孕早期適合吃的蔬菜

孕早期適合吃的蔬菜，蔬菜能補充人體所需的維生素和營養成分，維持人體機能的正常運作，而孕媽作爲特殊的一大羣體，你知道孕早期適合吃的蔬菜有哪些嗎，小編來告訴你。

孕早期適合吃的蔬菜1

1、菠菜

菠菜中的鐵元素含量較高，這可以幫助媽媽們預防缺鐵性貧血，另外，菠菜中含有大量的葉酸，可以幫助預防胎兒畸形，因此在孕期，媽媽們要注意經常吃些菠菜，當然在吃之前，最好用熱水燙一下菠菜，再入鍋炒，這是因爲菠菜的表面還有很多的草酸，所以人們吃菠菜會覺得較澀，這其實是草酸的作用，而用熱水浸泡後，草酸便會溶於水而消失，這樣孕婦便不會受到草酸的侵害。

2、西蘭花

西蘭花中含有SGS，這是一種可以幫助穩定血壓，讓孕婦緩解焦慮的物質，有助於孕婦的`神經協調，防止孕婦抑鬱焦躁。另外西蘭花中含有很多的葉酸，這也可以幫助預防孩子畸形，或者是患上神經類疾病，因此孕婦在妊娠期可以經常吃西蘭花。

3、紅薯

紅薯中含有很多的營養物質，可以幫助補充蛋白質，碳水化合物，纖維，脂肪，鈣，鐵等營養元素，這些物質可以促進胎兒的發育，而且其中的高量纖維可以促進孕婦的腸道蠕動，預防便祕，讓媽媽們更加健康。

4、蘿蔔

蘿蔔中含有大量的維生素，像是維生素A，維生素B，另外胡蘿蔔中還有胡蘿蔔素，這些物質都有助於孕婦的身體健康，有助於胎兒的發育，在妊娠期的媽媽不妨吃些蘿蔔，像是清炒蘿蔔絲，或者是蘿蔔燒肉都是非常不錯的菜，孕媽們可以嘗試哦！

5、青菜

在懷孕期間，媽媽們也可以吃些青菜，綠色的青菜中含有大量的維生素及其他礦物質，而且味道鮮美，因此在孕期，媽媽們可以用排骨湯下麪條，其中加上青菜，保證維生素，蛋白質的營養都能夠得到補充

孕早期適合吃的蔬菜2

1、西紅柿

西紅柿也稱之爲番茄，是最爲常見的一種蔬果。既可以做菜，也可以當零食。西紅柿含有豐富的維生素C，孕婦多吃西紅柿，生出來的寶寶皮膚一般比較白皙。

2、蘿蔔

千萬不要小看這蘿蔔，小小蘿蔔可是有人蔘之美稱。孕婦多吃蘿蔔不但能預防感冒，還有利於排便。

3、香菇

香菇能夠有效提升準媽媽的免疫力，具有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏之功效，建議準媽媽經常食用。市面上有些是有激素催熟的，建議是要理性的夠買。

4、菠菜

菠菜富含大量草酸，草酸與鈣結合易形成草酸鈣，所以適量補充菠菜能幫助人體吸收鈣，尤其對於常在電腦前上網的準媽媽特別有效。如果是經常便祕或者是腹瀉的孕婦就少吃。

5、茼蒿富

含豐富的維生素K、葉酸、維生素A、胡蘿蔔素，清血養心，開胃健脾，預防便祕，消除水腫，強身祛寒，降血壓。

6、西蘭花

維生素C含量極高，有利於孩子生長髮育、提高人體免疫力。

7、茭白

它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳，還可以防止妊娠水腫的功效。

8、海帶

海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料，有利於寶寶身體的生長髮育，防止因此引起呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。

9、絲瓜

絲瓜含維生素B、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。絲瓜對孕婦筋骨痠痛很有療效，可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

10、油菜

油菜性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質，葉綠素及蛋白質。油菜對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益，是孕期媽媽保持美麗的祕密武器。

11、蓮藕

蓮藕含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量澱粉質，可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便祕時食用，可以緩解症狀，幫助潤腸排便，並能預防鼻子及牙齦出血。

孕早期適合吃的蔬菜3

蘿蔔

蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，別看這諺語土，但確是很有道理的。蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節食用佳品，可潤燥去熱。

同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。

菜花

菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

準媽媽產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。

茭白

又稱菱筍，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。

用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便祕結。

野菜

野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高，味道別具一格，是準媽媽可以選擇的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優於田園蔬菜，而且具有營養及食療雙重作用。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利溼、消腫止痛，還有活血安神之功效。

我們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等，在身體內多呈酸性反應，只有野菜經過消化分解後在身體內呈鹼性反應。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性，以維持身體弱鹼性的內環境。這對於孕婦優境養胎十分重要。吃野菜還可以擴充營養素的來源，調劑口味，而且促進胃腸道清潔，減少糞便中毒素的吸收，有益於妊娠。