海葵營養價值與功效
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你知道海葵營養價值與功效嗎?海葵相信大家也應該瞭解過,它也是珊瑚的一種,也有着豐富的營養價值與功效,那麼海葵的營養價值和功效有哪些嗎?下面就和我來學習一下海葵的知識吧。
海葵營養價值與功效1海葵含有50多種人體所必需的營養成分,可以鎮靜止咳、降血壓,促進細胞的再生和修復,消除疲勞,長期食用,可以滋陰壯陽,提高身體的免疫力,起到延年益壽的功效;海葵入藥,還可用於治療風溼性關節炎;海葵中還含有尼克酸、牛磺酸等,不僅可以促進兒童的生長髮育,調節人體的神經系統功能,還可以促進傷口的癒合,具有一定的抗癌作用。拓展資料海葵是一種長在水裏的食肉動物,屬於刺胞動物,六放珊瑚亞綱的一目,是一種構造非常簡單的動物,沒有中樞信息處理機構,也就是說它連最低級的大腦基礎也不具備。雖然海葵看上去很像花朵,但其實是捕食性動物,它的幾十條觸手上都有一種特殊的刺細胞,能釋放毒素。海葵是無脊椎動物,腔腸動物門、珊瑚綱、單體的兩胚層低等動物。沒有外骨骼,全部生活于海洋裏。暖海中的個體較大,體呈圓柱形,下端(基部)稍膨大,稱基盤,能分泌粘液。由於粘液和肌肉的作用,可固着在淺水的岩石、木樁、貝殼或蟹螯上,有的種類一旦固着後便不再移動,也有的種類可在上面微微滑動。上端爲扁圓的口盤,中央有1個長縫狀的.口,一般在口的兩側各有1個較窄的凹陷,稱爲口道溝,口道溝壁上的細胞具有纖毛,當纖毛擺動時,可引起含有微小生物的新鮮水流沿口道溝不斷進入消化腔,不僅可以獲得食物,也可進行氣體交換,含有代謝廢物的水流再經口道和口的中央部分流出。
海葵營養價值與功效2一、海葵的營養價值與功效
據營養專家介紹,海葵具有鎮靜、止咳、降壓、抗凝、抗菌等作用,甚至還有“通乳下奶”作用,所以海邊人們稱之爲“石奶”。海葵營養豐富,燉湯服用味美而滋補,若加人蔘、西洋參,效果更佳。最近研究表明,海葵可入藥,沿海漁民常用它來治療風溼性關節炎。
海葵還有抗缺氧、抗負壓的特殊藥用功能,功效堪與人蔘、刺五加等藥物媲美。同時,我國民間也一直認爲海葵有“滋陰壯陽”的補益功能,這一點也得到了科學證實。
二、海葵怎麼吃
海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料,如果調料太過複雜,海物本身的鮮味要麼被遮掩,要麼被改變。
三、海葵的處理方法
先用鹽抓一下,用鹽抓一斤海葵要一兩半的鹽。然後用水漂乾淨(主要是漂乾淨)。再用燒開水抽過,最後過下冷水;過程雖然麻煩,但不要因爲貪圖省事而馬虎清洗,如果處理的不得當,烹飪出來的味道非常腥臭,讓人無法下嚥。
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