知了可以吃嗎
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可以吃。
1、金蟬
知了能吃嗎?金蟬,營養價值高,素有唐僧肉的美譽。由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感,以及對人體發揮的多種滋補藥效功能,民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。
中國四大古典名著之一的《西遊記》中去西天取經的“唐僧”,原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”(又稱金蟬長老)轉世,唐三藏由金蟬子轉世爲真靈東土大唐高僧,喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作爲長生、再生的.象徵,因此,在《西遊記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。
現代社會中,人們把營養豐富的“金蟬”擺上餐桌,並稱之爲“唐僧肉”,這是對金蟬營養價值給予充分肯定再高不過的讚譽。
據中國食品營養學院理化分析與研究發現:每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。
經科學分析,金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素,人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63%。
把同樣100g的黃金蟬和其它動物的蛋白含量做比較:黃金蟬若蟲含蛋白質爲瘦牛肉(含蛋白質20.2%)的3.5倍,瘦豬肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3.8倍,雞肉(23.3%)的3倍,鯉魚(17.3)的4倍,雞蛋(11.8%)的6倍。
可見,黃金蟬若蟲含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多;又由於同時含有人體所必需的多種營養素,對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等,都有極佳的輔助治療作用,因此,成爲難得的天然無公害高級營養食品。
2、營養成分
知了猴的營養價值含有的氨基酸含量比較多,其中以丙氨酸、脯氨酸和夭門冬氨酸爲最高,絲氨酸、蘇氨酸、穀氨酸、莊丙氨酸、酪氨酸和介氨基丁酸次之,異亮氨酸、甘氨酸、a一氨基丁酸、賴氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和磷酸絲氨酸較,纈氨酸、鳥氨酸、甲硫氨酸等爲最低。
3、食用價值
知了猴的營養價值到底有多高?近年來,金蟬更是成了各大賓館飯店餐桌上的極品。金蟬具有高蛋白、高營養、純天然、無公害、純綠色等特點金蟬既爲傳統的一道藥膳上品,也是我國一味常用中藥材,《中國藥材學》中有如下記載:蚱蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。金蟬外殼又稱蟬蛻,是重要的辛涼解毒中藥,常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症。
知了能吃嗎?
1、知了能吃嗎
知了能吃嗎?能吃,這幾年已把蟬擺上餐桌,作爲保健食品,市場需求量越來越大,價格愈來愈高。每隻鮮蟬0.3-0.5元。僅靠野生資源已不能滿足需要,所以今已開始人工飼養,有關人士認爲,蟬將成爲人類重要的綠色食品之一。
2、知了的營養價值
知了猴的營養價值據中國食品營養學院理化分析與研究發現:每100g知了若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經科學分析,蚱知了體內含有豐富的'氨基酸、蛋白質及微量元素,人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63%。
蚱蟬又叫知了,其蟬蛻及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富,蟲體蛋白質含量58-58%、脂 肪含量10-32%。
這幾年已把蟬擺上餐桌,作爲保健食品,市場需求量越來越大,價格愈來愈高。每隻鮮蟬0.3-0.5元。僅靠野生資源已不能滿足需要,所以今已開始人工飼養,有關人士認爲,蟬將成爲人類重要的綠色食品之一。
知了怎麼吃?你吃過嗎?
1、知了怎麼吃?可以用花生油、橄欖油去炸,非常好吃,非常脆又有營養。但要掌握火候,要用小火去炸,不要用大火,會很容易炸糊。
2、炸的過程中,可以根據個人的口味去添加調味料,可以加鹽、也可以放一些辣椒醬、孜然等。
知了中含有非常豐富的蛋白質的,經常過敏的人,屬於過敏體質的人是不適合吃的。
3、知了怎麼吃?除了油炸,也可以選擇了其他烹飪方式,比如炒、煎、燜等方法。注意,油炸的食物都可能會產生致癌的物質,吃多了是不好的,所以不建議過多地採取這種方式去烹飪。
4、但如果吃了太多油炸的食物,也可以多吃一些水果去調節。因爲水果中有比較多的維生素,特別是維生素C比較多的水果,可以減少有害物質在體內沉澱,被身體吸收。
5、知了怎麼吃?知了也可以烤着來吃,非常香脆、美味。但不管是烤知了還是炸知了,還是選擇其他的烹飪方式,都要將知了清洗乾淨,把知了身上的污泥徹底清洗乾淨,這樣纔可以殺掉知了體內的`細菌,更加衛生,纔不會損害身體的健康。
6、知了能吃嗎?雖然知了含有非常豐富的蛋白質,是一種很有營養的食物,但是如果知了死了,就會變質,產生很多有害的物質,對於身體的健康是非常不利的,建議就要扔掉,不要再吃了。
牛油果軟了還可以吃嗎
出了月子可以吃水果嗎
有點壞了的草莓可以吃嗎
吃了菠蘿蜜可以喝牛奶嗎
西梅孕婦可以吃嗎 西梅中間變黑了可以吃嗎
青團變硬了可以吃嗎
鹹鴨蛋苦了可以吃嗎
黃瓜黃了之後還可以吃嗎
知了猴孕婦可以吃嗎?孕婦能吃知了猴嗎?
螃蟹和柿子可以一起吃嗎 吃了柿子可以吃螃蟹嗎
大姨媽來了可以吃芒果嗎
芹菜冷凍了還可以吃嗎
喝醉了可以吃蘋果嗎
感冒了可以吃獼猴桃嗎
土豆發芽了還可以吃嗎
懷孕了可以吃草莓嗎
喝了純牛奶可以吃鈣片嗎
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吃減肥藥能減肥嗎 吃減肥藥能喝酒嗎吃減肥藥可以抽菸嗎吃減肥藥可以吃辣嗎怎麼吃減肥藥最有效
榴蓮可以蒸熟了吃嗎
黃瓜凍了還可以吃嗎
知了可以吃嗎 知了能吃嗎
貼了三伏貼可以吃魚嗎
獼猴桃吃了可以減肥嗎
壞了一半的茄子可以吃嗎
吃了菠蘿蜜可以吃雞蛋嗎
快生了可以吃生蠔嗎
脣膏可以吃嗎,脣膏可不可以吃
打了疫苗可以吃小龍蝦嗎
大蒜吃了可以減肥嗎
吃了百香果可以吃蘋果嗎
麪粉陳了還可以吃嗎 變質了不能吃沒變質可以吃
吃了大閘蟹可以吃香蕉嗎