山竹的功效與營養價值

山竹的功效與營養價值，它的功效和作用纔是最閃亮的一點哦，緩解不適症狀也可以考慮它，很多人對它的功效禁忌都還不甚清楚，這種食物可以補血養氣，養生就看山竹的功效與營養價值。

山竹的功效與營養價值1

山竹的功效與作用

吃山竹對健康很有幫助，首先山竹可以補充營養，因爲人們吃山竹是能幫助我們補充所需的多種營養物質，特別是其中的果糖和多種酸性成分都很豐富，而且其中的多種維生素也是非常多的，另外在山竹中是有多種氨基酸存在，還有一些礦物質的存在，實際上這些營養成分都是我們身體所需要的，也是正常代謝時的時候所必須的成分，這樣對促進我們身體的正常代謝，提高身體的免疫力都是好處的

吃山竹是能幫助我們去火的，主要是因爲吃山竹是能夠有去火降燥的功效，同時也是很適合我們在夏季的時候吃的一種食物，同時山竹還很適合我們在夏季的時候吃，這樣對於預防中暑的情況有意義，這樣對於消除我們人體內部積熱的問題也有意義。

在山竹中，實際上還含有一種特殊的物質存在，因爲山竹可以有降燥、清涼解熱的作用產生，所以說吃山竹對緩解上火的問題很有意義。

山竹的營養價值

在山竹中是含有一種比較特殊的物質存在，這種物質可以有降燥、清涼解熱的作用產生，對人體來說很有好處，同時山竹中還含有豐富的蛋白質和脂類物質存在，這些物質對我們機體來說，都是有很好的滋補作用，這樣對我們解決體弱、營養不良、病後的問題，實際上都是很好調養作用的。

山竹中的'營養是非常豐富的，而且其中的抗氧化作用也是很強，所以我們吃就可以有很強的保健功效產生，不過大家在食用山竹的時候一定要適量才行，而且因爲山竹中的抗氧化性也是很強的，對大家健康有好處。

在山竹中實際上還含有豐富的蛋白質和脂類物質的存在，這樣的物質能夠對我們機體起到一個很好的補養作用產生，這樣就可以對我們改善體弱、營養不良的情況有好處，這樣實際上都是可以有很好的調養作用產生的。

對山竹來說，實際上山竹的降火功效還是非常顯著的。主要是因爲在山竹的果肉中含有大量的可溶性固形物存在，還有檸檬蒜以及其它的各種維生素B1，B2，C4和礦物質，所以吃山竹的時候就可以具有降燥、清涼解熱的作用產生，所以說山竹不僅是味美的，同時吃山竹還可以有降火的功效產生。

山竹的功效與營養價值2

山竹的功效與作用：

山竹性偏寒涼，具有降燥、清涼解熱的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。

山竹的營養價值：

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質。另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

需要注意的是，山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。

山竹的選購：

購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬而且幹，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老；不適宜吃了，錶殼軟則表示尚新鮮，可食；也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉。一般一個山竹內只有一個較大的種子，食用時務必留神。

山竹的食用方法：

食用方法一般爲壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因爲它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃裏面白色的果肉部分，其他不可以吃。