藥食兼優絲瓜木耳湯
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藥食兼優絲瓜木耳湯,絲瓜木耳都是非常好的食材,營養豐富,食用價值高,作爲藥用補身體和作爲食物食用都是對身體有比較好的療效,絲瓜和木耳搭配起來更加味美效果好,下面我們一起來看看藥食兼優的絲瓜木耳湯
藥食兼優絲瓜木耳湯1
食材
絲瓜250克,黑木耳(水發)30克,白芷15克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,香油20克。
絲瓜木耳湯是一道非常鮮美而又有營養的湯。絲瓜性味甘,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經胳、行血脈等功效。
做法
1、木耳涼水泡發。洗淨,撕成小朵。
2、絲瓜洗淨,去皮,切成薄片
3、雞蛋打入碗中,攪散,加兩勺涼水,少許鹽攪拌均勻。
4、鍋內放適量油,放入蔥花爆香。
5、倒入絲瓜片,翻炒幾下。
6、放入木耳翻炒。
7、倒入適量清水,燒開後,煮5分鐘左右。
8、倒入攪拌好的雞蛋液。
9、加適量鹽調味,開鍋即可。
功效
生津補虛、強壯體質、清熱涼血、美容養顏,主治糖尿病體虛善飢、津虧多飲。
藥食兼優絲瓜木耳湯2
木耳紅棗湯
食材
黑木耳30克,紅棗10枚,水。
做法
將黑木耳洗淨,紅棗去核,加水適量,煮半個小時左右
注意
1、不要和海鮮一起吃,否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時候,先不要吃。
3.紅棗吃多會腹脹,每次使用不要超過10顆。
4.木耳一定不要挑選發黴或有蟲眼的.,會影響美白祛斑的效果。
5.棗必須要求全乾的,最好在夏天燉制。
功效
木耳是木耳科真菌狀如耳朵,系寄生於枯木上的一種菌類,富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。
1、 黑木耳中鐵的含量極爲豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;
2、黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;
4、黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
紅棗
1、棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2、 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因爲鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;
3、棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5、棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
6、 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
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