營養快餐並不營養

營養快餐並不營養所以，快餐不應多吃，並且在選擇快餐食物時，最好不要選擇太甜、太鹹和油大的食物，平時要常吃水果、蔬菜來平衡體內膽固醇的含量，在沒辦法的情況下我們怎麼吃出營養的快餐？一起來看看吧！

營養快餐並不營養1

快餐最早出現於西方，英語稱爲“fastfood”。引入中國之後，就稱爲“快餐”，即烹飪好了的。我們通常說的“快餐”準確說應該叫中式快餐，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國文化而形成的。由於快餐具有經濟、方便、色味俱全的特點，因此受到很多人的青睞。快餐是現代快節奏生活的產物。

快餐業的發展是由社會進步和經濟條件所決定的。人們通過改變生活方式，來適應不斷加快節奏的工作與生活，快餐業的發展是人們迫切需要的，是走向社會化的必然產物。快餐的種類繁多，常吃的快餐多偏重於肉類食物，如漢堡包、熱狗、炸雞等。這些食物本身的膽固醇含量很高，譬如一個105克的漢堡包就含有30毫克的膽固醇；一隻重達154克的快餐炸雞腿，竟含有高達103毫克的膽固醇。本來從食物中攝取膽固醇對人的身體並沒有多大害處，因爲人體有自動調節功能，可合成較少的內源性膽固醇。但是有一些人的身體在這方面調節不好，吃進含膽固醇高的食物以後，會顯著地提高體內膽固醇的含量。

而且快餐食品以煎炸爲主，加上肉類動物性脂肪含量高，造成食物的脂肪含量偏高，所以常吃快餐會增高血液膽固醇的含量。如果血液裏的膽固醇含量過高的話，它就會沉澱在血管壁上，使血管變得狹窄，形成動脈粥樣硬化，引起高血壓增高和血管閉塞，甚至引發高血壓。高血壓會引發一連串致命的併發症：如腦溢血、冠心病等。而血管閉塞會阻礙血液的正常循環，導致一系列心血管疾病的產生。

營養快餐並不營養2

想讓洋快餐變得更有營養，其實有一些選擇的.小竅門，如儘量不要選擇油炸、高鹽食品、高糖飲料等。

1、儘量選擇新鮮食材

主食方面，條件允許的話最好選擇中式餐點（現在有的洋快餐店也提供中式餐點）；如果是吃漢堡，儘量不要選擇油炸配料的漢堡；如果是吃披薩，應儘量少選以培根、香腸、黃桃等高鹽分或罐頭加工食物爲主要食材的品種，海鮮或者田園蔬菜披薩相對來說比較健康。

2、選擇健康沙拉

水果、蔬菜沙拉是進食洋快餐的首選，但需要注意的是應減少沙拉醬的攝入，因爲沙拉醬所含的反式脂肪酸，會加重自身心血管和脂肪代謝的負擔，對準媽媽的影響尤爲嚴重。可以用番茄起司代替常用的蛋黃醬或者千島醬等，此外，自帶酸奶或油醋汁替代沙拉醬淋在蔬菜上也是不錯的選擇。

3、選擇湯或低糖飲料

如果條件允許，儘量選擇熱湯作爲飲料，還選擇牛奶、鮮榨果汁等新鮮健康的飲品，不要選擇可樂、汽水等高糖飲料。

4、選擇低糖甜點

在甜點方面，應儘量選擇添加劑少的低糖甜點，可選擇水果、奶昔等。小零食也儘量不要想選油炸食品，如炸雞翅等。