櫻桃的功效與營養價值

櫻桃的功效與營養價值，櫻桃是我們生活中經常吃的一種水果，但是很多人都不瞭解它的功效，下面大家就跟隨小編一起來看看櫻桃的功效與營養價值的相關內容吧，歡迎大家借鑑和參考，希望對大家能有所幫助。

櫻桃的功效與營養價值1

營養價值

櫻桃的含鐵量特別高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不羣，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。

含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。

櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有着極爲重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的'成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

功效與作用

味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養肝腎，澀精，止瀉。

用於脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌乾燥；肝腎不足，腰膝痠軟，四肢乏力，或遺 精；血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。

抗貧血

櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核味幸性平，具有發汗透疹、解毒的作用。

祛風勝溼

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

收澀止痛

櫻桃汁對燒傷有獨特的功效。將櫻桃擠出汁液，頻繁塗抹於燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

養顏駐容

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃榨汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑（臉上的頑固性斑或雀斑可以起淡化作用）。用後放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。

治療咽喉炎

櫻桃味甘性溫，初發咽喉炎症，於早晚分別食用櫻桃30~60克，可起到消炎的功效。

緩解肌肉痠痛

櫻桃中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養元素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉痠痛有很好的功效，食用櫻桃幾天之內，便能消腫，減輕疼痛。

預防視力下降

人體中如果缺乏維生素A和相關營養素，會導致眼痛、視力下降、怕光等病症。每100克櫻桃中維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4~5倍，常食櫻桃可以有效保護視力，尤其對電腦工作者大有裨益。

適合人羣

一般人羣均可食用。

1、櫻桃的含鐵量特別高。

2、櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼。

3、對食慾不振、消化不良、風溼身痛等均有益處。

4、經常食用櫻桃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

5、消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用。

6、適用於脾胃虛寒、便溏腹瀉、食慾不振、貧血、乏力者和痛風、關節炎、慢性肝炎病人。

食用禁忌

櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因爲其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

有潰瘍症狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

野櫻桃中的氰化酸存在於大量的種子與水果中。（所以此類水果不宜多吃）

熱性病及虛熱咳嗽、便祕者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。

櫻桃的功效與營養價值2

櫻桃名字的有趣由來

櫻桃在古代又稱爲鶯桃，據說是因爲一種叫做黃鶯喜歡這種水果的緣故，櫻桃果形形似桃，而又圓如瓔珠，所以稱之爲"櫻桃"，櫻桃個小一口即可吃下，又有一個別名叫做"含桃"。櫻桃的品種很多在世界各地都有分佈這裏就不一一說明了。

櫻桃的營養成分如何？

櫻桃的熱量並不高，46千卡屬於是低熱量的水果。瘦身的人士還是可以選擇的

櫻桃當中的鐵含量比較高100克當中有0.4毫克，在水果當中算是比較高的水果了。

櫻桃當中的維生素e，胡蘿蔔素，維生素c含量都是比較高的

櫻桃當中含鉀比較高達到了232毫克。

傳統中醫認爲：櫻桃味甘，性溫，可以補血益腎，對於脾虛泄瀉，腎虛，腰腿疼痛有一定的幫助。

功效

1、櫻桃含鐵量位於各種水果之首。常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智作用；

2、櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，令人好顏色，美志性之功效；

3、吃櫻桃對食慾不振、消化不良、風溼身痛等症狀均有益處；

4、常食櫻桃對頭髮健美有益。

禁忌人羣

櫻桃性熱，陰虛火旺之人忌食，糖尿病人亦忌。

適宜人羣

一般人羣均可食用。