二泉銀毫的功效作用
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二泉銀毫的功效作用,相信很多人在生活中都喝過這種飲品,它作爲一種茶非常的有營養,而且也十分的出名,因此深受茶友的喜愛,這種茶還有着自己特殊的作用,下面一起了解一下二泉銀毫的功效作用。
二泉銀毫的功效作用1
1、利尿解乏
二泉銀毫內含的咖啡鹼物質可以提高腎臟濾出率,可以增加尿液排泄量,排泄出大量有毒物質,清除掉身體內的垃圾;且可以幫助排泄尿液中的過量乳酸,幫助消除疲勞。
2、抗菌消炎
二泉銀毫內含的兒茶素物質,可以對致病菌有抑制效果,並且還會傷害腸胃內有益菌的繁衍,所以飲用二泉銀毫是具有整腸的功能。
3、護齒明目
二泉銀毫內含的氟量很高,且大多數爲水溶性成分。氟元素可以起到很好的護齒健齒作用,而且茶葉是鹼性飲料,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒、護齒、堅齒,都是有益的。二泉銀毫茶葉中含有水溶性維生素C等成份,能降低眼睛晶體混濁度,經常飲二泉銀毫茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
4、助消化
二泉銀毫飲用是可以幫助改善消化不良的情況的,比如由細菌所引起的急性腹瀉,適當飲用是可以減少病情的,還可以改善消化不良的問題。
5、延緩衰老
二泉銀毫具有較強的抗氧化作用和生理活性作用,這些物質是人體自由基清除劑,並且抗衰老的效果甚至要比維生素E要強十多倍,因爲想要美容養顏、青春常駐的女人,可以經常飲用二泉銀毫。
6、消脂減肥
茶葉內含豐富的咖啡鹼物質成分,可以提高胃液分泌量,起到助消化、增強脂肪分解的作用,對於肥胖人羣來說,保持每天飲用2-3杯的二泉銀毫,那麼是可以讓身上的小肚腩慢慢再見的哦。
二泉銀毫的適宜人羣
1、容易上火的人
對於容易上火的人來說,那麼飲用二泉銀毫是可以去火降燥的',因爲這類人羣怕熱、皮膚幹、眼睛乾澀、咽乾口燥,還有長痘、咽喉腫痛、口腔潰瘍常常光顧,不僅身體不適,更是有害形象。這時候,你需要來一杯安定雲霧茶,清爽微甘,去火降躁。
2、長期面對電腦的人
對於長期面對電腦的人來說,經常飲用二泉銀毫是可以減少輻射傷害以及保護眼睛,還能很好的緩解工作疲勞。因爲二泉銀毫含有的咖啡因和氨基酸,能有效提高注意力和工作精準度。
3、經常抽菸的人
二泉銀毫經常抽菸的人飲用,從而能夠有效清肺祛痰。那麼菸酒茶是中華民族特有的傳統文化和習慣,在人際交往中扮演着重要的媒介。但長期抽菸,百害而無一利,會帶來腦部疾病、心血管疾病、白內障、癌症等多種疾病,經常飲用二泉銀毫可以去煙味和清肺去痰的效果。
4、愛美的人
二泉銀毫適合愛美的人飲用,對於女性朋友來說它可是很好的養顏茶品。那麼愛美之心,人皆有之,尤其女性羣體,更爲在意自己的容貌身形氣質。二泉銀毫較強的抗氧化作用和清除自由基的功效,能有效地預防衰老,且美白護膚的效果也是被公認的好。
二泉銀毫的功效作用2
二泉銀毫產品茶史
無錫是我國江南著名風景區和沿海對外開放城市之一。二泉銀毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”無錫惠山泉,原名惠山泉、又名漪瀾泉,位於無錫市錫惠公園內,開鑿於唐代大曆十四年(779年),迄今已有一千二百多年曆史。
唐代品泉家劉伯芻,把宜於煮茶之水分爲七等,把金山中泠泉評爲第一,把惠山泉評爲第二;茶聖陸羽將其品鑑過的天下名泉佳水分爲二十品,把廬山康王谷水簾泉評爲天下第一泉,對無錫惠山泉亦繼作了同樣的評價,從此,“天下第二泉”馳名中外,便成爲古往今來帝王將相、騷客文人必欲登臨的著名景觀。宋高宗(趙構)南渡,飲此泉後,建有“二泉亭”。元代大書法家趙孟俯和清代書法家王澍分別在亭內和亭外的石壁上書有“天下第二泉”的石刻,字跡蒼勁,雄偉古樸。清代康熙、南巡,在惠山竹爐山房以二泉之水烹茗品嚐,揮毫題詞作詩。康熙有詩曰:“塞雲覆樹昔年輕,再品山泉到此亭”;乾隆亦曾吟詩“江南稱第二,盛名實能符”贊惠泉。因此,二泉銀毫,偕千古名泉之名、融銀毫珍品爲一體而定名。
二泉銀毫產地環境
二泉銀毫,產於江蘇太湖之濱風景秀麗的無錫市郊區。無錫屬亞熱帶季風海洋性氣候,溫和溼潤,四季分明,年平均氣溫15、5攝士度,雨量充沛年平均降水雨量爲1000毫米,全年無霜期爲230天左右,年平均日照時樹爲2000個小時,土壤肥沃,氣候宜人,優越的自然環境爲茶葉的生長創造了得天獨厚的條件。
二泉銀毫製作工藝
作二泉銀毫的原料來自無錫市種植的無性大毫品種二泉銀毫的新梢芽葉,以一芽一葉初展和半展爲主體,芽葉長3-3、5釐米,在室內攤放經過輕度萎凋後付之加工。經殺青、揉捻、搓條、整形、乾燥等工序精製而成。
二泉銀毫,投放市場之後,即受到茶學界與茗飲愛好者的讚賞:1988年參加首屆中國食品博覽會獲銅牌獎;年農業部在西安召開的全國名優茶評選會上,被評爲全國名茶;1993、1994年連續獲得江蘇省“陸羽杯獎”,其精製的包裝和優良的品質深受消費者的喜愛。
二泉銀毫功效價值
