韭菜如何保鮮
本文已影響6.43K人
本文已影響6.43K人
韭菜如何保鮮,其實保存韭菜的方法是有很多種的,就比如用保鮮膜將韭菜包緊,之後在套一層塑料袋放進冰箱,讓韭菜隔離空氣,這樣韭菜就不會很快的就壞掉了,一起來看看韭菜如何保鮮?
1、大白菜保鮮法:如果家裏正好買了大白菜的話,可以取兩片新鮮的大白菜的葉子,將沒有吃完剩下的韭菜完整的包裹好,這樣保存韭菜,可以使得韭菜不會變幹、爛掉。因爲這樣保存既起到通風的作用,而且大白菜葉子可以適當的給韭菜提供一些水分。這種方法也適合我們用來保存香菜、韭黃。
2、清水保鮮法:清水也可以保存韭菜。取一個陶瓷的盆子,裏面放上少許的清水,然後將沒有吃完的.韭菜用草繩整齊的捆起來,將其豎起來放在盆裏,使其根部浸泡在水中,這樣保存可以使韭菜保持兩三天都不會變爛。
3、塑料袋保鮮法:將需要保存的韭菜用草繩先紮起來,然後放在一個比較大點的塑料袋中,袋口不要封得太死,需要留一個小口子來讓韭菜呼吸。將韭菜整個站起來放在地上,這樣保存可以使韭菜不會變爛變幹。注意一定不要把韭菜躺下來放,不然容易爛。
4、紙包冷藏法:將韭菜用紙張包裹起來,然後再裝進塑料袋子,放在冰箱中的冷藏室裏保存,這樣的方法可以保存大概一週左右。吃的時候取出來摘一下就可以了。
大家在保存韭菜的時候,一定要將韭菜表面的水分擦乾,否則的話,對於的水分殘留在韭菜上,會促使韭菜爛掉的。另外,大家買回來的韭菜一定要注意通風,如果一直捂在袋子裏面的話,放個一天左右韭菜葉子就全爛了。如果發現韭菜上有黃葉子出現了,一定要及時的將這些黃葉子摘去,以免影響到其他新鮮的葉子。
第一種、冷藏保存法
將韭菜枯萎爛掉髮黃的葉子全部摘掉,再準備一張保鮮膜,然後再往保鮮膜上撒入適量的鹽,用保鮮膜把韭菜包裹起來,能夠更好地抑制細菌的生長,包裹的時候把裏面的空氣排乾淨,包裹好以後就可以放到冰箱冷藏啦。
第二種、菜葉包裹法
把韭菜發黃枯萎爛掉的葉子全部摘掉,韭菜一定不要去清洗,韭菜清洗過後就不容易保存啦。然後準備兩顆大一些的白菜葉,用白菜葉把韭菜包裹起來就可以啦,這種方法的好處是白菜葉能及時給予韭菜所需要的水分,這樣能夠保證韭菜的水分不會丟失,直接放到陰涼通風的地方就可以啦。
第三種、塑料袋保鮮法
把韭菜摘乾淨,枯萎、發黃還有發粘的葉子都不要,根部的泥土搓乾淨一些,一定不要去清洗,然後再準備一個大塑料袋。把韭菜葉子部分放進塑料袋子裏面,然後把根部露出來,把袋子裏面的空氣擠壓乾淨,風口抓緊時就可以啦,用牙籤扎幾個小孔,方便排氣。保存期間可以經常給韭菜的根部供養水分
第一招、清水保鮮法
清水可以爲植物提供營養,使植物保持生機,因此我們可以將韭菜的根部放入韭菜中來進行保鮮。具體做法就是,準備一個比較深的容器,內部加入1釐米左右深的清水,將韭菜的`根部浸泡到水中,這樣可以使韭菜保存3-5天,注意水量不要超過根部,否則會將葉子泡爛,1-2天換一次水。並且要將韭菜放置到陰涼通風的地方。我家裏有比較多的花瓶,如果沒有的也可以用盆子。
