草莓怎麼清洗比較乾淨還不爛
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草莓怎麼清洗比較乾淨還不爛。草莓的營養成分很容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康水果,今天就來教你,草莓怎麼清洗比較乾淨還不爛。
草莓怎麼清洗比較乾淨還不爛1
1、先用流水沖洗幾分鐘,這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
2、洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解)。
3、再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可食用。如果天氣不冷不熱,可以把草莓放在比較通風的地方,一般能保存1--2天。如果天氣比較熱,可以把草莓放到冰箱裏儲存,要把草莓裝入大塑料袋中,紮緊袋口,防止失水,幹縮變色,然後在0-3攝氏度的冷藏中貯藏,保持一定的恆溫,切忌溫度忽高忽低。如果吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果。在貯存草莓之前,不要讓草莓沾水,否則會壞的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再貯藏起來比較好。
草莓是寒性還是熱性的
草莓性涼,味甘酸,具有清熱止渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒之功效,尤其可以改善高血壓、降低膽固醇,草莓屬性鹼,富含膠質,經常食用有通便效果,能有效加強腸道的蠕動。一般飯前吃3—5顆新鮮草莓,還可以在心頭食慾不振、喝醉酒時吃5—10顆新鮮草莓,可解酒毒哦。因草莓富含維生素C,能促進肌體新陳代謝,改善黑斑、雀斑與面皰,也可加速分解食物油膩,增強食慾,強化免疫力,預防感冒,以及舒解身心壓力。但由於草莓含鉀量高,腎功能異常與尿毒、洗腎患者不可多吃,脾胃虛寒,大便溏瀉也不宜食用過量,婦女於月經期間淺嘗即可,以免過於寒涼阻礙經血排出。所以,瞭解它的性質,才能更合理地吃哦。
草莓是鹼性還是酸性
草莓吃起來口感酸甜,是一種營養物質豐富的水果。很多人在吃草莓的時候,因爲它的味道是酸的,就直接認爲它屬於酸性水果,但其實草莓中含有多種鐵、磷、鎂、鉀等物質,經過人體代謝消化後呈鹼性,所以它屬於鹼性水果。但需要注意的是草莓中還有不能完全代謝氧化的有機酸,如果大量食用草莓還是會導致體液酸度增加,所以草莓嚴格的來說屬於中鹼性水果。
草莓是幾月份的水果
草莓一般在二月下旬就開始萌發了,到四月中旬的樣子會開出花朵來,到五月中下旬的'樣子果實才會完全成熟,也就是說,草莓是春末夏初的水果。2月下旬起至3月份是採摘草莓的最佳時節,草莓的甜度和外形等品質均達到最佳。草莓是一種喜光、喜潮溼、怕水漬、不耐旱,並且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果。一般來說草莓的成熟時間大約在2—3月份,真正的大豐收是在4—5月份。其實,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人說,這段時間的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟時間是2月到3月。
草莓怎麼清洗比較乾淨還不爛2
一、怎麼清洗草莓
1、洗草莓的時候不要去葉頭,就算一定要去,也只拔去葉片,要保留葉柄,這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
2、洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。
3、將草莓去葉子,用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以使草莓更加鮮甜,紅潤。
4、把草莓浸在淘米水中3分鐘,鹼性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質,這個方式也可以用來洗葡萄。
5、取一小盆水,加入適量鹽,製成淡鹽水,並將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗乾淨。再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗乾淨了。
6、應儘量避免用手揉搓,也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有,揉搓會使果皮受損,這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裏面,所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
二、吃草莓對身體的好處
1、防止掉髮
草莓含有葉酸,鞣花酸,維生素B5和B6,這有助於防止你的頭髮稀疏與脫落。此外,礦物質,如鎂和銅等,有助於防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭髮。
2、美容作用
草莓富含抗氧化劑和維生素C,有助於延緩衰老,保持皮膚健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源,衆所周知,草莓是痤瘡的天敵,是完美的自制面膜。
3、預防心臟病
草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養,有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外,草莓具有抗炎特性,保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力,那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮,這是一種自然產生的類黃酮,能刺激信號通路,有助於提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑑的研究,每週吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C,有助於增強免疫系統,保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
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