山萸肉的功效與作用有哪些
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山萸肉的功效與作用有哪些?山萸肉味酸、澀,性微溫,歸肝、腎經。具有補益肝腎、澀精固脫、止帶止崩、收斂止汗、生津止渴的功效。下面分享山萸肉的功效與作用有哪些,一起來看下吧。
山萸肉的功效與作用有哪些1
山萸肉的功效與作用
1、山萸肉性味酸,微溫,具有補肝腎、澀精氣、固虛脫功效,適用於貧血、神經衰弱、心臟衰弱、脈弱無力、頭暈耳鳴、陽痿、遺 精、早泄、腰膝痠軟、小便頻數、月經過多等症。
2、現代醫學研究,山萸肉對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、皮膚真菌有抑制作用;有利尿、降壓作用;對於因化療及放療所致的白細胞下降,有使其升高的作用。
山萸肉怎麼吃
1、 山萸肉燒海蔘
【配方】山萸肉15克,水發海蔘400克,火腿50克。
【製作】
(1)山萸肉洗淨備用;將海蔘片成1、5~2、5釐米抹刀片形,用沸水一汆撈出,瀝水;火腿切成條形。
(2)炒鍋內加入雞清湯、蔥、姜、鹽、料酒、花椒水、山萸肉、海蔘,以武火燒開後,再以文火煨2分鐘,然後倒入漏勺,瀝水,撿去蔥、姜。
(3)炒鍋留底油,加入雞清湯、鹽、海蔘、山萸肉、火腿、醬油、糖、料酒,燒開用溼澱粉勾芡,再以中火燒透收汁,淋上蔥油、味精即成。
2、 山萸肉粥
【原料】山萸肉20克,粳米60克,白糖適量。
【製法】將山萸肉洗淨,去核,與洗淨的粳米同入砂鍋,加水煮至粥將熟時,加入白糖再稍煮即成。
【效用】補益肝腎,健胃斂汗。山萸肉含有蘋果酸、酒石酸及維生素A等成分,與粳米同煮成粥,對肝腎不足、發育遲緩、體弱多病、虛汗常出的'嬰兒有一定輔助治療作用。適宜7~9個月嬰兒。
3、 山萸肉浮小麥粥
原料:山萸肉15克,浮小麥30克,粳米60克,白糖適量。
製作:先將山萸肉洗淨去核,浮小麥、粳米均淘淨,然後同入沙鍋,一併煮粥,待粥將熟時,加入白糖稍煮即可。
功效:補益肝腎,斂汗安神。適用於老年腎虛陰虧而致虛汗不止,動輒汗出,頭暈目眩,耳鳴,心悸失眠,小便頻數,腰膝痠軟等症。
4、 山萸肉栗子豬腰湯
【原料】山萸肉20克,栗子300克,豬腰2只,瘦豬肉160克,陳皮10克,精鹽少許。
【製作】
(1)揀選新鮮豬腰2只,分別對半剖開成兩片,起去白筋,浸於清水中約1小時左右,並不斷換水,務求除去豬腰的異味,備用。
(2)栗子去殼,去衣,取肉,備用。
(3)山萸肉、陳皮和瘦豬肉分別用清水洗乾淨,備用。
(4)瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續煲3小時左右,加入少許細鹽調味,即可以飲用。
山萸肉的功效與作用有哪些2
山萸肉的功效與作用
1、抗炎、抗菌
山茱萸對錶皮葡萄球菌有較強的抑制作用;對腸球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等也有抑制作用。
2、強心
山茱萸有強心作用,增加心肌收縮性和心輸出量,提高心臟工作效率。
3、抗應激
山茱萸能增強機體的抗應激能力,提高耐缺氧、抗疲勞能力,增強記憶力。
4、降血脂
山萸肉其醇提物還有降血脂作用,可降低血清甘油三酯、膽固醇的含量,抗動脈硬化。
5、補虛固脫
近代醫家張錫純雲:“茱萸救脫之功,較參、芪、術更勝哉!”又說:“救脫之藥,當以萸肉第一”。山萸肉善補肝,凡人身氣血將散者,皆能斂之,故其善治陰陽兩虛之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑瀉等危重證候。
6、收斂固澀
山萸肉 具有收斂之功,又兼開通之力,可補肺絡及胃中血絡,又不致有留瘀之患。久咳不愈而氣血上逆之咳血,或肝虛火旺損傷胃絡之吐血患者食用均有良好的功效。
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