李子的功效與作用及營養價值

李子的功效與作用及營養價值，李果也叫李實或者李子，它的營養是十分豐富的，同時也具有非常多的功效和作用，是非常值得食用的食物，李子的功效與作用及營養價值，教你正確養生。一起來了解吧！

李子的功效與作用及營養價值1

營養價值

李子的營養略低於桃子，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0．25克，維生素A原（胡蘿蔔素）100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

功效與作用

1、去骨節間勞熱，肝有病的人宜於食用。曬乾後吃，去痼熱，調中。不能經常吃，否則會使人發熱。喝水前吃李子會使人發痰瘧。不能與麻雀肉同時吃。合蜜吃，會損五臟。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。

2、摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。

3、小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇，則煎湯洗身，效果良好。

4、目翳、鎮痛消腫。

5、將它製成末洗臉，使人面色潤澤、去粉刺黑斑。

6、糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹氣上衝引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎湯飲服，治赤白痢。烤黃後煎湯，次日再飲，治女人突然帶下赤白。

7、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的'利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

李子的功效與作用及營養價值2

　　李子的功效與作用

1、生食鮮李子，有醒酒、消腹水、養肝利尿等功效。

2、李子汁：鮮李子去核、搗爛、榨汁、用開水沖服或冰鎮飲用，是一種開胃生津的飲料，適於老人、嬰幼兒飲用，並有治療陰虛內熱、盜汗虛喘、小便黃赤、糖尿病等症的功效。

3、李子米仁湯：李子6個，米仁30克。將二物洗淨，共煮成湯飲用。具有養肝、瀉瘀、利水之功。對肝硬化腹水有良好的食物療法功效。

4、李蜜奶飲：李子5個，蜂蜜25毫克，牛奶100毫升。將李子洗淨切片，去核，加蜂蜜、牛奶共煮成湯食用，具有清肝益胄、生津潤燥之功。對虛勞損傷、消渴、虛勞久咳、便祕有良好的食物療法功效。

5、李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有刺激胃腸蠕動的功效。所以，女性朋友多吃李子，能促進消化，增加食慾。

6、新鮮李肉中含有多種氨基酸，如絲氛酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食李子對於治療肝硬化大有益處。

7、李子核仁中含苦杏仁苷和大最的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥大便的排出，同時也具有止咳袪痰的功效。

8、李子所含的膳食纖維和果膠，對治療便祕和美白肌膚有良好的效果。

　　李子適宜人羣

　　一般人羣均能食用

1、發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

3、多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。

　　李子食用禁忌

1、未熟透的李子不要吃。

2、切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。

3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋、鹿肉同食。