橙子的營養價值與功效

橙子的營養價值與功效，這種食物是大家所熟知的，這種中藥材在中醫上運用已久，選擇合適的食物能讓身體越來越好，不是所有的食材都適合每一個人，接下來小編就爲大家分享橙子的營養價值與功效。

橙子的營養價值與功效1

一、橙子的功效作用：

1、和胃降逆

橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。

2、寬胸開結

橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由於肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液爲痰，痰熱結於胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發熱，苔黃膩，脈象滑數，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。

3、消癭

因外邪所侵，或情志內傷，以及體質虛弱，使氣機阻滯，津液積聚爲痰。

如《丹溪心法》：“痰之爲物，隨氣升降，無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者，多是痰。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯繫。如痰凝結於喉結兩側爲肉癭。其症喉結兩側腫塊在於皮裏膜外，局部不紅不熱，按之堅實或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解鬱散結。

4、殺魚蟹之毒

橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對於因飲酒過量，或做魚蟹之菜餚，均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜餚更加可口適中，味香鮮美。

5、鑑別應用

橙子與橙子核，一爲橙子肉，一是橙核，肉偏於止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚蟹之毒。而橙子核偏於治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏於治肝肺之病，而橙核偏於治腎臟之患。

二、營養價值剖析：

橙子顏色鮮豔，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果，也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多，最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱爲“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β—胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。

橙子的營養價值與功效2

一、橙子的營養價值

1、橙子被稱爲“療疾佳果”，含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。

橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘類水果，還可以使中風的發生率降低19%。

2、橙子所含纖維素和果膠物質，纖維素可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。果膠能幫助儘快排泄脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。

3、橙子裏的的維生素C亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。

4、橙子除了含有大量維生素C，還含有胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。

每天吃一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半，這是12月份剛剛公佈的澳大利亞科學家的最新研究成果。

5、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白（LDL）到體外。

6、橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的慾望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內積聚毒素。

7、橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。

二、橙子的功效：

1、化痰

吃橙子可有幫助化痰。

2、解酒

飲酒之後多吃橙子等富含維生素C和纖維素的水果，這樣能夠使消化功能儘快恢復正常，還可幫助排毒。

3、治粉刺

橙子核可治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，可治腎臟之患。

4、排毒，減少車尾氣侵害

每天開車，不僅要飽受長期吸入尾氣產生的`毒素之苦，還要忍受車內混濁空氣產生的難聞異味。專家提醒，開車一族每天吃一個橙子，不僅能淨化車廂裏的空氣，還有助排出人體內的毒素。

這是因爲，橙子不僅氣味芳香，還富含纖維素和果膠物質，可以幫助促進腸道蠕動，從而有利於清腸通便，排除體內有害物質。

5、抗輻射

橙子富含維生素C，每100克橙子含有33毫克維生素C。藥理學研究顯示，維生素C有清除自由基的功效，正好能夠對抗輻射對人體產生的不良反應。值得注意的是，吃橙子比吃橘子好，因爲後者的維生素C含量大概只有前者的一半左右。

6、緩解心理壓力

澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之後批量出，橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

7、保護膽囊

經常食用橙子對預防膽囊疾病有效。橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。

8、促進藥物吸收

服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可使機體對藥物的吸收量增加，從而使藥效更明顯。