核桃的功效和營養價值

核桃的功效和營養價值，這種食物在營養學上被賦予了極高的意義，性價比也是非常高的，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯，那麼核桃的功效和營養價值是什麼呢？和小編一起來看一看吧。

核桃的功效和營養價值1

1、 保護腦部

核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔着傳遞信息的重要功能，大腦裏有充分的磷脂，有利於智力發育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。

2、 降低膽固醇

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的'含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利於控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發的疾病。

3、 滋補五臟，潤膚烏髮

核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利於滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤皮膚，助於皮膚抗氧化抗衰老，以及補充頭髮營養，改善髮質，保持頭髮烏黑亮麗。

核桃的功效和營養價值2

一、核桃美容效果非凡：助美顏

中老年人特別適合多吃核桃。因爲核桃能夠延緩皮膚衰老。可以用核桃仁磨成粉，煮成“核桃粥”。經常食用可以使肌膚變的白嫩、細膩。

二、核桃還能抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

三、吃核桃對心臟也有好處：益心臟

經常食用核桃的話，對心臟也非常有好處。因爲核桃含有多種不飽和與單一非飽和的脂肪酸。能夠有效的降低身體膽固醇的含量。

四、失眠也可以嘗試吃核桃：治失眠

經常失眠的人可以試試用5個核桃，30g白糖，搗爛成泥裝。放在鍋裏面加上50毫升的黃酒，用小火煎30分鐘左右。如此每日一劑，一天分兩次服用。可以治療由於腎虛引起的失眠。