芒果的營養成分與營養價值功效

芒果的營養成分與營養價值功效。相信大家對芒果並不陌生，芒果具有非常高的營養價值，吃芒果對我們的身體有一定的益處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下芒果的營養成分與營養價值功效。

芒果的營養成分與營養價值功效1

食材簡介

一種原產印度的常綠喬木，葉革質，互生；性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產杧果和劣質淡灰色木材。也作爲有遊戲名，和一些別稱使用。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果爲著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱 。

營養價值

芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均爲人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

食用功效

1、防治心血管疾病：芒果中含維生素C量高於一般水果，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。

2、抗癌：據芒果含有大量的維生素A，具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚：經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、明目：芒果維生素A原含量佔水果之首位，具有明目的作用。

5、防治便祕：促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。

6、殺菌：芒果葉的提取物具有抑制流感病毒的作用。

7、祛痰止咳：芒果對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

8、防止暈車：食用芒果對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

適用人羣

一般人羣均可食用。

禁忌人羣

皮膚病、腫瘤、糖尿病患者忌食。

選購技巧

1、看色澤：我們在市面上看到的芒果，好像都是金黃金黃的。但是，在這裏，我要澄清一下，並不是所有芒果都是金黃的。一般來說，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟後也並非黃色。有一種產地稱“紅芒”，一般是紅色的時候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個，見仁見智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。當然，如果你是想買還沒成熟的芒果，青綠色、光滑外皮的就不錯。

2、看外皮：成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的，黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。

3、看手感：手感，不用捏。捏了的芒果，在受力處會出現凹痕，裏面有損壞，時間一久，會爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到裏面果肉的嫩。如果拿起來，發現果肉鬆動，可能裏面已經有點問題，只是沒有表現出來。

4、聞：成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色，同時有萎縮的現象。因爲摘下來後，已經是沒有營養供給、缺水，是成熟的過程。

5、試吃：這個步驟，應在有條件的情況下進行，如果檔主不大樂意，那就慎試。好的芒果，果肉光滑、有香味。如果還沒熟透，可能會帶一點的酸味。但是絕對不會帶其他腐爛的味道，如果有異味，最好停止食用。另外，如果剝開後，發現裏面果核變顏色或者有壞了的跡象，也謹慎處理。

芒果的營養成分與營養價值功效2

青芒果的營養價值

1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。

6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

孕婦可以吃芒果嗎

回答這個問題首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果還有止吐的作用，對暈車暈船嘔吐者可以減輕其症狀，同樣也可以改善孕婦孕早期的孕吐症狀。芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，所以芒果對孕期的便祕有一定防治作用，因此孕婦是可以吃芒果的。

孕婦吃芒果有什麼好處

芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均爲人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素（硒、鈣、磷、鉀等）含量也很高。

孕婦吃芒果的好處一：芒果中富含的維生素A可以保護媽咪寶貝的視力，增強抵抗力。

孕婦吃芒果的好處二：芒果能夠生津止咳，防止嘔吐暈船等現象。而孕媽媽正應該多吃芒果，減少嘔吐、食慾不振的現象。

孕婦吃芒果的好處三：芒果富含蛋白質，可以保護孕媽媽的皮膚，潤澤皮膚，恢復皮膚彈性。

孕婦吃芒果的好處四：芒果味甘酸、性涼無毒，具有解渴利尿等功能。

孕婦吃芒果注意事項

芒果中含有一些易引起人體過敏的成分，過敏體質的人接觸芒果後會得“芒果皮炎”，出現皮膚髮癢，出疹子等症狀，因此有過敏體質的孕婦不能吃芒果。芒果過敏屬於遲髮型過敏反應，一般在吃芒果後6天皮疹纔會出現，反覆接觸者也可能數小時就出現，所以如果不確定是否過敏，最好的方法是一次不要吃太多，觀察一段時間，如果確實不過敏，再放心食用。如果孕婦出現了過敏性皮膚炎，最好尋求專業的.皮膚科醫生進行治療。

芒果的功效與作用

《食性本草》記載芒果“主婦人經脈不通”，《本草綱目拾遺》說芒果“凡渡海者，食之不嘔浪”;“能益胃氣，故能止嘔暈”。中醫認爲芒果能益胃生津、止渴、止嘔、利尿，適用於口渴咽乾、胃氣虛弱、眩暈嘔逆。而其中的維生素A、C及鉀，除了用來預防癌症之外，也可抑制動脈硬化和高血壓。此外，芒果還具有很好的清血和退燒效果，也可以消除體臭。

結語：孕婦是可以吃芒果的，而且對孕婦身體非常有好處，但是專家也告訴了我們患有皮膚過敏等症狀的人是不能吃芒果的，所以有此類病症的人一定要切忌。

芒果的營養價值

1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。

2、芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

3、芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。

4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

5、含有胡蘿蔔素，能益眼、潤澤皮膚。

市場上面賣的芒果有很多是催熟的，因此購買芒果的時候要挑選好，最好還是買自然熟的。另外，芒果的營養價值雖然很多，但也不能過量食用。因爲過量食用芒果會對腎臟有傷害，所以到醫院去探望腎炎病人的時候，一定記住不要帶芒果過去。

知識延伸：經期可以吃芒果嗎

專家說，在女性月經期間，身體會十分虛弱，而且身體的抵抗能力也較平時有所下降，而芒果中富含多種像纖維、鉀、鈣還有維生素等能夠抵抗癌症的物質，而且對腎臟以及血液的清潔都有一定的好處。由此可見，在月經期是可以適量的吃芒果的。

有人認爲，芒果有止血的功效，會導致月經量少、行經不暢，因此經期不能吃芒果。究竟這種說法有沒有依據？中醫學認爲，女性以血爲本，血爲氣之母，氣爲血之帥，血依賴氣的升降出入運動而周流。氣血和調，則經來如常。芒果味酸、甘，酸入肝屬木，肝藏血而主疏泄，女子以肝爲先天；甘入脾歸土，脾統血而主運化，爲生化之源、後天之本。肝與脾在氣血生成、貯藏、運行方面聯繫密切，相輔相成。酸甘既濟，功能協同，斂陰不留濁，益氣不傷陰，氣血調和，則經血以時下。

現代醫學也有研究顯示，芒果苷作用於血小板特異性蛋白，對血小板的聚集有抑制作用，這與傳統醫學《食性本草》一書中說到的芒果微寒，無毒，主婦人經脈不通的觀點不謀而合。可見，無論從中醫理論還是西醫學研究來講，均不能認爲芒果有止血功能而影響月經。所以，民間流傳的女性經期吃芒果會引起閉經的說法並沒有科學依據。婦科醫生指出，經期間，女性的身體比平常要虛弱，身體免疫力也會下降。芒果中含有豐富的纖維、鉀、維生素A和C、鈣、鎂，它對於某些癌症具有一定的抵抗作用，對腎臟和清潔血液非常有益。由此可見，在月經期是可以適量的吃芒果的。