櫻桃的營養與作用與功效

你知道櫻桃的營養與作用與功效有哪些嗎？櫻桃是一種小巧玲瓏，色澤紅潤營養豐富的健康水果，是生活中人們最喜歡吃的一種水果。很多人知道櫻桃卻不知道櫻桃的營養作用和功效。下面爲您詳細介紹櫻桃的營養與作用與功效，一起看看吧。

櫻桃的營養與作用與功效1

1、收斂止痛

收斂止痛是櫻桃的重要功效之一，平時人們出現燒傷燙傷或者天窗腫痛時，可以把新鮮的櫻桃研碎以後製成泥狀，直接外敷在傷處，能預防傷處感染，加快傷處癒合，而且能讓疼痛的症狀儘快減輕。

2、美容養顏

櫻桃是一種能美容養顏的水果，它含有的.胡蘿蔔素和維生素c以及天然糖類成分和果酸等營養物質，都能促進人類皮膚細胞再生，而且能防止色素淤積，經常食用可以美白淡斑也能滋養肌膚。另外把新鮮的櫻桃取出果汁以後直接塗抹在面部皮膚上，還能去除痘印淡化色斑。

3、預防貧血

櫻桃是所有水果中補血效果最好的一種水果，它的含鐵量特別高，而且還含有一些能促進鐵吸收的微量成分，人們食用櫻桃以後，能促進血紅蛋白再生，增強人體造血功能，經常食用補血效果特別好，能有效預防貧血發生。

櫻桃的營養與作用與功效2

櫻桃果醬

1、櫻桃這種水果平時除了可以直接吃以外，還可以做成美味的果醬來食用，在製作櫻桃果醬時，需要準備新鮮櫻桃一千克，冰糖一百克，檸檬一個。

2、把準備好的新鮮櫻桃用清水洗淨以後，再放到清水中浸泡半小時，用水果刀把洗好的櫻桃從中間對半切開，去掉裏面的果核。得到的櫻桃果肉放到乾淨的盆中，加入準備好的冰糖調勻，蓋上保鮮膜，放到冰箱中醃製24小時。

3、把準備好的檸檬洗淨以後，炸出檸檬汁，備用醃好以後的檸檬，取出以後倒入不鏽鋼鍋中用大火燒開，再用中火煮十分鐘，在煮的過程中要把出現的浮沫全部去掉，隨後加入檸檬汁，在熬5到10分鐘熬到鍋中的櫻桃果肉變成濃稠的醬狀語後關火，降溫以後就是自制的櫻桃醬。

櫻桃酒

1、用櫻桃製作果酒也是他最常見的食用方法，在製作時需要準備，新鮮櫻桃500克，白酒500克，檸檬半個，冰糖50克。

2、把準備好的檸檬和櫻桃全部洗淨，去掉表面的水分，檸檬切成片狀，櫻桃和冰糖放在一起調勻，放到乾淨的玻璃瓶中，再加入切好的檸檬片，隨後倒入白酒，用力搖勻以後，把瓶口密封好，放在溫暖的環境中自然發酵，大約過60天裏面的櫻桃酒就能發酵完成。