健身營養學認識三大營養物質
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健身營養學認識三大營養物質,久坐的上班族和學生黨都需要得到鍛鍊,很多人在減肥的時候都會選擇這項運動,經常運動有利於增強我們的心肺,現在分享健身營養學認識三大營養物質技巧。
健身營養學認識三大營養物質1
三大能量物質:糖、蛋白質、脂肪!
醣類
注意!此醣非彼糖!
醣類就是俗稱的碳水化合物。碳水化合物包括了常見的澱粉跟各種糖,是我們身體很愛用的營養素。
日常生活中,我們會燒醣類跟脂肪當作燃料,運動時,練肌肉要肌肉裏的肝醣,心肺有氧時,需要醣類幫助脂肪燃燒,非常的好用。
但也因爲太好用,身體不容易儲存,攝取太多時身體就轉換成脂肪,放進倉庫裏,變成我們肚上的肥油。
吃太少也會有問題,會影響代謝!低碳減肥法的危害!
一般建議,醣類攝取佔全部熱量的50~60%,並以複雜的醣類爲主,例如糙米五穀雜糧等等,當然有很多特殊飲食法會減少醣類攝取,在此不特別介紹。
蛋白質
蛋白質裏的氨基酸,是建構人體組織的重要成分,從我們的肌肉、器官、骨骼到一些酵素、抗體等等,都可以找到蛋白質的存在。
因此攝取足夠的蛋白質,對維持身體機能非常的重要。
對於一般人來說,建議每公斤體重攝取0.8克蛋白質,如果運動量較大,或是正在瘦身,需要更多的蛋白質補充,可以到每公斤1.5克蛋白質。
但一般人建議不要超過每公斤2公克,以免加重腎的負擔
蛋白質的品質
人體中有20種氨基酸,其中有9種人體無法制造,稱爲必需氨基酸。而人體可以自己生產的,就叫非必需氨基酸。
我們不只要攝取足夠量的蛋白質,還需要攝取含有所有必需氨基酸的高品質蛋白質,才能得到充分的營養。
高品質的蛋白質,包括動物性的奶蛋魚肉,以及植物性的黃豆。
由於植物性蛋白質氨基酸配比普遍品質不夠,素食者需要很小心,攝取多種植物蛋白質以獲得完整的氨基酸。
脂肪
脂肪是人體儲存熱量的寶庫,只要吃進去的熱量沒用完,就會生成脂肪,在我們的肚子上住下來,是大家最討厭的東西。
脂肪其實也有很多功能,包括保護內臟、幫助脂溶性維生素(A、D、E、K)的吸收,以及製造各種激素,還是非常重要的,不能完全不攝取。
大家其實比較在意的是脂肪過多的問題,除了肚子大腿上一圈肉不好看以外,脂肪跟心血管疾病與慢性疾病都息息相關。
一般建議脂肪攝取不超過總熱量的30%。裏面還需要有歐米伽-3與歐米伽-6脂肪酸,
而且以植物性油脂較健康,因爲含較多不飽和脂肪酸。深海魚類、堅果等等也是很好的脂肪來源。
除了這三大能量物質之外!我們的身體還需要一些微量元素來幫助我們正常運行!下期我們會給大家介紹!
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健身營養學認識三大營養物質2
十種保護牙齒健康的食物:
礦泉水
礦泉水,它是氟的天然來源。天然礦泉水滿足了人體對於氟的需求量。氟可以增加牙齒的釉質,堅固牙齒,保護牙齒免受微生物的侵蝕。
無糖口香糖
無糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔內的酸性,進一步預防蛀牙。
綠茶
綠茶對牙齒的健康也有很好的.作用,一方面是綠茶含有大量的氟,可以和牙齒中的磷灰石結合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示,綠茶中的兒茶素能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌,同時也可除去難聞的口氣。
芹菜
芹菜含有大量的粗纖維,嚼芹菜時,它就像在幫牙齒進行大掃除,能擦去附着在牙齒表面的細菌,從而減少牙菌斑形成。
乳酪
乳酪不但是鈣的良好來源之一,對牙齒還能發揮其他保護作用。
獼猴桃
不少牙齦出血源於維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者。
薄荷
薄荷不僅能緩解牙齦發炎、腫脹等不適,還能減少口腔內細菌滋生。
洋蔥
洋蔥裏的硫化合物是強有力的抗菌成分,在試管實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新鮮的生洋蔥效果最好。建議每天吃半顆生洋蔥,不止預防蛀牙,還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
香菇
香菇裏所含的香菇多醣可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。菇類帶有獨特的風味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。
芋頭
芋頭因富含纖維素,所以有減肥與排毒的功效。
以上就是我們爲您所介紹的十種保護牙齒健康的食物,這十種食物不僅營養豐富,在健齒方面更是表現突出。此外,我們日常除了需要多吃一些能夠有助於牙齒健康的食物外,正確的刷牙方法,抑制口腔細菌的滋生,以及重視口腔健康等,都是護齒健齒的重要工作。
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