桃金娘泡酒有什麼功效?桃金娘怎麼泡酒
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【導讀】:桃金娘是一種生活在嶺南的野生水果,它自身含有豐富的營養價值,不少人把它用來泡酒。今天我們一起來看看桃金娘泡酒有什麼功效?桃金娘怎麼泡酒?
桃金娘自身就含有豐富的營養價值,那麼把桃金娘拿來泡酒喝又有什麼效果呢?今天本站小編爲大家介紹的是桃金娘泡酒有什麼功效?桃金娘怎麼泡酒?一起看看吧!
桃金娘是純天然野生水果,無化肥和農藥污染,屬第1代開發的水果,符合當前消費者“迴歸自然”開發消費綠色食品的心理要求,又是一種高錳富集植物,其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區,桃金娘食品作爲有機錳的補充來源,對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。
1.功能主治:養血止血;澀腸固精。主血虛體弱;吐血;鼻衄;勞傷咳血;便血;崩漏;遺精;帶下;痢疾;脫肛;燙傷;外傷出血。收斂止血。
2.別名:金絲桃、山稔子、山菍、多蓮、豆稔幹、稔果、多奶、山多奶、蘇園子、石榴子、白碾子、崗稔、水刀蓮、烏肚子、當梨子、哆哞仔、稔子;崗棯花(廣州空軍《常用中草藥手冊》)。
所以桃金娘這種果酒是一種非常好的飲料,在秋季正式桃金娘果成熟的季節,所以不妨採摘一些製成果酒,但是服用的時候也要注意一些禁忌,一般喝時應在飯前幾十分鐘,但是一些小孩由於身體發育還未完成建議不要服用。
1)桃金娘的預處理,將桃金娘洗淨、在60~80℃的溫度下反覆蒸煮2~4次,每次蒸煮時間爲10~40分鐘並曬乾、殺菌、粉碎。
2)桃金娘泡酒的製作:A2.取36~40°的白酒,加入白酒重量40%~80%的上述預處理過的桃金娘、5%~10%的黨蔘和5%~10%的枸杞混合均勻,得混合料;B2.將步驟A2製得的混合料裝入罐中,於25~32℃的溫度下靜置陳釀3~6個月,即可製得桃金娘泡酒。
嶺南特產野果桃金娘果,成熟果爲紫黑色漿果,可食,也可釀酒,吃熟透的沒事,吃紅的會拉不出大便的。因此,即便是熟透的孕婦也要少吃,熱帶食物是很容易吃了上火的。孕期最好吃一些應季的當地水果。
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