男人健身不可忽視哪些營養
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男人健身不可忽視哪些營養,健身對人們的身體是有很多好處的,很多男人都會通過健身來保持身材,但是健身的同時也是要注重營養,下面分享男人健身不可忽視哪些營養,一起看下吧。
男人健身不可忽視哪些營養1
1、補充足夠的熱能
人體在維持生命和各種活動時,均需要消耗一定的熱能。健美訓練更離不開能量的供給。肌肉收縮的動力來源於能量,健美訓練時,人體內尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。肌肉的生長更是需要攝入充足的熱量,因爲每增加0、45公斤(約1磅)的肌肉,身體大約需要2500千卡的熱量。爲了促進肌肉生長,熱量攝入必須達到50千卡/kg體重/天以上。以70公斤的男性爲例,總熱量應該達到3500千卡/天,才能滿足肌肉增長所需的足夠熱量。
2、補充足夠的碳水化合物
健美訓練時能量主要由糖原提供。補充糖原最有效的方法是,在訓練或比賽前或早餐時攝入富含碳水化合物的膳食,爲訓練提供足夠的能源做好準備。爲了得到良好的訓練效果,還須注意在運動前、中、後補充運動飲料健身飲。
此外,訓練後的一餐對健美愛好者來說同樣至關重要。攝入適當的碳水化合物可以將訓練形成的肌肉分解供能狀態轉變爲增大肌肉體積的合成狀態。不要僅僅攝入簡單碳水化合物,因爲它們可被快速消化,並使胰島素的分泌很快達到高峯並迅速回落,造成血糖降低。其副作用就是刺激引起可怕的分解代謝,因爲機體爲了防止胰島素水平的快速下降,將分泌另一種激素——胰高血糖素,這種激素可導致分解代謝,破壞肌肉組織。
所以正確的補充碳水化合物的方法應該是:一日正餐應該補充米飯、饅頭等主食,訓練前加餐可以安排燕麥粥、香蕉、運動過程中應該及時補充足量的運動飲料如健身飲來保證肌肉生長所需要的足夠能量和穩定的胰島素分泌水平、減少訓練中由於糖分供應不足所引起的肌肉分解。
3、補充優質蛋白原料
健美訓練是通過“超負荷”引起的“超補償”從而使肌肉增粗增多的。要想達到“超負荷”必須有足夠的能量來源,而做到“超補償”又必須有豐富的修復材料。健美愛好者推薦的`蛋白質攝入量爲1、6~2、0克/公斤/天。
乳清蛋白是目前發現的肌肉增長的最佳蛋白質來源,它不僅含有豐富的氨基酸,而且其合適的氨基酸組成比其它蛋白質更易於被人體利用,組建成自身的肌肉蛋白。優質的乳清蛋白含有豐富的支鏈氨基酸,可以更好地促進肌肉生長、防止肌肉分解。同時高端的乳清蛋白產品如蛋白矩陣中還添加了蛋白質含量,可以大大提高乳清蛋白的生物活性、促進乳清蛋白在肌肉細胞中的吸收。
4、促進合成、減少分解
肌肉蛋白質始終處於更新與破壞的交替過程:新的蛋白質合成,舊的蛋白質分解。蛋白的合成和分解率決定了肌肉塊的大小。促合成因子就像粘合劑,將合成肌肉的原材料緊緊地聚集在一起,幫助肌肉強壯增力。
什麼是促合成因子呢?促合成因子就是安全有效的“促合成、抗分解類”運動營養食品。常見的促合成因子有肌酸、谷氨醯胺、谷酰胺肽、酪蛋白、卵白蛋白的水解產物(含二肽、三肽、遊離氨基酸)、鳥氨酸複合劑(OKG)、支鏈氨基酸和β-羥基-β-甲基丁酸鹽(HMβ)等。肌酸是目前國際公認的增肌強力補劑,它不僅能有效增加力量和運動耐力,還能增加肌肉和降低體脂百分比,中國是肌酸的一大產地,所以中國肌酸無論在含量和品質、功效、性價比上都具有獨到的優勢。在此必須提醒大家的是,肌酸的使用方法要正確,在服用期間需注意同時補糖、補水以及補充蛋白質。
男人健身不可忽視哪些營養2
男人健身營養食譜
如果運動量較大,則應多增加些營養:
蛋白質除了吃含有動物性蛋白質的食物外,還應多吃富於植物性蛋白質的豆製品。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸,有利於肌肉中乳酸的代謝,推遲疲勞的出現,是一種價廉物美、適合健身鍛鍊者的食品。一般說來,在訓練後的90分鐘裏,蛋白質的需求達高峯期,此時補充蛋白質效果最佳。富含蛋白質的食物主要有:瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類。
維生素新鮮蔬菜和水果含有多種維生素,只要常吃品種不同的蔬菜和水果,就能從中獲得人體所需要的多種維生素。
碳水化合物一般在健身鍛鍊前要補充充足的碳水化合物,以保證肝糖原儲存,爲訓練提供能源和維持血糖水平做好準備;運動後要及時補充碳水化合物,促進肌糖原和肝糖原的恢復。富含碳水化合物的食品主要有:大米、穀類食物、土豆、蔬菜和水果。
能量比例健身運動中的基礎營養是能量。有關碳水化合物、脂肪、蛋白質在食譜中的營養比例說法不盡相同。一般蛋白質20%、碳水化合物60%、脂肪20%較合適。蛋白質主要對大強度訓練中破壞了的肌肉纖維起修復作用,有的健身者不知何時攝取蛋白質,常常邊訓練邊飲用牛奶、酸奶等,這樣既造成浪費,又損害了身體。
水鹽平衡人體的新陳代謝在夏天比較旺盛,出汗能排出人體內的毒素,釋放出熱量,是有利於人體健康的。而被動出汗(如由於天熱、心情煩躁等形成的出汗),卻對人體不利,如果身體狀態不佳的話,這種出汗會對人體造成一定的損害。主動出汗是人體主動運動所出的汗,是爲保持體內的溫度,散發熱量而流淌的,有利於身心健康。
出汗之後,必須及時補充水分和無機鹽。正確的補水方法視不同的健身強度而定,但必須注意要小口慢喝,水溫不能過低,淡鹽開水或者飲用含有人體所必需的多種礦物質和維生素的運動飲料,但不要自作主張地服用含有某種礦物質和維生素的藥物,以免引起副作用。這樣做是爲了儘量保持身體內環境的平衡,使運動帶來的脂肪燃燒作用能夠充分發揮。
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