秋季適合種植哪些葉菜
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秋季適合種植哪些葉菜,秋季氣候舒適,溫度範圍在10~22℃之間,此時種植蔬菜的成活率也很高,很多朋友會利用起陽臺空間種菜,有很多喜歡冷涼環境生長的蔬菜,那麼下面分享秋季適合種植哪些葉菜。
1、生菜
生菜是萵苣屬的蔬菜,因口感脆嫩、種植簡單、病蟲害少,深受大家的喜歡。生菜種類特別多,有綠色生菜,也有紫色生菜,有葉大而薄的玻璃生菜,也有葉片肥厚的奶油生菜。所以如果不種其他葉菜,只是種生菜也有很多種。
生菜種子很小,我們常常覺得生菜不好出苗,其實不然,生菜算是好出苗的.,發芽率也很高,幹籽播種後三五天也能出苗。但生菜生長緩慢,可以間苗採收,一直採收到入冬時節。
2、孔雀菜
孔雀菜也是萵苣屬的葉菜,比生菜和油麥菜更耐 寒,霜降也不死,能夠一直生長到11上旬小雪時節。孔雀菜長得和油麥菜差不多,葉片細長,比油麥菜葉片厚,顏色也比油麥菜的顏色深。
葉片含水較生菜和油麥菜都少,口感更有嚼勁,可以涼拌,我們多是洗淨後蘸醬吃。種植孔雀菜需要注意的是十月之後,天氣越來越冷,減少澆水次數,以防發生凍害。
3、苦菊
苦菊是菊科菊苣屬的葉菜,葉菜纖維比較多,有苦味,平常吃特別好。長得好的苦菊也是挺大的,所以種植時不能種得太密。另外,苦菊易得軟腐病,種植不能太密,田間一定要通風透光。
4、香菜
立秋後種點香菜,能夠一直採收到冬季,當然也能多次播種。春夏季多是選擇大葉香菜品種,耐熱也耐抽薹,秋冬季節可以選擇種些小葉香菜,香味更加濃郁,但更加耐寒,即使下雪時蓋上點稻草或者薄膜也凍不死。
5、菠菜
菠菜分爲圓葉菠菜和尖葉菠菜,圓葉菠菜抽薹晚,耐熱,適合春夏季種植,尖葉菠菜耐寒,植株較小,適合秋冬季節種植。在菠菜上,能夠明顯地表現出秋季種得更好吃,長得也更好。主要是因爲秋季菠菜生長慢,光合產物積累得多,葉片中可溶性糖、有機酸、蛋白質的含量高,所以秋冬的菠菜口感更好。
6、小油菜
我們種得比較多的小油菜品種就是上海青,是種植面積比較大的葉菜,食用方法多樣,可以炒食也可以做湯。
1、小白菜
小白菜的品種有很多,秋天最適合種植的就是體型大一些的小白菜,南方地區別說是一個月上飯桌了,20天幾乎就能吃到它。
2、茼蒿
作爲一個狂熱的火鍋愛好者,茼蒿絕對是火鍋的必備菜,秋天種茼蒿特別合適,播種以後記住不要澆透水,等發芽再開始澆水就好。
3、蘿蔔
蘿蔔的品種特別多,冬天基本上就是不停吃蘿蔔的季節,現在在秋天,可以選擇種植“一口吃一個”的那種櫻桃蘿蔔,從播種到成熟差不多也是一個月的時間,種蘿蔔的土一定要肥沃,養分充足,花花優選自制的營養土就很合適。
4、薺菜
花花最喜歡薺菜餡兒的.餃子,以前花花住在嶗山上的時候,每年秋冬季節,薺菜都是當作野菜在山上隨便挖的,現在在家裏播種薺菜種子的話,一個月以後就能長成,每次包餃子的時候挖一點就好。
5、芹菜
芹菜不耐高溫,也不太耐寒,所以只有秋天種植才比較合適,20℃左右的溫度下種植的芹菜會非常香甜可口。
6、茴香
茴香的香味撲鼻,也就導致了許多人的褒貶不一,喜歡的會非常喜歡。喜歡茴香的花友們,秋天一定不要錯過種植時間,並且它的莖葉都很適合做成美味佳餚。
7、萵苣
花花在上學的時候,每年一到冬天,食堂的飯就離不開萵苣,這是因爲萵苣屬於寒性的蔬菜,在涼爽的氣溫下生長最好,如果晝夜溫差加大,生長的萵苣可以更加美味!
