冬至飲食及人羣養生

本文已影響2.97W人

冬至，俗稱“冬節”，是中國農曆中一個重要的節氣。在古代，國人就有“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至”的說法，那麼在冬至該如何飲食，又該如何分人羣養生呢？

冬至飲食及人羣養生1

1、餃子

餃子是最適合冬季吃的食物，特別是在中國北方地區，冬至吃餃子，已經是流傳了千年的歷史，餃子是中國北方最有代表性的美食，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，人們在冬至這天吃餃子寓意吉祥，而且在很多地區還有“冬至餃子夏至面”的說法。

2、湯圓

在中國南方地區，湯圓是最適合冬至吃的食物，說早在古代宋朝年間，南方地區就有冬至吃湯圓的習俗，冬至這天吃湯圓寓意一家人團團圓圓，而且湯圓是用糯米制成的圓球狀食物，它的餡兒有黑芝麻和花生醬等多種，人們食用以後能補虛，也能健脾開胃，在冬至這天食用，對調理脾胃有很大好處。

3、餛飩

餛飩也是最適合冬至吃的食物，它南方叫雲吞，是一種用麪皮包上餡料的食物，與餃子相似卻又有一定的不同，平時適合煮熟後帶湯一起吃。中國北京地區是最喜歡冬至吃餛飩的地方，在那裏一直流傳着“冬至餛飩夏至面”的說法。

4、羊湯

冬至喝羊湯也特別好，而且在中國山東地區一直有着冬至喝羊湯的習慣，冬至正是一年中最冷的時候，這時人體內寒氣增加，身體抗寒能力減弱，及時喝一些羊湯能滋補身體也能提高人體的抗寒能力，它能緩解冬季體虛，也能增強人體在冬季的抗病能力。

冬至飲食及人羣養生2

1、男士：

(1) “知足而止”，讓男性更長壽

俗話說“知足而止，故能長存”，指的是那些不貪心，並且能很好地控制自己慾望的人，往往可以健康長壽。這一最近一項研究也能證實了這一觀點。

這項調查有兩萬多名成年男性參與，結果顯示：對生活的滿足感越高，男性越容易長壽。科學家們指出，所謂生活滿足感，是指一個人從整體上對生活和事業的滿足程度，這其中不僅包括具體的個人愛好或興趣能否全部得到滿足，也包括在某些情況下是否會產生幸福感或失意感。研究表明，對生活的滿足感不高的男性，其死亡機率是滿足感高的男性的兩倍之多，而且家庭和諧美滿、人際關係融洽、經常鍛鍊身體、不嗜菸酒等良好的`社會關係狀況和生活習慣都有助於男性延長壽命。

(2)數九寒天要養陽

在中國傳統的陰陽五行理論中，有“冬至陽生春又來”之說，可見“冬至”與“陽氣”之間的關係極爲密切。冬至過後，人體內的陽氣逐漸增多，陰氣相應減少。因而此時養生應陰陽兼顧，或在養陽的基礎之上再養陰，即中醫所講的“陽中求陰”。同時，由於陽氣在冬至前後才逐漸萌發，因此要特別注意補充陽氣並固本培元，只有體內的陽氣充足，機體方可安康無疾，繼而才能益壽延年。

在冬至時節養生，首先要注意做好保暖工作。在清晨和氣溫最低的夜晚，儘量不要出門，在白天外出時應注意添加衣服，特別是頭和腳要“捂嚴”一些，睡覺時應多加增一層被褥。其次，要在日常生活中堅持“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”的二十字方針，保持健康的作息規律。第三，要本着少食多餐的原則，多吃溫熱性的食物，以護脾益腎。

2、女士：

包頭裹臉，避免發生腦血管疾病

中醫上有“頭是諸陽之會”的說法，就是說人體的陽氣很容易上升而聚集在頭面部，也最容易通過這個部位向體外散發。在寒冷的冬天，如果不注意保護頭面部，令其長期暴露在外，我們的體熱就會從這裏向外散，導致能量消耗、陽氣受損。另外，在外界冷空氣的刺激下，頭部的血管很容易收縮，肌肉也會跟着緊張，極易引起風寒感冒、咳嗽、頭痛、鼻炎、牙痛、面癱、三叉神經痛等症，甚至誘發腦血管疾病，嚴重時則有可能導致死亡。

所以，冬至時節，一定要注意頭部的保暖和防風。俗話說“天天戴棉帽，勝過穿棉襖”，在戶外最好戴上帽子、口罩等對頭面部加以保護，尤其不要讓頭部迎風吹，而且要儘量避開過道風。即使不在戶外，也要注意防風，比如在車裏不要大開車窗，晚上不要在打開窗戶的房間睡覺。出汗後不要吹冷風，更不要馬上到戶外去，以免着涼感冒。洗頭髮時水溫最好不要低於35℃，洗完頭髮後，等頭髮自然乾透或用電吹風吹乾後再到戶外去。

3、老人：

老年人養神“四法”

冬至是北半球地區全年中白天最短、黑夜最長的一天，而冬至過後，便進入一年中最寒冷的階段。因此，爲了能夠強身健體、修身養性，中老年人在冬至時期，要注意養神。

方法一：謙和豁達。老年人處事要豁達，待人和善，這樣纔會使自己心情舒暢，也能夠營造一個輕鬆歡快的生活氣氛。

方法二：熱愛家庭。老年夫妻相伴多年，走過了人生的風風雨雨，因此兩人之間更要懂得互相體諒，互相關愛，而且要多與晚輩交流，讓家庭生活更和諧美滿。

方法三：自信自強。老年人既要知道自己上了年紀，需要好好照顧自己，同時也要保持年輕的心態，充實自己的生活，豐富自己的精神世界。

方法四：善於學習。老年人要儘可能地接觸並學習新事物，正所謂“活到老學到老”，不要落在時代的後面。

4、孕婦：

數九寒天，防凍工作做在前

低溫寒冷的天氣容易造成孕婦凍傷，所以防凍工作在小大寒之前的冬至時期就要做好。具體來說，防凍要做好以下三點：

一是防寒。在氣溫下降時，要及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿的過緊，以防血流不暢。除利用口罩、耳套、帽子等對裸露的皮膚進行保護外，還可以塗抹一些油性的護膚品來降低皮膚的散熱量。

二是防溼。衣服、鞋襪等要保持乾燥，一旦受潮應及時更換。如果腳部容易出汗，可以每次洗完腳後，在擦乾的腳掌和腳趾縫間擦一些硼酸分或滑石粉，使腳部保持乾燥。