中國美食有哪些
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中國美食有餃子、口味蝦、北京烤鴨、南翔小籠包、醬板鴨等等。
1.蘭州拉麪我國的麪食種類非常的豐富,其中麪條應該是最受大家歡迎的,在衆多的麪條當中最受歡迎的就是蘭州拉麪,蘭州拉麪是甘肅地區的一道傳統美食,製作出來的面是非常講究的,在全世界也都是非常著名的。
2.北京烤鴨到了北京就一定要吃北京烤鴨,北京烤鴨不僅僅是在烤制的過程當中有着各種各樣的講究,烤鴨在切片的時候也是非常講究刀法的。
3.上海糯米糰是江南地區的特色,很多上海地區的人們都喜歡在早上的時候將糯米糰作爲早餐來食用,這種食物哪怕是在街邊的話,也是很容易見到的。
4.重慶酸辣粉重慶地區的酸辣粉不僅口感非常的彈牙,並且麻辣和酸的味道結合得非常好,不解酸爽開胃還非常的有營養。
5.武漢熱乾麪武漢地區最有名的小吃之一就是熱乾麪,拌上香濃的`麻將,配上各種各樣的輔料,作爲早餐是非常好的選擇。
6.寧波湯圓寧波地區的湯圓是非常有特色的,湯圓裏面的餡料當中都會含有豬油的成分,煮出來的湯圓咬上一口脣齒留香。
7.廣西桂林米粉也是一道非常受歡迎的食物,而最好吃的就是在廣西地區,這種米粉一般都是比較細軟的,但是又非常有嚼勁,口味有很多種供大家選擇。
8.寧夏手抓羊肉是寧夏地區的一道特色傳統菜餚,寧夏的羊肉應該是整個中國最好吃的。
9.西安羊肉泡饃在西安最有名的就是羊肉泡饃,不僅可以當主食吃,湯的味道也非常的鮮美。
10.胡辣湯是河南地區的一道傳統美食,配料也非常的豐富,作爲早餐也是很好的選擇。
1、蘭州拉麪
蘭州牛肉麪,又稱蘭州清湯牛肉麪,是“中國十大面條”之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麪條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評爲三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。
2、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料爲優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裏嫩。
北京烤鴨分爲兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽爲“天下美味”。
3、上海糯米糰
糯米糰是江南地區經典的地方小吃。老上海人的傳統早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張麪餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,捲成一個糰子,就這樣,純正的上海糯米糰就完成了。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣爲流傳的'一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉爲主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
5、武漢熱乾麪
熱乾麪是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量滷水汁、生抽爲輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。
一,天津的煎餅果子
天津的煎餅果子現在已經普及到全國各地,外地的煎餅果子基本上是照葫蘆畫瓢,要吃出煎餅的香,吃出果子的脆不容易,但是畢竟也是煎餅果子,也能夠享受一下口福。
二,天津鍋巴菜
天津鍋巴菜是天津早點獨有的`一種相當於粥或湯配着其它乾的吃一種。湯的味道獨特,然後加上一片一片的鍋巴那就好吃的擡不起頭來好吃的停不下來。
三,天津大餅卷油條
天津大餅也是獨有的,一張大餅圓圓的,有半米多的直徑,層數很多就像千層餅,輕輕的一抖,一層一層的美極了,就像散開蓮花一樣,再捲上油條,那叫一個吃的美呀!
四,天津燒餅
天津燒餅和全國各地的燒餅也不一樣,油酥燒餅,那真的是油蘇有油蘇的;麻醬燒餅那叫做是甜中有香,香中有甜,吃起來絕對超過老北京燒餅。而且在物價上漲,燒餅變小的情況下,天津燒餅沒有變化。
五,天津老豆腐天津人叫豆腐腦
天津老豆腐好就好在味道純正,滷裏邊的配料很多,什麼蘑菇木耳玉蘭全有。豆腐也做的好,軟軟的,嫩嫩的十足的香。
結語:這是適合咱們普通老百姓到天津品嚐的老百姓喜歡的天津美食,要說名氣大的那是狗不理包子,18街大麻花和耳朵眼炸糕。
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