營養習慣決定兒童生長髮育
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營養習慣決定生長髮育
“奶奶,有件事情我覺得很奇怪,想問問您,可是不知道您會不會生氣?”朵朵說的時候顯然是有些忐忑的。
“你說吧!什麼事?”奶奶說。
“我覺得奶奶的個子矮矮的,怎麼您生的爸爸卻能長那麼高呢?”朵朵問。
“哦,原來是這個問題啊!奶奶問你,小樹離開了水能長高嗎?”
“當然不能了!”
“奶奶小時候家裏很窮,在長身體的時候經常吃不飽飯,更別說什麼營養了,那時的我就像一棵缺水的小樹苗,所以就矮矮的了。你爸爸小時候咱家的生活好了,他就是一棵既有水分、又有陽光、還有各種肥料的樹,所以他長得高。朵朵要多吃有營養的各種食物,自然也會長得像爸爸那麼高。”
“嗯!我要長高!”朵朵激動地叫着,彷彿取到了真經。
父母都關心着孩子的生長髮育,都希望孩子能健康聰明。那麼,孩子生長髮育的物質基
礎是什麼呢?各種質量優良、數量充足的營養素,它們是兒童身心發育的基本保證。特別是到了兒童期的孩子,他們生長髮育旺盛,活潑好動,肌肉系統發育特別快,對熱能、蛋白質等多種營養素的需要量很高。
愛心提示
*兒童營養管理其實不是重在管理,而是一種行爲矯正。
*我國兒童存在着嚴重的營養問題,其中營養失衡、營養不良、運動能力下降等導致兒童生長髮育遲緩、肥胖、低體重等問題
一定要保證孩子的營養均衡
兒童時期,生長髮育迅速,代謝旺盛,所需的能量和各種營養素相對比成年人還要多。這個階段,如果營養狀況不好,生長髮育不好,就會嚴重影響今後的生長髮育狀況及健康狀況。
如果把一個人的生長髮育比作蓋樓房,重視兒童時期的營養搭配就像是打下了堅實的地基,各種營養素就是分佈在各個位置的發揮不同作用的各種材料,材料的均衡搭配則是保證地基牢固的重要保證。所以,保證孩子攝入均衡的營養對於他的健康成長是重中之重。
孩子必需的營養有哪些
蛋白質是大腦生長髮育不可缺少的物質,脂肪是腦神經的髓鞘形成的必需物質,糖類是
神經元活動的能源,維生素和微量元素也是維持生命和促進智力發育必不可少的物質。
1、蛋白質
蛋白質是生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。人機體中的每一個細胞
和所有重要組成部分都有蛋白質參與,若沒有蛋白質就沒有生命。肉、蛋、奶、豆四類食物含蛋白質多,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;核桃、杏仁、松子等乾果蛋白質的含量也較高。
2、礦物質和微量元素
生長髮育期的孩子合成蛋白質和骨骼生長都需要大量的礦物質,如鈣、磷對骨骼和牙齒的發育及鈣化是必需的,鐵、碘、鋅、銅、鉻、氟等微量元素也與生長髮育有極大的關係。很多肉類和蔬菜都含有人體必需的礦物質和微量元素。
3、維生素
①維生素A,主要作用是保持皮膚、骨骼、牙齒、毛髮健康生長,還能促進視力和生殖機能良好的發展。全乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油和芹菜、南瓜、蘿蔔等色澤鮮豔的蔬菜都含有維生素A。
②維生素D,影響鈣、磷的吸收和貯存,有預防和治療佝僂病的功效。多曬太陽可獲得維生素D。
③維生素C,是一種水溶性維生素,水果和蔬菜中含量豐富。維生素C的主要作用是提高免疫力,預防癌症、心臟病、中風,保護牙齒和牙齦等。富含維生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄、西紅柿等。
④B族維生素,包含12種以上,被世界一致公認的有9種,都是水溶性維生素,它們有協同作用,調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂。
⑤維生素E,能促進人體新陳代謝,增強機體耐力,提高免疫力。富含維生素E的食物有:果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等。
孩子最容易缺乏哪些營養
1、鐵的不足或缺乏。缺乏鐵的孩子,其症狀不是表現爲臉色發青,就是驗血的時候發現血色素低。缺鐵可影響孩子的智力發育,使孩子注意力不集中,記憶力降低,學習努力但成績不好。
2、鈣的不足。鈣是建造骨骼的重要成分,孩子缺鈣易患佝僂病。兒童期孩子每天需要約800~1000毫克鈣,其中從食物中攝入的總鈣量只有400~500毫克。例如,喝一杯奶也只能攝取約200毫克的鈣。
3、維生素的不足。我們目前的膳食中,最容易在烹調、加工過程中丟失的物質是維生素。我們的大米、麪粉越精越白,所含的B族維生素也就越少,所以孩子缺維生素的現象也較普遍。
如果不瞭解孩子的營養狀況,千萬不要盲目地給孩子吃“補品”,否則非但沒有任何效果,還可能導致其營養比例失調,進而帶來負面的結果,如性早熟等。
如何讓寶寶有良好的營養習慣
孩子養成好的營養習慣,能決定他今後的健康狀況。所以家長應該重視孩子的日常飲食,
不僅要提高膳食營養質量,更要注意各種營養素的合理配比,讓孩子通過均衡的膳食獲得均衡的營養。
一要食物多樣、營養豐富。沒有一種天然食物所含有的營養素能滿足人體所有的生理需
要,只有進食多種食物,才能滿足身體所需的全部營養素。
二要多吃蔬菜、水果和薯類。果蔬中富含各種維生素和微量元素,對兒童期孩子的生長
發育有重要作用。
三要常吃奶類、豆類及其製品。這些食物能滿足孩子對蛋白質的需要,奶類的補鈣作用
更是衆所周知的。
更爲重要的是:給孩子選擇有針對性的食物或營養片,來適當補充他容易缺乏的營養素,
避免其生長髮育方面的缺陷。如可以給缺鐵的孩子多吃一些動物肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、菠菜、芹菜、番茄、杏、棗、橘子等食物。
養成好習慣有訣竅
三歲孩子晚上經常會哭醒,很可能是缺鈣。如果去醫院確診後,媽媽可以給孩子實施全面的補鈣方案:
一、喝優質且易吸收的牛奶;
二、準備一些奶製品給孩子當零食;
三、每天都補充鈣片與魚肝油;
四、帶孩子到戶外曬太陽。
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