吃蘿蔔都有哪些好處
本文已影響2.49W人
本文已影響2.49W人
吃蘿蔔都有哪些好處?蘿蔔是日常生活中很常見的一種蔬菜,很多人在冬天的時候都喜歡拿蘿蔔來煮湯,它對人體也是有很多好處的,下面分享吃蘿蔔都有哪些好處,一起來看下吧。
吃蘿蔔都有哪些好處1
1、蘿蔔都有哪些營養
(1)白蘿蔔
生吃時其辛辣的成分可促進胃液分泌,能有效地調整胃腸機能,可起到很強的消炎作用,還可以止咳。要是與羊肉、雞肉等燉着吃,就能補氣。
(2)胡蘿蔔
胡蘿蔔生吃可養血,熟吃可補身。再加上胡蘿蔔素是脂溶性食物,用油爆炒是最好的食用方式,其營養物質也可以充分被吸收,或者將胡蘿蔔洗淨削皮剁成塊與雞或豬骨煲成湯,營養也會加倍。
(3)青蘿蔔
俗稱蘿蔔,大家最喜歡用來醃鹹菜。因爲蘿蔔中的澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質的含量都很高,具有健脾、防治痰多、口乾舌燥等功效,很有藥用價值。而它所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,也很有助於減肥。
(4)水蘿蔔
圓圓小小的,可以炒、煮、涼拌、當作水果生吃。因爲每100克水蘿蔔中含有8克蛋白質,45毫克維生素C以及豐富的膳食纖維,同時具有利尿、消食等功效。這種蘿蔔一般都生吃,甜辣相間,爽脆宜人。
蘿蔔有啥好處
1、能使火鍋湯底味道更鮮美
吃火鍋時,因爲吃的東西雜且多,其中還有很多肉類。因此,最好加點蘿蔔在湯底裏,這樣不僅能使火鍋湯底味道更鮮美,還能避免出現消化不良的情況。
2、腹脹便祕者,多吃蘿蔔
飲食停滯的人(表現爲經常腹脹、大便不通、放屁較臭等),可以經常食用蘿蔔,以幫助消化。蘿蔔中還含有可以幫助消化的澱粉酶,以及可以促進胃腸運動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質,可以起到通便、降脂及預防膽結石等疾病的作用。
3、蘿蔔能化黃痰、稠痰
蘿蔔本身有良好的化痰作用,能夠使痰變稀而容易咳出。平時咳嗽痰多,痰液粘稠難咳的,一般是熱痰,這時吃些白蘿蔔,對咳嗽咳痰都有一定的幫助。
4、白蘿蔔可以化解鼻塞
蘿蔔中含有一定的芥辣素,加上本身就有的消炎的功能,對於冬天因感冒引起的鼻塞的人,可以把白蘿蔔切絲榨成汁,準備好一塊紗布,把白蘿蔔汁塗抹在紗布上,或者用棉球蘸取汁液,然後塞在鼻孔中。用這種方式反覆2~3次,每次5分鐘左右,鼻塞的症狀會得到緩解。
(1)蘿蔔皮別亂扔
營養專家提醒,蘿蔔皮含鈣豐富,入膳最好不要削皮。另外,蘿蔔皮也別亂扔,用處也是很大呢!
