蜂蜜是春季最佳養生飲品
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導讀：營養分析表明，蜂蜜中含有大約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。……
人們從冬季的寒冷過度到春季多風的季節，中醫理論認爲：風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入裏化熱，常常表現爲咽乾、口渴、咳嗽及便祕；有些體質虛弱的人還可能感染病毒，發生肝炎、肺結核等傳染病。明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。”
營養分析表明，蜂蜜中含有大約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的.維生素及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。蜂蜜還有潤肌白膚的作用，由於蜂蜜營養豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對於皮膚有滋潤作用。蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血。
因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的飲品。每天早晚衝上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預防感冒，有清除體內毒素的作用。使用時注意沖服，不需煎煮。
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