四川不能自家殺年豬了嗎

四川不能自家殺年豬了嗎，2021年6月25日修訂後的《生豬屠宰管理條例》自2021年8月1日起已經開始施行，個人養豬是可以自行宰殺的，但不能售賣，四川不能自家殺年豬了嗎。

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8月，新修訂的《生豬屠宰管理條例》正式實施，這也被認爲是史上“最嚴”的生豬屠宰條例：明確了建立生豬定點屠宰廠（場）信用檔案，並明確進入市場流通的豬肉必須在證件齊全的定點屠宰場點完成屠宰。而楊波和徐中雲的屠宰場點，均未能取得全部證件。

“我們還能不能殺年豬自己吃？”“還能不能殺豬到場鎮上賣？”“年豬宴還能搞嗎？”……這是《條例》實施後，“前屠戶”們和一些羣衆最大的疑惑。

“前屠戶”楊波說，離自家村莊最近的定點屠宰場，遠在上百公里外的通江縣城。只有在那裏，養殖戶們才能完成檢驗檢疫和屠宰。也正是因爲距離遠，不少周邊村社的鄉親在遇到紅白喜事殺豬或者殺年豬時，仍然請楊波操刀——他自小跟着父親殺豬，練就了一身手藝，“往年殺的年豬吃不完，還能在周邊去賣。”

年豬宴還能繼續辦嗎？

同樣困惑的，還有蒼溪縣農家樂業主趙元。往年，殺年豬和舉辦年豬宴、年豬節，是他家農家樂創收來源之一。趙元說，自己在2018年和2017年的春節，最多時候一天殺過五頭年豬，能置辦上百桌宴席。眼下《條例》的實施，讓這項創收活動前景變得撲朔迷離。

那麼，殺年豬、年豬宴等還能繼續嗎？

“這的確是灰色地帶。”一位不願具名的業內人士表示，根據《條例》，羣衆或養殖戶的自養自食不受限制。

四川省畜牧業協會相關負責人坦言，從《條例》來看，殺年豬用於自己食用合乎相關規定。但如要上市銷售的豬肉或相關製品（含菜餚），銷售方必須到定點屠宰場點完成檢驗檢疫和屠宰才能進入流通環節。照此規定，年豬宴舉行之前，農家樂等業主應將生豬送至指定屠宰場點檢驗檢疫或完成屠宰。

目前四川正在梳理現有定點屠宰點位佈局

對此，省農業農村廳相關負責人透露，目前四川正在梳理現有定點屠宰點位佈局，力求儘可能找出屠宰點位覆蓋的盲區和邊遠區域，進而編制解決方案。而至於是否鼓勵巨頭企業“下鄉殺豬”，前述負責人表示，將會根據相關情況演變而定，政策還在擬定中。

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七八十年代的農村人都會記得，當年農村殺豬過年的熱鬧氛圍，那時農民家家養豬，到了年關，就要開始殺豬，殺豬的人就是村裏的屠戶，在村子空曠的地方搭竈生起柴火，一口大大的黑鍋燒開滿滿一鍋水，一張門板架在兩幅長椅上，幾個壯小夥摁住五花大綁的肥豬，屠戶拿着尖耳刀，伴着豬的哀嚎聲結束了豬的一生，然後丟進開水褪毛，殺豬賣肉，熱鬧非凡。

時至今日，農村養豬的已經不多，許多農村廢棄的豬圈用來養雞，或者多半已經拆除，而個人養豬也是從去年才放開，大家都知道，2021年6月25日修訂後的《生豬屠宰管理條例》自2021年8月1日起已經開始施行，其中第二條規定：國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。而且特別強調除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動，否則就是違法。

這就是說農村地區個人養豬是可以自行宰殺的，但是必須保證殺的豬僅僅供自己食用，這也是多年來，爲了杜絕一些黑心商戶售賣注水豬肉及注藥豬肉而坑害老百姓，國家推行的一種措施，尤其一些商戶竟然昧着良心收購死豬，然後售賣給老百姓，這樣的豬肉含有衆多的細菌，比如沙門氏菌、鏈球菌，吃食時就會導致人體患上各種疾病，所以國家纔出臺了這樣的政策。

有人認爲這樣自己養殖的豬，爲啥不能自己支配，畢竟這豬也是個人的.私人財產，自己擁有這頭豬的所有權，自己吃不掉，賣點別人，既達到了個人的經濟需求，又滿足了其他人的購買願望，雙方你情我願，不存在欺騙與強迫，爲何就是違法了呢？這是因爲殺豬自己吃是物品，而售賣就變爲商品，而國家規定必須通過當地的定點屠宰場屠宰進行檢疫才能流向市場，不然就是違法。

那一頭豬售賣僅僅2000元，竟然被罰款10萬元是不是多了呢？這也是所有網友討論最熱的話題，其實，《生豬屠宰管理條例》第三十一條規定：未經定點從事生豬屠宰活動的，貨值金額不足1萬元的，並處5萬元以上10萬元以下的罰款；而貨值金額1萬元以上的，並處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款，而廣西這爲村民貨值金額2000元，故處罰10萬元是規定的最低金額，所以法院沒有支持村民的申訴。

綜上，今年養豬不容易，村民宰殺自己養的豬是允許的，但是售賣2000元卻是違法的，被市監局罰款10萬元也就在所難免了，只能說吃一塹長一智吧！