韭菜的副作用禁忌有哪些
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韭菜的副作用禁忌有哪些,很多人都喜歡吃韭菜,韭菜,屬百合科多年生草本植物,韭菜是人們春季餐桌一種不可或缺的食材,那麼現在分享韭菜的副作用禁忌有哪些!一起來看看吧。
韭菜的副作用禁忌有哪些1
1、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。
2、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。
3、韭菜對子宮有一定的興奮作用,因此孕婦不宜食用韭菜。
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4、《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。現代醫學認爲,有陽亢及熱性病症的人不宜食用。
5、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
6、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。
7、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病症患者不宜吃韭菜。
8、缺鈣、缺鐵和缺鋅的.人羣儘量少吃韭菜。韭菜中含有草酸,容易和一些礦物質和微量元素發生拮抗反應,影響這些礦物質和微量元素的吸收。
9、大病初癒的人,由於體制較弱、消化能力較差,建議也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易於消化的食物。
韭菜的食用方法
韭菜粥
鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),粳米100克,細鹽少許。先煮粳米爲粥,待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。功能補腎壯陽,固精止遺,健脾暖胃。
韭菜炒雞蛋
新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養血,溫腎暖腰膝。
韭菜炒鮮蝦
韭菜150克,鮮蝦250克(去殼),炒熟佐餐。功能補腎益精,壯陽療痿。本品燥熱助火,體壯陽盛者忌食。
韭姜牛奶
韭菜250克,生薑25克,洗淨切碎搗爛,以潔淨之紗布絞取汁,放入鍋內,再兌入牛奶250克,加熱煮沸,趁熱食用。功能溫中下氣,和胃止嘔,壯陽。
韭菜的副作用禁忌有哪些2
哪些人不能吃韭菜?5類人不宜吃:
1、患有眼疾或者愛上火的人,不宜食用,因體質偏熱,會出現便祕、口乾舌燥、生口瘡等上火的症狀。而韭菜性溫,偏於溫補,如果大量進食,會導致上火的症狀更爲嚴重。同時,兒童由於抵抗力較低,容易上火,最好也少吃韭菜。
2、腸胃不好的人,韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃的蠕動,但它也不易消化。所以,胃潰瘍患者,腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜,否則大量的粗纖維會刺激腸壁,引起腹瀉。
3、大病初癒的人,由於體制較弱、消化能力較差,吃韭菜容易耗傷身體元氣。建議也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易於消化的食物。
4、懷孕期間的準媽媽們,韭菜對於子宮有一定的興奮作用,因此,準媽媽們最好不吃或少吃韭菜,以防胎動不安。
5、哺乳期婦女禁用,有回乳的作用。
每一種食物雖然都有豐富的營養價值,但是要結合身體狀況去搭配食用,瞭解了哪些人不適合吃韭菜以後,相信很多人在吃的時候就能夠特別的注意,也能避免的食物對身體造成傷害。
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