餐飲加盟的陷阱
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餐飲加盟的陷阱,如今隨着互聯網企業裁員風波讓許多人感嘆錢越來越難賺,許多人萌生了創業加盟的想法,但是任何的生意都不好做,哪裏都是陷阱,那麼餐飲加盟的陷阱與那些呢?
餐飲加盟的陷阱1
1、低加盟費騙局
加盟公司打着加盟的名義,實爲高價傾銷機器設備。你要加盟就必須購買他們的機器設備,而且價格常高於市場價兩到三倍。
2、返加盟費騙局
加盟公司打着“返加盟費”的幌子吸引創業者加盟,之後在創業者開店時,又聲稱當進貨量金額達到標準後纔會返給你部分加盟費。這個一定要在簽訂合同之前問清楚,避免上當。
3、虛假宣傳
當所謂的加盟連鎖公司以國際品牌、國外背景、連鎖機構、某公司國內分公司等噱頭進行宣傳,或者聲稱是由某明星代言(一般是不太紅的明星)時就要注意了,有可能就是騙子。
4、不負責任的保證承諾
說什麼“100%盈利”、“絕對不虧損”、“行業最頂尖”的詞語時就要三思,這樣的宣傳語連廣告法都不允許!(《上海知名火鍋被罰21萬元,做餐飲一定要注意這些問題!》)做生意都存在風險,天下哪有隻賺不賠的買賣,別被天真的幻想蒙了心。
5、後續服務爲零
成熟的加盟品牌會提供從選址裝修、員工培訓、宣傳策劃、技術支持、物料配送等全套的支持服務,但有這些資料的不一定是真的。可能一些公司從網上下載資料,稍作修改,包裝成冊,當你前去諮詢時一一爲你展示,其實都是一紙空文。
6、商圈保障有問題
通常加盟總部爲確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店。如果商家無法在協議上確保加盟店的區域唯一性,那麼這種加盟就變得很不靠譜了。
7、無中央廚房統一配送
部分餐飲品牌方沒有完整的購貨渠道和研發中心,沒有中央廚房統一配送,要求加盟商自行採購原材料,這就存在潛在風險。
餐飲加盟的陷阱2
加盟有哪些常見的坑呢?
1、品牌魚目混珠,就以鋼管廠爲例,“鋼管廠六區小郡肝”“鋼管廠前門小郡肝”“鋼管廠八區小郡肝”……讓準備加盟的創業者不明所以,沒有一雙“火眼金睛”還真容易被帶到山寨的坑裏。
2、當對方成功引起你的注意時,就會邀請您去所以得“旗艦店”去考察體驗,您就會看到店外排隊的`“盛況”,當你想進店體驗或準備品嚐時
馬上會把準備提前準備好的說辭或者樣品呈上,讓你得到這個店確實受歡迎的結論。但你自己開店時,對方提供培訓的水準並不能讓您的店達到盟主展示的效果。
3、然後就到了籤合同的步驟,盟主在最初宣傳時,往往都是承諾給加盟者【自願加盟】的利潤、【委託加盟】的服務和管理支持,但是最後在合同中設置陷阱,簡單培訓收取高額加盟費
和培訓費之後就對加盟者置之不理,或強制給加盟者提供遠高於市場價格低於市場質量的原料。還會有巧立名目的附加費用,前期承諾加盟費只有3W,之後會以原料漲價、提供更好培訓等理由繼續收取費用。
4、附加條款是坑,如果您以爲合同沒問題就萬事大吉就錯了,後面還有附加條款的坑在等着您,比如利潤多長時間內要達到多少多少,否則如何如何之類。都爲加盟前景蒙上陰影,致命後招讓人防不勝防。
5、虧損扶持,舊坑未填又挖新坑,當您加盟店有虧損,按照條款找盟主尋求補償或援助時,總部就爲您推出新的加盟“套餐”,就如股市中被“套牢”一般,一步步彌足深陷。
如何識別這些坑?
