海米的功效與作用及營養價值

海米的功效與作用及營養價值，海米就是我們俗稱的蝦米，是一種很多人都愛吃的食物，而海米有很多好吃的做法，吃海米對我們的身體健康也有很大的幫助，下面爲大家分享海米的功效與作用及營養價值，教你正確養生。

海米的功效與作用及營養價值1

海米的功效與作用

海米里面是含有非常豐富的營養物質，蛋白質和礦物質的含量就是比較的豐富，我們多吃一些海米是可以幫助調理身體的，尤其是對於幫助調節心血管疾病，幫助我們很好的預防動脈粥樣硬化都是有非常不錯的效果，除了裏面含有豐富的鎂元素，我們經常食用一些海米也是可以幫助開胃，增強我們的食慾。

海米里面含有能夠幫助消除時差症的物質，而且還存在一定的鎮靜的作用，經常食用是能夠幫助治療神經衰弱和植物神經紊亂的狀況。

對於老年人來說，經常食用一些海米，能夠很好的預防身體因爲缺鈣而導致的骨質疏鬆，老年人是可以在製作的菜餚裏面加入一些海米，對於幫助提高食慾和增強身體狀況有顯著的作用。

海米的營養價值

1、海米里面是含有非常豐富的營養物質，像蛋白質，而且含量是要比魚、蛋、奶高几倍甚至是幾十倍，海米里面也是含有比較豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，裏面維生素A和氨茶鹼含量也是比較豐富，海米的肉質是比較的鬆軟，對於身體虛弱和需要在病後調理身體的人來說是非常不錯的食物。

2、海米里面是含有非常豐富的鎂，鎂對於我們的心臟活動是有非常不錯的`調節的作用，能夠很好的保護我們的心血管系統，減少我們血液裏面含有的膽固醇含量，對於防止動脈硬化有很好的作用和效果，而且經常食用一些是能夠幫助擴張冠狀動脈，對於預防預防高血壓和心肌梗死有不錯的效果。

3、海米也是有很好的通乳的作用，海米里面含有豐富的磷、鈣，這對於孕婦和兒童來說是有非常不錯的補益的作用。

海米的功效與作用及營養價值2

海米的功效與作用

蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

海米的營養價值

1、營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3、通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

4、海米皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症；

5、老年人常食海米皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。