孕婦飲食:五類食物不可少
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一、孕期不能少的食物:橙黃色果蔬
橙黃色的果蔬富含維生素A原,可以在體內轉化爲維生素A,有助於預防宮內發育遲緩和低體重兒。
而且吃橙黃色果蔬來補維A更安全。雖然肝臟含維生素A很豐富,但是這樣直接補充維A容易中毒,而且上面容易殘留毒素,所以就算是要吃肝臟,每週也只能吃一到兩次,一次吃薄薄的一兩片。而橙黃色果蔬則不同。其富含的維生素A原會根據生理需求來轉化,準媽媽對維A需要多,它就轉化得多,需要少,它就轉化得少。
常見的橙黃色果蔬有:胡蘿蔔、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等。
二、孕期不能少的食物:瘦肉、動物血等肉類
瘦肉、動物血等肉類是補鐵優選,不僅含鐵量豐富,更重要的是容易被吸收。每天50克瘦肉,每週一次動物血有助於預防準媽媽由缺鐵引起的早產或低出生體重兒。
豬瘦肉、牛肉、動物血應該吃點,而且瘦肉顏色越紅,鐵含量約豐富,所以不妨選擇裏脊肉、牛肉等肉類補鐵效果更好。
三、孕期不能少的食物:魚肉
要聰明,巧吃魚。魚肉中含有的DHA是構成胎寶寶大腦細胞的重要原料,所以在孕期,尤其是孕20周後要注意攝取,最理想的狀態是能每天攝取70-100克魚肉,既能保證營養,又不怕過度攝取引起孕期超重。
吃魚最好就是蒸着吃或者燉着吃,不要用煎、炸的方式處理,因爲營養流失多,還容易攝取過量的油脂。吃生魚片更要不得,衛生難以把關,還是要把魚肉徹底煮熟好。
適合孕媽吃的魚有鯖魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚等,在吃海魚的時候要注意避開被污染的魚。
四、孕期不能少的食物:貝類海產品
貝殼類海產品含鋅尤其豐富,鋅從備孕期到孕期都扮演着重要的角色,它會以鋅酶的形式參與胎兒細胞的分裂和生長,如果準媽媽缺鋅,會影響胎寶寶的生長。
較爲適合準媽的貝殼類食物有生蠔、牡蠣、扇貝等,準媽每週可以吃兩三次,每次吃一兩個即可。尤其要注意煮熟透了再吃,不要生吃。如果對殼類過敏的媽咪,則不要吃。
雖然現在街頭上流行的烤生蠔香味撲鼻,也比較便宜,但是準媽媽不要吃那類生蠔,最好是自己到菜市場挑新鮮的,回家蒸煮來吃。
五、孕期不能少的食物:海帶、紫菜等海產品
碘元素也是孕期不可缺少的營養素。碘以甲狀腺激素的形式參與神經細胞的發育。當然,碘也可以從家常食材中攝取。除了日常的碘鹽外,每週還要吃一次海帶、紫菜等海產品,對於補碘有重要意義。
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