剝核桃的竅門有哪些

剝核桃的竅門有哪些，核桃在我們日常生活中非常常見，核桃具有非常多的營養價值，特別補腦。有助於健康很多朋友都很喜歡吃核桃，但是核桃剝起來非常麻煩，下面小編就來分享一下撥核桃的竅門有哪些。

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方式一：當然晾乾

將表層完好無損的青核桃置放在自然通風的地區，4-6天之後，核桃仁表層的綠皮便會出現皺褶，這說明綠皮早已與核桃仁相分離，這個時候立即用力就能輕輕鬆鬆剝去外邊的綠皮了。表層有皮損的青核桃不建議選用這類方式，由於損壞位置晾乾後會變黑，影響服用。

方式二：應用實用工具削皮

要採用的專用工具有水果刀、膠皮手套和鋼絲刷，最先，戴好膠皮手套，隨後，用水果刀將絕大多數的綠皮切除，然後，用鋼絲刷反覆磨擦、清理核桃仁表層，直到綠皮取下乾淨就可以。

方式三：漚爛法

用竹蓆或是秸杆這類的東西將青核桃厚厚的地遮蓋住，等候青核桃當然發醇，發醇好之後，其表層的綠皮就漚爛了，這個時候剝去綠皮就非常簡單了。

實際上，漚爛的方式也有許多 ，將青核桃用小水泡過以後，用結實的覆蓋層捂幾日，或是還能夠將青核桃立即埋在土裏漚爛都能夠。

方式四：覺得崔熟

青核桃徹底完善以後，其表層的綠皮會當然墜落，能夠 效仿這一方式，將200倍的乙烯利水溶液撒到青核桃的表層，一整天之後，青核桃便會被崔熟，綠皮也會當然墜落，就能非常容易地吃到核桃肉了。

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人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋裏用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿着這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。

如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裏燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。

1、什麼工具都沒有時，用“門的角”來夾。橫豎各夾一下，力度適當，保證核桃完整

2、用開核桃的鉗子，橫豎各夾一下，也會完整。

3、用榔頭敲，兩邊縫上各敲一下。

4、皮較薄的，可以兩個核桃對捏，肯定有個弱者先碎的，不過小心別劃到手。

注：如果不想吃挨着核桃仁那層有點苦的薄皮，可以用開水泡上半個小時後，就可撥掉了。

具體方法：

1、先用熱水煮一下，再放在冷水裏面泡下，就很輕易打開了。

2、用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的），刺到核桃底部的凹陷處，也就是刀刃對着核桃的線（突着的一條線）之後把刀刃擰一下，核桃殼就開了，而且剝出來的很完整。

3、最土的一種方法，用錘子砸，用門框壓。先將生的核桃煮一下，然後往皮下鍋炒，這樣不會破壞原有的核桃香味。

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一、硬物敲擊

這種方法也是最爲常見的方法，大家對這種方法並不陌生，在功能機時代，諾基亞手機和英偉達核彈並稱兩大神器，用諾基亞手機砸核桃的做法廣爲流傳。在生活中，大多用門鎖、錘子等硬物來敲擊核桃，但是這種方法對力度的要求很高，稍有不慎，核桃外殼破裂的`同時，也會把核桃仁碾碎，用這種方法剝核桃的朋友們可要謹慎！

二、用扁平尖銳物撬核桃底部

這種方法是以核桃的弱點出發，由於在覈桃底部（相對較爲平滑的部分）相對較軟，大家可以用扁平的鑰匙、螺絲刀或者硬質刀片插入，接下來擰動鑰匙等尖銳物，核桃就分開了，這種方法非常有效，在整個剝殼的過程中，對核桃肉沒有損傷，小編力薦！

三、用門框夾核桃

這種方法相對暴力，小編親測這種方法對力度的控制要求較高，一旦用力過大，你會看到一地的核桃渣，做好收拾衛生的心理準備吧！

四、“神器”夾核桃

這種方法是小編偶然實驗得到的，利用握力器來夾核桃取得非常好的效果。握力器的結構本身就是張開的彈簧，把核桃置於握力器中間，在施加力的情況下，核桃的外殼很輕易就被剝開。