爲什麼面粘不上面薄餅機
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可能是因爲你麪糊攪的不好,不太均勻。
當薄餅機出現面粘不上的時候是由多種原因造成的,若是製作的麪糊太稀就要注意正確使用麪粉和水的比例,還要參考說明指導爲宜,若是沒有將麪糊放在和麪的盆子裏所致,最好在製作的時候做到快準狠,也利於增加麪糊的美感。
在使用薄餅機的時候,當面粘不上的時候,就要考慮是否製作的`麪糊過於稀釋所致,這也是在廚房製作薄餅時常見的一種問題,最好根據相關的說明,將麪粉和水的比例調整正確,這樣才能利於麪糊更好的黏上去。
當薄餅機出現麪糊粘不上的時候,還要考慮的是裏面的薄餅機沒有放在相應的和麪盆子裏,這樣也會造成沒有黏上面糊,所以在製作的時候最好要避免這種現象,做好快準狠,儘量不要猶豫,這樣也會更均勻。
同時在製作薄餅的時候,最好不要讓機器處於傾斜的狀態,應保持機器處於水平的方向裏,待裏面的麪糊發熱後,大概過上秒鐘就要將其提起來,這樣製作的麪糊也會更均勻,口味也很好,還比較美觀。
一、讓麪糊粘上薄餅機的方法
在大部分情況下,如果麪糊沾不上薄餅機,是因爲麪糊太稀造成的,所以在調製麪糊的時候,稀稠比例一定要控制好。因爲如果麪糊太稀,則沾不上薄餅機,如果是麪糊太稠則不容易熟。
要想讓麪糊的稀稠程度變得剛好的話,可以在網上買一種測量杯,用量杯來把握面和水的比例,這樣就可以調試出濃稠度剛好的麪糊,從而來解決麪糊不粘鍋的問題。而如果是因爲操作不當,導致麪糊粘不住,最好按照說明書重新在做一遍。
二、用薄餅機制做薄餅的方法
首先需要將雞蛋打散放到盆子裏,然後再往盆子里加入麪粉,而且還要加入水量,然後進行攪拌。直到攪拌均勻之後,再往裏面加入水,然後放入一些比較喜歡的調味品,在進行第二次攪拌。最後還要往盆子里加入適量的麪糊
加入麪糊之後,如果喜歡吃辣的人,可以往裏面再加入辣椒,這樣到時做出來的薄餅會更香更辣,薄餅做好之後,就要把薄餅機進行加熱。
接着再往薄餅機裏面放入薄餅,然後可以開始對薄餅進行煎烤,如果薄餅機散發出一種絲絲的.清香,這個時候就說明薄餅差不多熟了,再過了二分鐘之後就可以把薄餅機給關掉,把薄餅給拿出來,這樣用薄餅機制作出來的薄餅就大功告成。
薄荷糖對身體可以起到清涼的作用,因此是一種寒性食物。經常食用薄荷糖可以對身體起到非常大的好處,但是一天之內最好不要經常食用過多的薄荷糖,不然也會對身體的腸胃造成一定的負擔。而對於血糖偏高的患者,最好就不要食用有關糖類的食物。
有可能是你麪糊攪的稀了。
我在攪麪糊的時候,老是掌握不好麪粉和水的比例,攪出來的麪糊不是太稠就是太稀,反正就是烙不好餅。最近,就換了個摩飛輕食薄餅一體機,做了幾張餅之後發現這個機器還挺好用的,主要是因爲它自帶和麪盆和量杯吧,對我這個廚房小白來說真的很有用。至少再也不用擔心攪麪糊的時候該放多少面?
又該放多少水了?而且有了這個和麪盆,再也不用擔心把麪糊攪得到處都是了。反正,摩飛薄餅機真的很方便啦~就比如說昨天,我下班回家後突然很想吃雞蛋餅了。按照官方食譜,倒180ml水,再倒170ml面,再放一個雞蛋到和麪盆中,攪拌15下左右
放在一邊。打開薄餅機主機開關,預熱2—3分鐘,指示燈熄滅,就可以烙餅了。直接將薄餅機發熱盤朝下,蘸取麪糊,大概等個20S左右,餅就熟了,並自動脫落。
不粘薄餅鐺使用方法
將麪粉用細篩勺過濾於中型容器中。放入雞蛋和蛋黃用打蛋器慢慢的順同一方向攪拌。在麪粉和雞蛋中一邊徐徐加入椰漿,一邊同方向攪動。在充分攪勻後,將全部面汁用細篩勺過濾。面汁內放入4茶匙油和1湯匙椰蓉,攪勻,置冰箱冷藏室30分鐘備用。
將所有水果洗淨瀝乾。將香蕉、芒果、火龍果去果皮,並切成可入口的片狀。草莓去葉對半切。將楊桃以外的所有水果盛入一隻較大的沙拉碗,倒入蜂蜜和檸檬汁,撒上剩餘椰蓉,用沙拉勺輕輕拌勻。楊桃順截面切成星星狀的薄片備用。
中火加熱一箇中型平底煎鍋,用小油刷蘸取少許油均勻擦拭鍋底,改小火。用大勺舀出部分面汁倒入鍋內,並離火稍稍傾斜旋轉煎鍋,使面汁厚薄均勻的`遍佈於鍋底。小火慢慢煎熱面汁至餅成形。
觀察到餅中部有鼓起且有熱氣徐徐升起時,可用平鏟小心翻面,並且可在此過程中轉動麪餅。至薄餅兩面都煎熟略呈焦黃色即可出鍋。將成品薄餅置溫暖處的合適容器中以免食用時變涼。
將所有薄餅烙完後,另取一空盤平攤薄餅,加入適量拌好的水果,根據喜好捲成形,可用色彩鮮豔的水果塊壓住邊緣固定,並飾以楊桃切成的星星即可。
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