8、蒜苗
種蒜苗太簡單了,因爲連種子都可以不用買,把從市場買回來的蒜直接埋進土裏就好,等冒出小芽以後再開始澆水,就能吃到一盆新鮮的菜苗了,還能一茬一茬的割呢!
9、菠菜
菠菜在秋冬季節都很適合播種,30天左右就可以上桌,涼拌吃起來就很可口,菠菜根的營養也非常豐富,爲了能補充菠菜根部的營養,土壤中的底肥很重要,腐熟過的羊糞肥就沒有異味,也不會傷到苗,很適合種蔬菜的時候用。
10、小蔥
小蔥在山東人的眼中可不只是調味料,直接鮮吃蘸着豆瓣醬更美味。平常只要把買回來的蔥多幾個埋進土裏,過不了幾天就能看到它生長了,當作調味料還能吃的更久,到年前都吃不完!
一、胡蘿蔔
胡蘿蔔有“小人蔘”的稱號,可見它的營養價值是非常高的。秋季露地種植胡蘿蔔,從時間上看是比較早的一種蔬菜(一般在入伏即可開始);但現在已進入8月中旬,眼看就要處暑了,顯得有點晚了。
如果是大田種植,可能會有一定的風險性,因爲在後期肉質根膨大時溫度達不到,採收過晚又容易遭霜凍,影響其品質,降低商品性和收益。但自家菜園種植,供自家食用的話,還是可以嘗試種植的,播種時要對種子稍作處理,加快發芽出苗,進入正常生長。
二、白菜
在北方的秋冬季節,大白菜可以說是必備蔬菜,幾乎家家都會種植。大白菜是喜溫和,冷涼,耐寒怕熱的蔬菜,生長前期適應性較廣,後期結球期溫度在15-22攝氏度左右,超過25攝氏度不利於白菜結球,形成產品器官。所以,秋季種植大白菜比較合適,但也要根據生長期和當地的氣候變化,來選擇播種時間。
一般在中伏和末伏,都可以適時播種。大白菜播種簡單,種子易發芽,後期管理注意肥水病蟲害即可。可參考我之前關於大白菜種植管理的相關文章,裏面有詳細介紹。
三、上海青
秋冬季的上海青,要選用耐低溫,抗病,高產的品種。上海青生長期間需水量大,但又怕水淹,所以宜種植在排灌方便,土壤肥沃疏鬆的地方爲佳;種植時建議做畦播種,挖好排水溝等設施。上海青可不用移栽,齊苗後3葉的時候間苗,防止過密,促進生長。
上海青追肥以氮肥爲主,平衡各種元素,追肥時注意不要撒在葉片上,以免出現燒苗燒葉。防治病蟲害時,要早防早治,防重於治,需要用農藥時,儘量選擇無公害藥劑;並注意用量和濃度。
四、生菜
生菜是一種葉用萵苣,葉球可供食用,生菜營養豐富,維生素和礦物質含量較高;生菜比較容易種植,它的生長期短,市場價格不錯,所以是菜農喜歡種植的.蔬菜類型。
生菜喜冷涼的環境,但又不耐寒,怕熱;生菜的光照飽和點較低,不能耐受強光的照射,否則可能會降低其品質;所以,最適合在低溫,低光照的秋季種植;另外,鉀元素是提高生菜VC含量,品質,耐貯藏的一個主要因素;所以,在種植管理期間,適量追施鉀肥是非常關鍵的。以每畝用量不超過50斤爲宜,一般用量在30斤左右較合適。
五、菠菜
秋季菠菜在8-9月份播種,易選用耐熱早熟的品種,播種方式爲直播,條播或撒播,齊苗2葉後間苗。氮元素對菠菜有一定的抗衰老作用,每畝用量在50公斤左右爲宜,不可超過60公斤,否則不但降低品質,還會起到相反的作用。
菠菜的種子特殊,播前需要經過處理後再播種,才能保證出苗率。菠菜種植管理的詳細介紹,請看我相關的文章介紹。
六、芫荽
芫荽的別名叫香菜,它是一種重要的調味蔬菜。現在或過一段時間再種植都是可以的,芫荽比較容易種植和管理,家庭食用可不用追肥即可。只不過芫荽的種子比較特殊,直接播種出芽率不高,要經過揉搓後播種才能保證齊苗。另外,在秋季還可以移栽韭菜,大蔥等蔬菜。
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