花生米怎麼做好吃

花生米怎麼做好吃，花生是近年來備受追捧的一種堅果，因爲它不僅可以誘人食慾，而且有着豐富的營養價值，花生的做法很多，那麼花生米怎麼做好吃？

花生米怎麼做好吃1

炸花生米

一.用料：花生米500g，花生油適量，鹽適量，白酒少許。

二.炸花生米的做法：

(1).首先花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然後撈出瀝乾水。

(2).冷鍋裏放入平時炒菜那麼多的冷的花生油，別放太多了。

　　

(3).然後放入花生米，把它們平鋪在鍋底

(4).這時候開中小火慢慢的炸，這中間要不停的翻炒花生米，直到聽見噼噼啪啪的聲音，就可以嚐嚐花生米，如果沒有生味了，就可以關火了。

　　

(5).趁花生米還熱，用筷子滴幾滴白酒在花生米上，攪拌均勻，這樣花生米會更香，不那麼容易受潮。

(6).等到花生米差不多涼了，再撒上鹽，這樣鹽纔不會化掉。花生米就出鍋啦。

滷味花生

材料：花生米1碗、五香粉1茶匙 、八角1個和鹽少許

製作：

1.將花生米沖洗乾淨。

2.放入鍋中，加入1茶匙五香粉，1個八角和1茶匙鹽。

　　

3.加入少量的水漫過花生米，攪攪勻。

　　

4.設置壓力鍋加壓15分鐘左右就可以了。

脆皮花生米

1.把花生米洗乾淨，打一個雞蛋，適量白糖和麪粉攪拌均勻。

2.起油鍋燒到六成熱倒入和好的花生米，然後輕輕攪拌。

　　

3.待花生米浮起變色就可以起鍋了。

花生的.食療作用

1.促進人體的生長髮育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。

2.促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3.抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

花生米怎麼做好吃2

醋泡花生米

【食材】：花生米，老陳醋，白糖，鹽，蔥，雞精，青辣椒等

　　

做法：1.準備以上所需食材，用熱水把花生米浸泡半個小時以上，然後將花生米外皮去掉

2.將剝好外皮花生米控幹水分，晾曬至無水狀態，澆入老陳醋，沒過花生，用保鮮膜封上，或者放密封罐裏，放冰箱裏冷藏三天以上，時間越長越好

　　

3.將蔥切蔥頭，青辣椒切丁，然後將蔥頭、青辣椒倒入泡好的老醋花生米的碗裏，放入白糖 少許鹽，少許雞精和一勺辣椒油，攪拌均勻即可。

醋泡花生米做法非常簡單，吃起來酸爽的很，也是很好的下酒菜，吃過的朋友一定會明白的，還有就是營養價值極高，醋和花生米的搭配特別的完美，最重要的是可以一次做很多，存放冰箱裏面，能吃上好久，特別的方便。

　　

以上就是我今天給大家分享的'家裏吃的花生米怎麼做纔好吃？個人的一些看法，不知道大家有沒有更好的做法，歡迎下方評論區留言，大家一起學習，一起進步，希望對你有所幫助。

生吃

花生米怎麼做好吃3

準備食材：

花生米、玉米澱粉、食用油、清水、白糖、白芝麻

具體做法：

　　

1.先把這些花生米沖洗乾淨，把上面的灰塵沖洗掉，再控幹水分。

　　

2.然後把花生米倒入一個盆子裏面，往盆裏加入一些水，再分次往盆裏加入玉米澱粉攪拌，讓這些花生米都能均勻地裹上澱粉，最後攪成這個程度就可以了。

　　

3.鍋裏倒入多一些的油，油微熱的時候轉小火，然後把裹上澱粉的花生米倒入鍋裏面炸，剛開始先不要大幅度攪動，防止把花生米上面的澱粉攪掉，用小火慢慢地炸，讓花生米由內而外都能夠熟透，最後炸到鍋裏能夠聽到花生米有噼裏啪啦響聲的時候，就說明花生米炸熟了，再把花生米控油撈出來。

　　

4.接下來準備一碗白糖和一碗水熬個糖汁，然後直接把水和白糖倒入鍋裏面，先開大火把白糖攪拌熬化開，把水燒開後再轉最小火繼續熬，熬着熬着鍋裏的顏色由白色慢慢變成微黃色，中途不要用鏟子多攪動，容易反沙，鍋裏的泡泡會越來越多，越來越密集，一直熬到鍋裏糖汁濃稠的時候關火，有輕微拉絲的狀態就可以了。

　　

5.然後把剛纔炸過的花生米倒進去，快速地翻拌均勻，讓這些花生米都能夠裹上糖稀，再分次往鍋裏撒入多一些熟的白芝麻繼續翻拌均勻，讓白芝麻都沾滿在花生米上面。

　　

6.翻拌均勻後倒入鋪有吸油紙的`盤子裏面，再把花生米攤開讓它們晾涼，晾涼後，這個花生米會更加的酥脆好吃，咱們這個芝麻花生米就做好了，口感香甜酥脆，味道實在是太好吃了，是一個非常不錯的解饞小零食，家裏的小孩子特別喜歡，做法也非常的簡單。