草莓最佳清洗方法

草莓最佳清洗方法，草莓有酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，營養價值高，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。那麼，下面小編就來分享關於草莓最佳清洗方法，希望能幫助大家。

草莓最佳清洗方法1

草莓挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者。太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買。不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人乾脆不洗就吃。其實，草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

清洗方法

1、草莓清洗首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。

注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

2、把草莓浸在淘米水宜用第一次的淘米水及淡鹽水一面盆水中加半調羹鹽中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水或冷開水沖洗一遍即可。

草莓最佳清洗方法2

挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色爲自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裏保存兩三天。

首先，不管你是到果園地自己摘取還是到實體店購買或者到超市購買草莓，不過在挑選草莓的.時候，注意要把草莓的蒂，葉，枝都留着，儘量挑選顏色鮮豔，並且色澤均勻的草莓。

草莓清洗步驟

將挑選好的草莓放到一個水果籃裏，水果籃最好是鏤空型的。然後將草莓放到水龍頭下面，順着水流方向清洗草莓，將草莓表面殘留的農作物沖洗掉，不敢保證百分之百的洗掉，但是總比不洗好。

將草莓表面的農作物沖洗後，就將草莓的葉子去掉（你可以選擇用小刀或者剪刀），但是注意一定不要將草莓蒂也摘掉，如果摘掉草莓蒂，在浸泡的過程中，可能會讓一些漏網之魚的農藥進入草莓內部。

接下來，將一個盆子放好水，再加入些許的食鹽，再將草莓放入鹽水中浸泡五分鐘左右，在浸泡的過程中，因爲鹽水能夠殺死草莓表面的一些微生物，有利於後面用水沖洗掉。

現在，再將草莓浸泡在呈鹼性的淘米水中，至於如果獲得淘米水就不多說了哦。將草莓浸泡兩到三分鐘，讓呈鹼性的淘米水與草莓表面殘留的酸性農作物相互反應，起着分解農作物的作用。

浸泡鹽水，以及淘米水之後，再將草莓浸泡在清水中，便於清洗最後的殘留物。浸泡完成後，可以用手輕輕搓洗，然後再將草莓蒂摘掉，放到鏤空的水果籃中。在進行最後一次清洗。

再次將草莓進行水龍頭式的沖洗，清洗完成後，就可以吃到安全綠色的草莓了哦。