1、蘿蔔皮貼臍治療腹脹
取五釐米見方、硬幣厚薄的白蘿蔔皮,在開水中燙一分鐘後,將內面貼於肚臍,膠布固定。每日三餐後貼一小時,連貼一週。
2、蘿蔔皮貼敷治療足跟疼痛
削幾個蘿蔔皮,在鍋裏煮熟,用布把蘿蔔皮敷在病患的腳跟上,冷了之後, 再將蘿蔔皮加溫,再包敷, 每天1次,每次大約半小時即可。
3、蘿蔔皮貼太陽穴緩解偏頭痛
中醫有一個簡便的治療偏頭痛方法,就是用白蘿蔔皮敷貼太陽穴,有很好的緩解作用。將鮮白蘿蔔洗淨取下皮,切成酒杯口大小片狀,敷貼在額頭兩邊太陽穴,並用膠布固牢,每次貼20分鐘,次數可根據病情而定。
4、蘿蔔皮治療慢性支氣管炎
將蘿蔔( 皮紅辣者佳) 洗淨,不要去皮,切成薄片,放入碗中,加入怡糖2—3匙,擱置12小時,即有溶成的蘿蔔糖水。頻飲此水,有化痰止咳之效。
5、蘿蔔皮可以治風溼痛、牙痛
蘿蔔的止痛效果很好,這主要是因爲蘿蔔有利水功能,可以用來消腫,抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨,起到止痛作用。冬天如果有肌肉或者是關節疼痛的話,可以直接把蘿蔔皮削切下來做爲敷料,敷在患處上,也可以把蘿蔔皮統一放在一個紗布袋裏做熱敷。在牙疼的時候,可以把熱敷袋放在臉頰的表面皮膚上,也可以用脫脂棉球蘸上一點白蘿蔔汁放在壞牙的牙齦處。
吃蘿蔔也有講究
1、脾虛者少吃蘿蔔
由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此對於脾胃虛弱(表現爲胃納不佳、大便溏瀉),並且沒有積滯的人來說,最好不要經常吃白蘿蔔。
2、勿和黨蔘、黃芪同食
由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此食用蘿蔔會對補氣類藥物(如人蔘、黃芪)的補益作用,有一定的妨礙。
3、虛寒、哮喘患者別吃蘿蔔
蘿蔔性偏涼,不適合那些以虛寒爲主要表現的咳喘(痰白 、質稀或如泡沫)。
4、蘿蔔的花式吃法
(1)蘿蔔糖
喉嚨疼痛的人可以自制點“蘿蔔糖”,把蘿蔔切成小塊,加入適量的蜂蜜醃製,等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出,每次喉嚨疼痛的時候吃上一點,情況會得到一定的緩解。
(2)蘿蔔糕
先將白蘿蔔磨碎、煮開放凉。中火熱鍋,倒一勺油,加入切好的蝦米、香菇、臘腸,炒5分鐘。放入切碎的'蔥段,一起炒。將麪粉、玉米粉、鹽、白砂糖倒入盛有白蘿蔔的碗中攪拌。之後倒入平底的盤中,然後放入蒸鍋,中高火蒸50分鐘。
蒸好後,取出盛蘿蔔糕的盤子,靜置30分鐘,放凉。然後用刮刀將它脫模,放在砧板上。切成1.5釐米左右的厚度,相當於大拇指的寬度,就正好。放入平底鍋,加一勺油,中低火兩面煎至金黃、表面香脆。
(3)三鮮蘿蔔卷
香菇、香蔥和紅椒洗淨,切成末,放入肉餡中。加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許幹澱粉,攪拌均勻,和成餡備用。白蘿蔔去皮洗淨,切成薄片,放入沸水中焯一下,把調好的三鮮餡放在蘿蔔片上捲成卷。將做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中,開鍋後蒸7-8分鐘取出,在蒸好蘿蔔捲上撒上蔥薑末、紅椒末即可。
(4)清蒸蘿蔔丸
