龍利魚孕婦能吃嗎 龍利魚是發物嗎
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【導讀】:龍利魚在超市裏很常見,味道也很好,怎麼做都好吃。那麼,龍利魚孕婦能吃嗎?龍利魚是發物嗎?龍利魚吃多了好不好?下面來看看!
孕婦在孕期最應該吃的肉類就是魚肉,龍利魚的優點在與它含有的不飽和脂肪酸很多,龍利魚能夠起到抗動脈粥樣硬化的作用,對於孕婦來說,龍利魚能夠防治心腦血管疾病的出現,並且能增強寶寶的記憶力。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在我國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫範圍3.5—32℃,最適水溫14—24℃,適鹽範圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富,歷來爲我國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞,目前活魚價格很高。加之,半滑舌鰨生長速度快,食物層次低,能耐低氧,病害少,適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖。
發物一般是指人們吃了會導致身上出現紅疹子或是皮膚過敏等症狀的食物。
而龍利魚屬於海鮮,海鮮對於一些有過敏史人羣來說是禁吃的,所以龍利魚屬於發物,痛風及過敏人羣還是不要吃了。
1、龍利魚柳解凍洗淨,用乾布按壓吸乾水份
2、在魚柳正反兩面均勻的撒上鹽粒
3、用手按摩均勻
4、將魚柳兩邊撲上幹澱粉
5、抹平,拍掉多餘的粉
6、煎鍋中火加熱,下入黃油煎至溶化
7、入魚柳小火慢煎至兩面焦黃
8、將煎好的魚柳分切成小塊,裝盤,撒適量白胡椒細碎撒於魚肉表面,最後加入檸檬片、生菜葉、櫻桃番茄和千島醬即可。
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