越南青蟹多少錢一斤 越南青蟹的產地在哪

【導讀】：秋季是吃蟹的季節，但是除了國內的三門蟹，大閘蟹品種。越南青蟹也是一種熱銷的產品，價格會便宜一些，因爲肉質沒有那麼的油膩，也有一些愛清淡的人會選擇吃。

越南青蟹多少錢一斤

越南的青蟹一般是80,90元一斤，具體差異因爲產地的原因會有不同的差價，但是一般都是這個價格。

青蟹，爲我國著名食用蟹，營養豐富。特別是維生素A高達5000以上國際單位，是對蝦的16倍多。中秋至冬初，其卵、肝臟、鰲足及肌肉很豐滿、鮮嫩。青蟹又稱黃甲蟹，亦稱蝤蛑，系甲殼綱，蝤蛑科、俗名蝤蛑蟲尋，棲息於泥塗及近岸淺海中，平時隨潮水進入泥塗，喜穴居於有淡水流出的地方。

青蟹一年四季都有產，但以每年農曆八月初三到廿三段期間，青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮、民間有"八月蝤蛑抵只雞"之說。著名詩人蘇東坡在《蝤蛑》一詩中也曾寫有"半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐"詩句。

越南青蟹的產地在哪

一般都是在越南南部，但是沒有江浙本地的螃蟹好吃，很多的食客不會選擇越南青蟹，但是因爲每個人的口感不一樣，有的人喜歡稍微乾的肉質就會選擇越南青蟹。

1、一般識貨的寧波人都不會去挑越南青蟹，因爲它的肉質沒有寧波本地的青蟹好吃，香味也不一樣。

2、越南青蟹的價格要比本地青蟹至少便宜二三十元一斤，品質差一點的越南青蟹價格在35元就夠了，基本上是三門青蟹的一半價格。

3、蟹黃的顏色也不一樣，越南蟹蟹黃有點發綠，而三門灣等本地蟹，蟹黃是黃中帶點白。

青蟹死了還能吃嗎

1、當三門青蟹快死的時候，或者是已經死了，就不要再吃了。因爲青蟹本身含有較多的病菌，在青蟹活着的時候病菌被壓制住了，一旦青蟹死掉，病菌就開始大量的繁殖。當人體在吃了這種死蟹的時候，就很容易引起一些疾病了。

2、要買到新鮮的蟹，選蟹時要做到“五看”：一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛；個體要大而老健；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍。符合這五條的纔好買。

3、這些毒素用高溫也無法消除。但如果螃蟹剛死又沒有淋雨，只要經過徹底蒸煮，仍然可以食用。 另外螃蟹不能與花生、橘子、西紅柿、蜂蜜、茶、茄子、石榴一起吃。