白蘿蔔刷絲,用水氽燙,撈起擠幹水份,幹魷魚炸香、剪碎備用。瘦肉剁碎,加入魷魚碎,再加入鹽、胡椒粉、醬油、少許色拉油拌勻。加入蒜苗粒和木薯粉,加水攪拌均勻,靜置半個鐘頭。隨後將其用手搓成成丸子放在蒸籠裏蒸15分鐘即可。
5、白蘿蔔糖尿病人能吃嗎
能吃。白蘿蔔含纖維素,維生素,水分比較多,吃白蘿蔔可以化痰止咳,排氣,而且糖尿病人吃白蘿蔔對於平穩血糖是有好處的,可以多吃。
吃蘿蔔都有哪些好處2
蘿蔔的功效與作用
1、蘿蔔能消食化積
蘿蔔是一種能消食化積的食李超羣,它性質平和可以入胃經和脾經,人們食用以後能加快腸胃運動,可以加快身體對食物的消化和吸收,對人類的消化不良和食後脹飽有良好的調理功效。
2、蘿蔔能化痰止咳
化痰止咳也是蘿蔔的重要功效之一,平時人們感冒咳嗽或者咽痛時都可以用蘿蔔進行治療,它能消除人類呼吸道的多種病菌,也能擴張氣管,稀釋痰液,能讓痰液快速排出體外,能讓咳嗽和氣喘的症狀很快好轉。
3、蘿蔔能促進鈣吸收
蘿蔔可以促進人體對鈣質的吸收,因爲蘿蔔中根本沒有草酸存在,它不會與人體內的鈣質相結合,相反還能加快人體對鈣質的吸收,是人們補鈣時理想菜品,另外蘿蔔還是一種抗癌食材,它含有的纖維木質能抑制癌細胞生成,平時生吃蘿蔔能起到良好的抗癌作用。
白醋泡蘿蔔的醃製方法竅門
1、白醋泡蘿蔔在醃製的時候要準備1~2根新鮮的白蘿蔔,還要準備300克白醋,再準備適量食用鹽和朝天椒,以及香葉和冰糖,還要準備適量的白酒,除此以外要準備一個大點的保鮮盒或者大點的乾淨玻璃瓶。
2、把準備好的白蘿蔔削掉外皮切掉兩端用清水沖洗乾淨。再把蘿蔔從中間切開,然後切成均勻的條狀,隨後把它放入盆中,加入適量食用鹽調勻,以後醃製四五個小時,把醃出的水分去掉,再用清水把它表面的鹽洗掉。
3、最後取適量的白糖放在白蘿蔔條中,用手把它們調勻醃製半小時,然後把它們放入的準備好了,乾淨玻璃瓶中。再放入適量純淨水,糖入準備好的白醋,香葉和白酒,以及食用鹽和朝天椒,放入準備好的冰糖。
4、用乾淨的筷子調勻以後把瓶口密封,再把它放到陰涼通風的地方進行發酵,等它發酵完成以後,白醋泡蘿蔔才能真的醃製完成,這時的白醋泡蘿蔔爽脆可口酸爽誘人特別好吃。
飯後吃菠蘿的好處有哪些
胡蘿蔔男性吃多了有什麼壞處
胡蘿蔔有什麼好處和壞處
生吃胡蘿蔔的好處
胡蘿蔔對眼睛有好處嗎
吃冬棗的好處都有哪些
紅白蘿蔔有什麼不同 紅白蘿蔔可以一起吃嗎
胡蘿蔔生吃和熟吃哪個更好
胡蘿蔔多吃有壞處嗎
哪些人不可以吃胡蘿蔔
白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
吃蘋果的好處都有哪些
蘿蔔的做法大全 蘿蔔的家常做法圖 蘿蔔怎麼做好吃又簡單
女性生吃胡蘿蔔的好處和壞處
女人吃胡蘿蔔的好處
吃石榴都有哪些好處
吃白蘿蔔有哪些益處?白蘿蔔的養生功效有哪些?
吃胡蘿蔔的好處
冬季吃楊桃的好處都有哪些
吃胡蘿蔔的壞處有哪些
冬天這樣吃蘿蔔好處多 皮膚細滑
飯前吃水果的好處都有哪些
吃蘿蔔有什麼好處 吃蘿蔔的好處有哪些
孕婦吃草莓都有哪些好處
晚上生吃蘿蔔能減肥嗎 生吃什麼蘿蔔減肥最好
cl蘿蔔丁新品脣釉色號有哪些 蘿蔔丁脣釉試色
女人多吃紅蘿蔔好處
女性吃胡蘿蔔的好處
胡蘿蔔生吃多了有什麼壞處
女人吃無花果都有哪些好處
生吃白蘿蔔:白蘿蔔生吃的好處方法及禁忌
胡蘿蔔哪些人羣不能吃
吃玉米都有哪些好處