孕婦可以吃八角嗎
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孕婦可以吃八角嗎,八角是一種常見的調味料,烹製肉類的時候基本都會加一些八角。雖然添加完八角以後,肉類的腥味就被去除了,但是孕媽媽的飲食非常重要,那麼,孕婦可以吃八角嗎。
孕婦可以吃八角嗎1
孕婦可以吃八角嗎?
八角
八角又名八角茄香、八角香、大料,是八角茴香目八角科八角屬的一種植物。果實形若星狀,因而得名八角。八角生長於陰溼、土壤疏鬆的山地。原產亞洲東南部和美洲,主要產於中國廣西、雲南、福建南部、廣東西部。除栽培的八角外,其他野生種類的果實多有劇毒,誤用可引起死亡。
秋冬果實採摘後,微火烘烤或用開水浸泡片刻,待果實轉紅後,曬乾。是家庭烹調常用的調味料,有減少魚腥臭味,增加香味,促進食慾的作用。八角也是配製五香粉、調味粉的原料之一,有溫中散寒、理氣止痛、抗菌、促進腸胃蠕動、升高白細胞等功效。
八角的營養價值
果實含有含揮發油、脂肪油、蛋白質、樹脂等,提取物爲茴香油,其中種子中含有茴香油1.7%-2.7%,乾果和幹葉的茴香油含量分別爲12%-13%、1.6%- 1.8%。茴香油的主要成分爲茴香醚、茴香醛和茴香酮、黃樟醚、水芹烯等。
八角籽含有30%-35%的脂肪,可以加工獲得高級食用油。
八角的功效與作用
八角茴香的果實可入藥。其性溫,味辛。有溫陽散寒,理氣止痛之功效。用於治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,幹、溼腳氣等症。
八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用於白細胞減少症。
孕婦可以吃八角嗎?
不可以吃。
屬於大熱類的'調料,孕婦吃過後,感覺到全身發熱,從而出現心悸等行爲,會直接影響胎兒。胎兒如果吸收到的話,會導致胎熱,這種現象不能正確安胎,也會導致胎兒出現意外情況。
孕婦可以吃八角嗎2
八角是一種著名的調味香料,可食用也可藥用。八角的果皮、種子、葉都有一股濃濃的芳香,可大大增加食物的風味。八角也叫做八角茄香、八角香等,有溫中散寒、理氣止痛、抗菌的功效,能夠促進腸道蠕動、增強白細胞功能等。但是懷孕初期的女性不能吃八角。
我們都知道八角這種食材能夠大大提高食物的味道,提高人們的食慾。八角是一種很常見的調味香料,有着廣泛的應用,是化妝品、香酒、啤酒和食品工業的重要原料,有着很高的營養價值和經濟價值。八角含有豐富的芳香油、脂肪油、蛋白質、樹脂等物質,主要功效是祛風理氣、和胃調中。那麼,懷孕能吃八角嗎?孕婦應慎吃八角,尤其是懷孕初期的女性。下面我們來介紹八角對孕婦的影響。
八角對孕婦的影響。八角之所以有一股濃濃的香味,是因爲其富含一種叫茴香醛的物質。茴香油是八角的重要的成分,它能刺激腸胃血管,刺激消化液的分泌,促進腸道蠕動,可緩解痙攣和疼痛。但是,八角性熱,孕婦常吃八角會導致大量消耗腸道中的水分,導致腸道乾燥,造成嚴重的便祕。在懷孕期間,孕婦非常容易發生便祕症狀,排便時用力會對胎兒造成壓迫,導致胎動不安甚至早產。因此,孕婦要少吃八角,尤其是體熱的孕婦。
孕婦的飲食注意。在懷孕初期,孕婦要多攝入蛋白質、維生素、脂肪、礦物質等營養素,保證胎兒正常生長。孕婦每天需要攝入充足的蛋白質,才能爲胎兒的組織生長提供足夠的原料。富含蛋白質的食物有瘦肉、魚肉、黃豆、牛奶等。孕婦要多補充葉酸,這是胎兒智力發育不可缺少的重要物質。
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