春季十大健康養生素食推薦

一年中的四季輪流交換，不同的季節我們滋補的方式和方法都不一樣，當然要選擇相對應的飲食來調養身體。

春季是萬象更新的季節，萬物復甦，此時也正是養生的好時節，俗話說：一年之計在於春。所以到了春季養生保健一定不能少。在選擇食物時根據春季的特點選擇，來達到健康養生的.效果。下面，記者將介紹春季10大素食。

　　推薦：番茄

據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助於消化。

　　推薦：橙子

在衆多的水果類別中，帶酸性的水果含較多維生素C，現今的營養學已一致推崇維生素C爲抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象，避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

　　推薦：綠豆

綠豆是人們家中最常見的用來清熱解毒的食品。而綠豆還有降脂護肝的作用，是溼熱體質的人在春季養生的最佳食品。

春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

　　推薦：蜂蜜

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效。對於春季容易感冒咳嗽的人來說，枇杷蜜的止咳效果最好。

　　推薦：苦瓜

苦瓜因爲苦味，可以消渴生津、清涼解毒、益氣解乏、利尿益腎，而且苦瓜含有多種維生素和礦物質，同時苦瓜能清脂減肥，加速體內毒素排出。苦瓜還可以降血糖、防癌。

　　推薦：黃瓜

黃瓜可以清熱解毒、生津止渴，並且在黃瓜裏面還有很多的纖維，是難得的清腸排毒食物，多吃黃瓜，還有助於促進新陳代謝、美白肌膚、抑制脂肪的形成。

　　推薦：芹菜

芹菜有清肝熱、養血潤燥、清胃熱、明目、醒腦、健齒潤喉、潤肺止咳的功效。體內熱盛和食慾不佳的人，都可以多吃芹菜。

　　推薦：薏米

薏米有除溼、消水腫、清熱的作用。在中醫上，經常被用來治療脾虛腹瀉、關節疼痛、水腫、腳氣等症狀。而春季容易天氣潮溼，多吃薏米有助於祛除體內溼氣。