杏子功效與作用有哪些

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杏子功效與作用有哪些，杏子是我們比較常見的一種水果，平時是春夏之際吃杏子，一般都是新鮮的杏子，不是杏幹，杏子可以做成好多種食物，現在分享杏子功效與作用有哪些。

杏子功效與作用有哪些1

潤腸通便

1、杏子汁水充沛、口感綿軟，這是因爲在杏子果肉中含有大量的膳食纖維和水分，食用杏子後，杏子中的膳食纖維會在腸胃中吸水膨脹，刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，有一定潤腸通便效果。

美容養顏

2、杏子滋味可口，營養價值高，在杏子果肉中含有豐富的維生素C以及一些酚類物質，這些成分都具有抗氧化的作用，食用杏子後能清除體內多餘的自由基，可以減緩細胞的衰老進程，有利於面部肌膚的養護，具有一定的美容養顏功效。

止咳平喘

3、中醫認爲：杏子性質溫和，味道甘酸，入肺經、大腸經，具有潤肺、止咳、定喘、生津等功效，杏子進入人體腸道後，會被腸道分解，產生少量的“氫氰酸”，“氫氰酸”能對呼吸中樞神經起到鎮定作用，故而能夠止咳平喘。

降低膽固醇

4、杏子味道酸甜可口，除了口感可口外，在杏子果肉中還含有豐富的維生素E以及一些不飽和脂肪酸，食用杏子能夠降低人體血液中的膽固醇比例，因此杏子也適宜高血脂、高膽固醇人羣食用。

預防血栓

5、杏子中含有很多的維生素C和多酚類成分，有較強的抗氧化作用，對血管內的膽固醇也有降低效果，能促進膽固醇轉化爲膽汁酸，降低心血管、腦血管血栓的形成風險。

止咳定喘宜食杏

眼下正是杏子上市之時。杏原產我國，自古被列爲“五果”之一，種植歷史悠久，野生和栽培品種資源都非常豐富。杏以果實多汁，色澤鮮豔，酸甜可口爲特色。

杏的營養價值較高，其中蛋白質每百克在0.9～1.2克之間，比蘋果、香蕉、葡萄都高，維生素C含量高於柑橘。杏仁的營養更爲豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素。

尤爲值得一提的是，杏子中含有豐富的抗癌物質維生素B17，經常食用杏子，能提高人體的免疫功能，從而起到抑制細胞癌變的作用。南太平洋島國斐濟是現今世界上唯一沒有癌症病人的國家，這與斐濟人喜愛食杏，甚至將杏子作爲主食密切相關。

中醫認爲，杏性溫味酸甘，有潤肺定喘、生津止渴等功效，適用於咳嗽、煩渴、食慾欠佳等症。杏仁爲中醫臨牀常用藥材，分苦、甜兩種，作爲食療對各種咳喘證有良好效果。

1傷風咳嗽：

杏仁10克，生薑3片，白蘿蔔60克，水煎服。

2肺燥咳嗽，

杏仁10克，加鴨梨、冰糖製成杏梨飲，不拘時飲之。

3虛浮咳喘：

甜杏仁30克，去皮尖，與米及適量冰糖同煮成粥，作早餐服食。4肺病虛弱、老年咳嗽：甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共搗爛，開水沖服，一日兩次。

5肺結核久咳不愈：杏仁30克，羊肺250克，先將羊肺切片，擠去泡沫，再與杏仁一起放入砂鍋內，燉熟調味服食。6百日咳：杏仁3克，川貝6克，加水煎服，每日2次。此外，取甜杏仁6克，搗爛，加綠茶煎湯，能潤肺化痰、消食通便、抗癌解毒。

杏子功效與作用有哪些2

1、食用價值

杏子作爲常見的'水果之一首先上市就是被人們吃的，所以可以先了解下它的食用價值。杏子富含多種營養元素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、果糖、維生素A、B族維生素、維生素C和鈣、鐵、鈉、鉀等礦物質，可以補充人體營養增強身體免疫力。杏子性溫熱，對體寒、貧血的人有不少益處。杏仁更具有防止癌症，平喘止咳，潤腸通便和美顏護膚等功效。

2、藥用價值

杏子的果肉除了營養味美外杏仁的藥用價值更高，我國中醫對杏仁的藥用已經比較完全。根據相關中醫典籍記載，杏仁具有治療咳嗽氣喘、便祕、痔瘡、多痰、傷風、浮腫、腫痛等多種功效。此外現代醫學發現了杏仁經過人體消化分解後會產生苯甲醛和氫氰酸這兩種物質，對防治癌症有一定的效果。

3、觀賞價值

早春之後，原本光禿禿的杏樹就會盛開出繁盛的花朵，白色之中泛點殷紅，非常具有美感，因而杏樹也成爲了我國春季最著名也同時是最具觀賞價值的植株之一，並且杏樹可以活的比較長久，大多樹齡可達百年，因此幾乎每年春季都能欣賞到美麗的杏樹。

別名：杏果、甜梅、叭達杏、杏實、杏子

【杏】屬薔薇科喬木，普遍栽培於世界溫帶地區。鮮果可生食，也可製成果醬、罐頭、杏乾等。樹大，樹冠開展，葉闊心形，深綠色，直立著生於小枝上。花盛開時白色，自花授粉。短枝每節上生一個或兩個果實，果圓形或長圓形，稍扁，形狀似桃，但少毛或無毛。果肉豔黃或橙黃色。果核表面平滑，略似李核，但較寬而扁平，多有翅邊。有的品種核仁甜，有的則有毒。