡水喝有什麼好處
橙子的功效與作用及食用方法
菟絲子的功效作用和食用方法
橘子皮減肥方法 讓你冬天輕鬆減掉20斤
苦蕎茶的食用方法介紹
橘子皮的食用方法 吃橘子皮有什麼好處
橘子皮泡水喝有什麼好處?橘子皮泡水喝去火嗎
橘子的藥用方法你會用麼?
橘子皮可以引爆氣球嗎 爲什麼橘子皮會讓氣球爆炸
枸杞子的功效與作用及食用方法
橘子皮泡水的功效及作用
枸杞子的功效與作用和食用方法
餘甘子的功效與作用及食用方法
橘子皮可以做枕頭嗎 橘子皮做枕頭有哪些功效
好吃的西瓜皮的食用方法大全
橘子皮可以泡酒嗎 橘子皮泡酒有什麼效果
橘子皮枕頭的功效與作用
孢子粉的功效與作用及食用方法