銀毫茶的化學成分具有非常的保健作用。其化學成分是由3、5-7、0%的無機物和93~96、5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皁苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30%的葉蛋白,但能溶於茶湯的只有3、5%左右。茶葉中含有1、5-4%的遊離氨基酸,種類達20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物,但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質,也是人體必需的。
二泉銀毫對人體的生理調節功能除了早期就衆所周知的提神、明目、益思、除煩、利尿外,近二十多年來,隨着對茶葉研究的深入,它對人體的生理調節作用,特別是對生活水平提高、工作節奏加快後引發的人體代謝不平衡的調節功能不斷被人們認知。
一是殺菌抗病毒,改善腸道微生物環境。茶葉對腸道內微生物環境的作用是雙向的,一方面對霍亂弧菌、痢疾菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害細菌有很強的殺菌和抑菌作用,一般飲茶濃度就能達到這種殺菌效果;另一方面,它對維持腸道健康有重要作用的雙歧桿菌有促進生長和增殖的功效,有利於提高腸道免疫力。茶對引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很強的抗禦和抑制作用,特別是綠茶作用強於其它茶類。
二是抗衰老,增強免疫力,茶葉中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很強的物質,能有效地清除造成人體衰老的過量的自由基。飲茶還能提高人體的白血球和淋巴細胞數量和活性,增強免疫力。
三是降血脂、降血糖。茶葉中含有兒茶素、茶多糖,兒茶素能抑制人體細胞中膽固醇的合成,因此飲茶可降低血漿中膽固醇總量和低密度脂蛋白含量。兒茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。
二泉銀毫沖泡方法
1、備具:根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。
2、賞茶:傾斜旋轉茶葉罐,將二泉銀毫茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤,欣賞幹茶成色,嫩勻度,嗅聞幹茶香氣。
3、溫杯:用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利於二泉銀毫茶葉沖泡。
4、置茶:沖泡二泉銀毫的茶杯一般容量爲150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。
5、浸潤泡:提壺將水沿杯壁衝入杯中,水量爲杯容量的1/4或1/3,使茶葉吸水舒張,便於茶汁析出,約30秒後開始沖泡。
6、沖泡:用"鳳凰三點頭"法,沖水入杯內至總容量的七成左右,意爲"七分茶、三分情"。經過三次"高衝",使杯內二泉銀毫茶葉上下翻動,杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節,對客人到來以示歡迎。沖泡過程,要求水壺高懸,使水流有衝擊力,並有曲線的美感。
二泉銀毫的儲存方法
1、塑料袋、鋁箔袋貯存法
二泉銀毫茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好,然後置於食品袋內,裝入茶後,將袋中空氣盡量擠出,封口即成。
最好選密度高、高壓、厚實、強度好、無異味,有封口且爲裝食品用之塑料袋,不要用有味道或再製的塑料袋。
2、金屬罐裝貯存法
選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐裝二泉銀毫。
如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置於罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄,去除異味。
不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方,如此,鐵罐纔不易生鏽,亦可減緩二泉銀毫陳化、劣變的速度。
3、低溫貯存法
二泉銀毫裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,將二泉銀毫貯存的環境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存二泉銀毫。
使用此法應注意:貯存期六個月以內者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。
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