第二招、吸水紙保存法
韭菜在售賣的過程中,菜農爲了賣相好看,往往會灑一些水在韭菜葉上,所以買回家的韭菜是比較潮溼的,太多的水分不利於韭菜的保存,尤其是包裹在內部的韭菜很容易使韭菜爛掉。
所以我們可以選擇具有吸溼效果的材料來保存韭菜。家裏有舊報紙的可以用報紙,沒有報紙的可以用吸水紙。將韭菜放在吸水紙上,用吸水紙包裹起來,然後放到陰涼通風的地方即可,這個方法可以將韭菜保存5-10天。
第三招、保鮮膜保存法
冰箱是我們常用的保存食材的工具,保存韭菜也可以,但是要注意方式方法。當然不能直接將韭菜放進冰箱裏。正確的方法是,將韭菜用保鮮膜包裹嚴實,最好多包裹幾層,然後再套上一層塑料袋,將韭菜隔絕空氣,放入冰箱冷藏保存,這個方法也可以長時間保存韭菜,一般可以放7-10天都新鮮如初。
首先,咱們先將韭菜爛掉的葉子全部摘一下,只要是黃掉的,不太新鮮的葉子都不要。因爲腐爛的葉子就會非常影響韭菜的保鮮效果,而那些發黃的葉子經過很短的時間也會腐爛。也有一些朋友以爲將韭菜清洗完了之後保存得更好,但其實是非常錯誤的,韭菜保存千萬不要過水,因爲過完水之後韭菜再怎麼保存也保存不了很長時間了。
將韭菜裏面不好的葉子全部摘乾淨以後,咱們再把根部摘乾淨。然後再一次檢查一下有沒有爛掉的葉子沒有取出來。全部處理完成之後,咱們用橡皮筋將韭菜紮起來,不要扎葉子部位,將它根部扎住就可以了。接下來再準備一個塑料袋。
準備完塑料袋之後,咱們向裏面放上適量的食鹽,不要太多。食鹽能夠提供韭菜在生長過程中的養分,然後咱們向裏面倒一點清水,所以咱們準備的這個塑料袋一定不能漏哦。倒入清水之後咱們先晃動一下,把食鹽化開,然後把韭菜的根部放到塑料袋中紮起來。
塑料袋裏面的'鹽水可以爲韭菜的生長提供養分,而且它還可以起到殺菌消毒的作用,防止細菌從韭菜的根部進入。這樣的操作可以讓韭菜一直處於生長的過程中,放很久韭菜都不會變蔫,而且它會一直保持翠綠的狀態。
用塑料袋將韭菜根部扎住之後,咱們再準備一個杯子,將它放到杯子中,這樣可以防止鹽水不慎撒出來。接下來咱們將杯子和韭菜全部放到陰涼通風的地方,這樣放置半個月都是非常新鮮的。但是也要跟大家提一點,那就是食鹽不要放太多,如果放太多的話反而保存得不好。
肉丸如何保鮮
韭菜怎麼保鮮 韭菜如何保鮮
新鮮蔬菜如何選購
鮮魚如何冷凍保鮮
如何保持新鮮感
青芒果如何保鮮
如何貓糧保鮮呢
如何挑選新鮮的韭菜?野韭菜與韭菜的區別
水果店如何保鮮
韭菜的保存方法
如何保鮮婚姻
新鮮雞蛋如何保鮮
芒果如何保鮮
保鮮膜如何使用
母乳如何保鮮
如何給婚姻保鮮
桔子如何保鮮
如何給荔枝保鮮
土豆如何保鮮
鮮花如何保存
赤松茸如何保鮮
如何讓韭菜持續保鮮
肉丸子如何保鮮
職場如何保鮮
愛情要如何保鮮,如何讓愛情保鮮維持長久
如何使鮮花保鮮持久
愛情如何保鮮
冬天新鮮青菜如何長期保存
如何保鮮食物
如何讓香蕉保鮮
鮮花如何延長保鮮期
早上如何保溼 中午如何保溼下午如何保溼晚上如何保溼補水保溼護膚品推薦
鮮花如何才能保鮮