適合冬天吃的菜
本文已影響7.6K人
本文已影響7.6K人
適合冬天吃的菜,冬天寒冷冷落,陰盛陽衰。人體受寒涼氣溫的影響,機體的生理調治功能差,冬天進補最能使身體好。俗話說:“冬令進補,春天打虎”。寒冷的冬季,除了保暖至關重要,科學的食物進補、合理伙食尤其重要。小編這就給大家推薦一些適合冬天吃的菜
適合冬天吃的菜1
【肉末蒸蛋】
肉末蒸蛋,這道菜做法簡單,味道鮮美,老少皆宜。瘦肉裏的鐵含量比較高,並且利於人體吸收,比大棗的補血作用更強。香菇中含有豐富的鐵、核黃素、鈣等還能使你的皮膚更加有光澤跟彈性。雞蛋裏含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
【牛腩燉蘿蔔】
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。白蘿蔔是冬天裏一種常見的蔬菜。蘿蔔的營養價值就更高了,能提高免疫力,還能提升腸胃的消化功能。牛肉營養豐富,能夠提高機體的抗病能力,調養失血,組織修復,還能滋養脾胃。牛腩搭配蘿蔔,既是一道美味的'菜餚,也是一道營養豐富的補品。
【紅燒狗肉】
民間自古有“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”“狗肉滾三滾,神仙站不穩”等民諺。狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。
【豬肉白菜燉粉條】
豬肉白菜燉粉條是典型東北菜,有肉有菜,尤其在寒冷的冬季特別適合吃這道菜,熱氣騰騰的一大盤吃完曖和和的特別舒服。
【手撕杏鮑菇】
杏鮑菇有着獨特的杏仁香味,營養及其豐富。富含膳食纖維,具有潤腸道,防止便祕,改善膚色暗沉等作用。杏鮑菇味道鮮美,有健脾開胃、抗癌、提高免疫力等功效,對於腸胃疾病有很好的食療作用。杏鮑菇熱量低,對於減肥的人來說再合適不過了。吃出肉感,越嚼越香。
適合冬天吃的菜2
1、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可爲成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更爲突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。
2、紅薯
紅薯系糧食中營養較爲豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
3、胡蘿蔔
中醫認爲,胡蘿蔔維生素多,味甘平,食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好,炒食爲良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上,炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。
4、芋頭
芋頭富含澱粉,營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B1 0.09毫克,維生素B2 0.04毫克。並含乳聚糖,質地軟滑,輕易消化,有健胃作用,非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
5、包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
6、小白菜
中醫認爲,小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜,即捲心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
7、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
8、萵筍
萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。
9、芹菜
中醫認爲,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經,多飲食,促進胃液分泌,增進食慾,並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食,色彩鮮豔,味道清香。
10、菠菜
菠菜胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜,抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜熟吃更有營養。吃法比較隨意,可以爆炒或做湯。
冬去春來 準媽媽最適合吃哪些蔬菜
適合冬天吃的美白食物 讓皮膚白淨細膩
冬泳多長時間合適 冬泳需要天天堅持嗎
冬天打造任吃不胖體質!8個適合懶人的減肚腩動作
適合冬天吃的蔬菜有哪些 適合冬天吃的蔬菜
適合冬天剪的短髮 清新減齡溫暖寒冬
冬天適合吃什麼養生食物
冬天適合什麼顏色口紅 適合冬天的溫柔的MLBB色系口紅盤點!
體寒怕冷吃什麼 冬天體寒適合吃的食物
適合冬天的減肥運動 冬季減肥吃什麼好冬季減肥注意事項
冬季適合吃什麼蔬菜 適合冬天吃的蔬菜
冬天適合吃哪些水果?水果的健康吃法詳介紹
冬天短髮怎麼剪好看 推薦10款冬天適合的短髮
夏季孕婦適合吃什麼蔬菜 五月份孕婦吃哪些蔬菜好
寶寶適合在冬天吃什麼
8種適合冬天吃的養生蔬菜
適合冬天吃的8種美白食物
最適合秋季吃的蔬菜有哪些
夏天適合吃什麼火鍋好 夏季吃火鍋的配菜大全
冬天適合染什麼髮色好看? 10款適合冬季染髮髮色推薦
溼氣重的人冬天適合吃什麼
冬天用什麼氣墊好 適合冬天的氣墊盤點
感冒的人適合吃什麼菜
韭菜花是發物嗎 韭菜花不適合什麼人吃
冬天吃什麼水果減肥快?15種冬季減肥適合吃的水果
冬天適合用什麼類型的護膚品 冬天如何給皮膚補水
冬天必吃的七種美白蔬菜
冬天適合戶外跑步嗎 冬天什麼時候跑步合適
冬季護膚品:適合冬天用的5款發熱面膜
冬天吃什麼皮膚好? 菠菜胡蘿蔔要常吃
適合冬天吃的6種蔬菜比吃肉還補:冬季蔬菜排行榜
秋冬適合用什麼洗髮水 秋冬幾天洗一次頭合適
適合冬天吃有哪些美白食物