1、 在尋找項目之初,儘量尋求知名品牌進行加盟,有一定市場號召力,不要貪圖便宜去找不知名品牌。
2、 在去店面調研時,不僅要“眼見爲實”還要對其企業資質、經營水平、管理經驗、原料渠道等全方位進行了解。
3、 在簽訂合同時,一定找專業人員來辨別條款漏洞和投資風險,防止“入坑”,在源頭上掐斷各種潛在問題。
但是,有這些坑,你也不要對餐飲加盟行業失去信心。加盟的本質就是“犧牲利益,降低風險”,無論從全球大盤還是中國來講,加盟店的生存時間和盈利前景都要比自己單幹要好。餐飲加盟的好處也是顯而易見。
得到一個成熟品牌的市場影響力,快速打開賺錢門路;
開店扶持,不是每一個人都有那個精力或者能力去搞定複雜的手續,以及具備選址/設計/裝修經驗的,這些,加盟品牌都可以給你帶來好的經驗模式;
技術培訓,優質正品加盟品牌都有標準的製作流程,服務規範,這能夠讓你的店迅速變得更加專業;完善的供應鏈。上游貨源穩定,不用你自己跑市場。並且有安全保障。經驗,大型的優質正品加盟品牌,有大量賺錢的門店,供你學習模仿,更快賺錢。
數據證明,無論全球還是中國,餐飲加盟門店的平均生存時間,要比單幹強得多。據美國中小企業管理部門統計,在開業第一年就失敗的自營店鋪比例高達30~35%,而採用加盟方式的失敗率僅爲3~5%。
在國內,情況也是類似的,正規加盟品牌加盟門店平均一年存活率要比自己單幹高34%。
機會存在,坑很多,所以在選擇加盟品牌上需要你尤其慎重,不要掉進坑裏。找到優質正品的加盟品牌,你的事業也就成功了一半。
如果你正在尋找優質正品的加盟品牌,小家也就舉賢不避親了,邀請你來加盟家看一看。加盟家對加盟品牌,進行嚴格篩選,其標準可以用四大維度來概括:
10項標準審查:加盟家總結了行業專家即數十位知名品牌創始人建議制定的10項加盟價值評價標準。他們包括:加盟費數量,直營店數量,開放加盟時間,資質完善程度,供應鏈成本優勢,物流完善度,加盟商管理體系,新產品開發能力,盈利模型穩定度等。
專業口碑調研:知名餐飲品牌創始人對申請入駐品牌的專業評價。
線上信息檢索:通過搜索引擎/天眼查等檢索餐飲品牌是否存在負面新聞/法律風險,並審覈處理結果。
創始人訪談:通過與品牌創始人交流,瞭解品牌現在與未來發展規劃及對加盟商的管理和支持方式。
在這個標準下,加盟家截止目前只合作了80餘個餐飲加盟品牌,而被沒有通過嚴選的數量,是這個數字的六七倍。經過加盟家嚴選的優質正品加盟品牌,大部分都在這裏了。
加盟家平臺上,加盟品牌信息展示不是競價排名,你可以放心點擊;加盟家也不截流信息,你可以在加盟家平臺上直接聯繫加盟品牌方。如果你對自己防騙能力不是很自信,那最好的方式還是做決定前,先來加盟家逛一逛。
餐飲加盟的陷阱3
2022年最火的餐飲加盟
喜茶
所屬公司:深圳美西西餐飲管理有限公司
2012年,喜茶HEYTEA起源於廣東江門一條名叫江邊裏的小巷,原名皇茶ROYALTEA,由於無法註冊商標,故在2015年全面升級爲註冊品牌“喜茶HEYTEA”。
作爲芝士現泡茶的先行者,喜茶在創立之初,就專注收集世界各地的優質茶品,給傳統茶品注入了新生命。現今的茶品根據四季更替推出了不同系列產品,給予了飲用者獨特的美味選擇。
奈雪的茶
所屬公司:深圳市品道餐飲管理有限公司
奈雪的茶,創立於2015年,總部位於廣東省深圳市,隸屬於品道餐飲管理有限公司的茶飲品牌。創新打造“茶+軟歐包”的形式,以20-35歲年輕女性爲主要客羣,堅持茶底4小時一換,軟歐包不過夜。
現今的奈雪已經遍佈全國三十個城市,在2018年奈雪完成了A輪融資,成爲我國茶飲行業首個獨角獸。
1點點
所屬公司:鄭州兩岸企業管理有限公司
1點點創立於2010年,其品牌名稱的靈感來源於「合抱之木,生於毫末;九層之臺,起於壘土;千里之行,始於足下。」,1點點融合了手搖茶飲的精髓,在發揚茶文化的同時也爲其加入了生命力。
宮茶師
所屬公司:深圳市嘉禧餐飲有限公司
宮茶師是中國新式茶飲的代表,品牌秉承着以古今文化“宮廷御茶”爲品牌核心,源於國茶,匠心手作,旨爲做一壺好茶經營理念,努力做到實現茶品牌傳承東方文化的情懷,刷新了消費者對我國茶飲文化的認知,以專注“茶飲+小吃”的新式茶飲,成爲了新式茶飲的後起之秀。
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