奇異果不能和什麼一起吃
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奇異果不能和什麼一起吃,奇異果又稱獼猴桃,因其具有豐富的人體所需營養元素,所以很多人都喜歡吃。但是,食用奇異果也是有很多禁忌,下面就讓小編整理一下奇異果不能和什麼一起吃,供大家排雷。
奇異果不能和什麼一起吃1
獼猴桃不能和什麼一起吃?
1、獼猴桃+黃瓜
黃瓜不能和獼猴桃一起吃是因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶,這種成分會破壞食物中的維生素C。而獼猴桃的優勢是維生素C含量豐富,二者同食維生素C被破壞,獼猴桃的優勢就不明顯了。不過,食物中的酶耐熱性不好,高溫會使之失去活性,烹飪後的黃瓜是可以與獼猴桃一起吃的。
2、獼猴桃+牛奶
牛奶中蛋白質含量豐富,而維生素C易與蛋白質結合凝結成塊,腸胃不好的人食用了不僅會影響吸收,還可能引起腹脹、腹瀉等,所以,獼猴桃最好不要與奶製品一起吃。小編有一次想做奶昔,將獼猴桃榨汁後倒入牛奶中,牛奶瞬間凝成白色塊狀物沉澱在杯底,瞬間失了食慾,只好倒掉了。
3、獼猴桃+海鮮
原因是海鮮水產品中含有無機砷,而維生素C是一種還原劑,二者會發生反應生成三價砷,這種物質是有毒的。不過,這種反應生成三價砷的量基本可以忽略不計,也不會讓人中毒。但是,獼猴桃性寒,海鮮大多也屬於寒性食物,對於脾胃虛寒的'人來說,二者還是不要一起吃的好。
4、獼猴桃+動物肝臟
獼猴桃中維生素C含量很高,但是它很容易氧化,尤其某些微量元素會加速維生素C的氧化,而動物肝臟中含有豐富的微量元素,如銅、鐵等,二者同食會降低獼猴桃的營養價值。
奇異果不能和什麼一起吃2
什麼人不能吃獼猴桃?
1、脾胃虛寒的人
獼猴桃是寒性食物,脾胃虛寒的人本身脾胃功能就不好,再大量吃獼猴桃,則可能引起腹痛、腹瀉等,加重腸胃負擔。
2、容易腹瀉的人
容易腹瀉的人腸胃功能較差,而獼猴桃有幫助消化,促進排便的功效,這類人吃多了獼猴桃則會讓腹瀉更嚴重。
3、尿頻的人
獼猴桃果汁豐富,含水量高,有利尿作用,尿頻的人吃了可能會加重尿頻症狀,尤其是夜尿頻多的人。
4、女性經期
女性經期應該多吃一些溫熱食物,尤其是有痛經症狀的女性,最好不要吃寒性食物。獼猴桃性寒,所以女性經期最好不要吃。
5、對獼猴桃過敏的人
有些人吃獼猴桃會過敏,他們食用獼猴桃後會出現舌頭髮麻、喉嚨發癢、胸悶等症狀,這類人羣多爲兒童。所以,家長如果不確定兒童是否對獼猴桃過敏,可以先嚐試少量獼猴桃,再根據實際情況確定。
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