兒童貧血吃什麼補血最快
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兒童貧血吃什麼補血最快,貧血是現在許多人都有的症狀,尤其是老年人與寶寶,兒童貧血會影響智力發育、身體素質、抵抗力低下等多種健康疾病。以下分享兒童貧血吃什麼補血最快
兒童貧血吃什麼補血最快1
補血的營養素
食療方法較多,家長們只要挑選富含以下營養素的食物來補血。
1、蛋白質:主要來源於牛奶、蛋類、肉類、魚、蝦、大豆及豆製品等。
2、葉酸:主要來源有動物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝等均可),還有綠葉蔬菜、馬鈴薯、豆類、麥胚等。
3、鐵:含鐵較多的食物有動物肝臟、豬心等,其次爲瘦肉、蛋黃、魚類、蝦子、海帶、紫菜、木耳等,以及桂圓、黃豆、黑豆、菠菜、芹菜、桃子、梨子、葡萄乾、紅棗、柚子等。
4、維生素B12:主要來源於動物的肝、腎。
5、維生素C:主要來源於蔬菜和水果。如胡蘿蔔、西紅柿、獼猴桃、橘子、草莓等。
龍眼-補血益心
中醫歷來推崇,龍眼爲補血益心之佳品;因其性溫,入心、脾三經,在補氣之中,又有補血作用。常用來治療氣血不足、貧血、體虛、腦力衰退等症。小孩貧血,家長可以用龍眼肉和大棗各30克,水煎,給孩子服用,每日1次,可治療貧血。
牛奶加蜂蜜補血
在美國新澤西有兒科醫生通過臨牀試驗證明:每天給貧血的孩子喝牛奶加蜂蜜療法,能改善兒童貧血。他們給100多名貧血兒童連續20天喝加了蜂蜜的牛奶,結果患兒血液中的紅細胞和血紅蛋白均增加,頭暈、疲勞等症狀明顯減輕,臉上也開始顯現血色。
中醫認爲,牛奶味甘性平,可補氣養血、養胃潤腸,能補虛損、益五臟;而蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長;兩者結合確有補血的功效,貧血的兒童可以採用此法。另外,蜂王漿也是特別適合貧血患者食用的,每天早晨空腹服用1匙蜂王漿,3個星期爲一個療程,對貧血的改善也是很有幫助。
菠菜補血
菠菜中含有大量鐵質與維生素A、B族、維生素C等,有助於補血、調節體力,對貧血具有療效。常用方法:蘋果半個(去皮去心),胡蘿蔔30克,均切成適當大小,再與稍微用清水煮過的菠菜50克,放入榨汁機中榨汁,榨好的汁加純牛奶混合,即可食用。此法非常適合兒童貧血。
紅棗黑木耳補血
黑木耳味甘性平,具有補血養血、益智健腦、滋陰益胃等功效,且富含生成血細胞的物質,既可補血又可止血。紅棗向來是大家耳熟能詳的補血品,但是單吃補血的功效甚微;而紅棗配黑木耳恰能增加補血、養血功效。
具體做法是:黑木耳20克,紅棗20枚,冰糖適量。將木耳泡發後,與紅棗、冰糖一起放入碗中,加入適量水。放到蒸鍋中蒸1小時左右即可食用,每日2次,清熱補血,適用於貧血兒童食用。
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1、青菜汁:
當寶寶貧血的時,要多吃含有維生素C的蔬菜,這樣更有利於鐵的吸收。10個月的寶寶還有一些蔬菜並不能直接吃,所以可以給寶寶榨成蔬菜汁,寶寶身體裏鐵元素充足,貧血也會慢慢的得到改善。
2、雞肝芝麻粥:
寶寶貧血時可以吃一些雞肝芝麻粥,本身動物肝補血的效果就很好。與熟芝麻搭配在一起,會有更好的補血效果,家長可以學着做給寶寶吃。
3、豬肝瘦肉粥:
豬肝粥適用於貧血的寶寶食用。具體的做法是,先取適量新鮮豬肝、瘦肉、米油和鹽等等的原材料。然後將豬肝、瘦肉洗淨剁碎,加油,鹽拌勻調味,米洗淨後加入適量水煮粥,快速煮熟後加入豬肝、瘦肉拌勻,等到粥熬熟涼涼後,就可以給寶寶吃了,有着很不錯的補血效果。
4、補血鈣劑:
寶寶貧血,如果情況嚴重,只需要通過食補的效果會比較慢,所以家長可以帶着寶寶去醫院查看下,醫生會根據寶寶的情況開合適的補血鈣劑。
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肉食中動物肝臟最佳
肝臟是寶寶缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量爲最高,每100、毫克含29、1毫克,羊肝爲17、9、毫克,牛肝爲8、8、毫克,而雞肝含鐵量爲最低,每百克雞肝只含8、5、毫克鐵。
2、雞蛋黃第二
在過往的認知裏,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7、毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高,從綜合角度來看,它排第二名還是實至名歸的
3、各種瘦肉中鐵利用率高
雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。對於年紀稍小,特別是4個月左右的嬰兒,餵食要注意細化捏碎有利於寶寶幼嫩的腸胃吸收,可以將瘦肉做成肉泥,魚泥來食用,也可以給寶寶帶來食慾。
4、芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。
5、動物血液,
如血豆腐、豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體託。幼機構,這對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品,這也有利於小孩消化。
6、黃豆及其製品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率爲高。
7、木耳和蘑菇
鐵的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作爲補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
8、牛奶不宜喝多
奶製品富含鐵質和蛋白,但含鐵量不高,牛奶不適宜給寶寶喝太多,會阻礙鐵吸收,可以給寶寶添加鐵強化米粉、配方奶粉等,4個月以下的寶寶還是要堅持母乳餵養,因爲母乳中鐵的吸收率高(50%),是牛乳(10%)的5倍,所以提倡母乳餵養。
9、綠葉蔬菜可以達到事半功倍的效果
植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的`一個來源,因爲膳食中的維生素C可促進鐵的吸收,可以達到事半功倍的效果。、注意:菠菜中還含有大量的草酸,會影響鐵的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶鹼、植物纖維等成分還會與鐵形成不溶性鐵鹽,影響鐵的吸收。、小訣竅:吃葉子菜時,先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵。
10、維生素C是鐵的好搭檔
缺鐵性貧血吃水果,比如橘子、石榴和獼猴桃都是非常好的改善貧血的補血水果,雖然水果中鐵的含量不高,但是水果中的維生素C可以促進鐵的吸收,水果可以做成果汁給寶寶喝,既給寶寶補充了營養,又增加了寶寶的食慾
11、配合營養鐵劑來補鐵
患有缺鐵性貧血的寶寶可以適當的配合營養鐵劑來補鐵,如每天吃兩片體恆健牌鐵之緣片,補鐵生血還能增加營養,且無副作用,和食補一起可提高鐵的吸收。
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