小孩缺鐵要怎麼補鐵
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小孩缺鐵要怎麼補鐵,鐵元素對於人體的健康維持可以起到至關重要的作用,尤其是可以促進血紅細胞的生成。小孩子長身體十分有必要及時補充鐵質。以下小孩缺鐵要怎麼補鐵。
小孩缺鐵要怎麼補鐵1
小孩缺鐵應多吃富含鐵質的食物,如動物肝臟、動物血、紅色瘦肉、蛋黃、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆製品、綠葉蔬菜和水果等。牛羊豬這些紅色的瘦弱含鐵多,血製品,雞血、鴨血、肝臟類的、蛋黃要比植物的鐵吸收率高,總之給孩子補鐵還是把飯搭配好,多樣化增加營養。
說到補鐵,很多家長會想到給孩子多吃紅棗、紅豆、花生、菠菜之類的。其實,這類植物來源的鐵吸收率比較低(一般含鐵也不高),一旦缺鐵或缺鐵性貧血了,靠吃點這些食物補鐵顯然是不靠譜的,應以動物性食物爲主,缺鐵的孩子最好還是需要攝入一定量的含鐵豐富且吸收率高肉類或魚類等。
有顏色的蔬菜,水果含維生素C豐富,能夠促進鐵吸收,例如番茄、椰菜、橙子和草莓等,這些食物能夠有助於孩子身體對鐵質的吸收。
給孩子補鐵時,飲食上還要注意影響鐵吸收的因素,如茶水、鹼性物質及飲料等,都能阻止鐵的吸收。對於孩子缺鐵的治療,除了營養、飲食上注意外,必要時可在營養師的指導下補充鐵之.緣片,幫助孩子吸收更多的鐵,一般兩個月左右就能改善缺鐵貧血的症狀。
注意事項
大部分的孩子缺鐵狀態下食慾不好,不愛吃飯,這時應考慮先給孩子補充鐵劑,同時加以食補,這樣纔有效的糾正缺鐵。
小孩缺鐵要怎麼補鐵2
兒童缺鐵吃什麼食物比較好
1、動物肝臟。肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量爲最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝爲17.9 毫克,牛肝爲8.8 毫克,而雞肝含鐵量爲最低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
2、雞蛋黃。雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低,但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高。
3、黑木耳。每100 克黑木耳裏含鐵98 毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍,比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低,而且黑木耳有潤腸作用,對腸胃虛弱的寶寶不太合適。
食物雖然有助補血,但如果貧血情況嚴重者則應該到醫院檢查並服用藥物治療,如如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸鐵等均可治療缺鐵性貧血。
寶寶食補鐵要注意添加順序
1、寶貝長到6個月,母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長髮育的需要了,必須給寶貝添加輔食。
2、從寶貝6個月開始,要加煮雞蛋黃,從每天1/4個開始,逐漸加到1/3、1/2、3/4,直到每天一個煮雞蛋。
3、從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血,也是從少到多,逐漸增加。
4、蔬菜是6個月後的寶寶必需的食物,葉菜用開水焯過,可以去除其中大部分草酸,這樣有利於鐵的吸收。
小孩補鐵營養食譜
一、泥鰍湯粥
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生薑3片。
製作方法:
1、將泥鰍去頭,剖腹去內臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎。
2、鍋內注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開後去浮沫,待泥鰍熟後,取湯。
3、將泥鰍湯與大米同煮。
點評:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶溼疹。
二、清蒸肝糊
材料:鮮豬肝125克、雞蛋1個。
調料:植物油、蔥、香油、鹽各適量。
做法:
1、豬肝去筋膜,洗淨,切小片;蔥洗淨,切成蔥花;雞蛋打入碗中,打散。
2、鍋置火上燒熱,加植物油燒熱,放入蔥花、豬肝片炒熟,盛出剁成細末。
3、將豬肝末放入裝有雞蛋液的碗中,加入適量清水、鹽、香油,攪勻,上屜用大火蒸熟即可。
三、棗泥肝羹
用料:紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個,油、鹽適量。
做法:
1、紅棗用清水浸泡1個小時後剝去外皮及內核,將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過,去皮後剁成泥。
3、將豬肝去掉筋皮,用攪拌機打碎。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起,加調味料和適量的水,上鍋蒸熟即可。
寶寶缺鐵的原因
缺鐵性貧血是常見的`營養缺乏病,不止大人會有缺鐵性貧血,大多數的新生兒也有缺鐵的症狀,這是由於爲及時添加鐵質而引起的,那麼引起嬰幼兒缺鐵貧血的原因還有哪些呢?
1、鐵的攝入量不足。人體內的鐵主要來源於食物,出生不久的嬰兒,以乳類爲主,乳類含鐵量較低,每100毫升母乳含鐵1毫克,每100毫升牛奶僅含鐵0.1~0.5毫克,而且牛奶在腸道的吸收比母乳低,所以人工餵養的寶寶更容易發生缺鐵性貧血。
2、食物攝入影響。食物中的植酸、草酸及高磷低鈣膳食能抑制鐵的吸收。如果媽媽在食物中沒有攝取一定的鐵質,則容易使寶寶患上缺鐵性貧血。
3、體內鐵的儲備量不足。正常新生兒體內貯存的鐵量足夠供應出生後4~6個月間的造血需求,假如媽媽在孕期鐵質攝入不足,就不能把足夠的鐵貯存在寶寶的肝內,寶寶出生後易患缺鐵性貧血。
4、鐵的丟失或消耗過多。有很多情況會引起寶寶缺鐵,如牛奶過敏可發生慢性失血導致鐵不足;慢性腹瀉等胃腸道疾病影響鐵吸收;反覆感染會使鐵消耗增多。
小孩缺鐵要怎麼補鐵3
推薦幾種富含鐵質的食品。
1、各種瘦肉。雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。
2、雞蛋黃。每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失爲一種較好的補鐵食品。
3、動物血液。豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。
4、黃豆及其製品。每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。
5、芝麻醬。芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。
6、木耳和蘑菇。鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作爲補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
總的來說,富含鐵元素的食物在日常生活中是十分常見的,因此如果有補充鐵質等方面的需求,家長們就可以按照小編作出的推薦,去準備好相應的食材,並且可以試圖變換不同的製作方法,這樣就可以每天督促孩子多吃一些。
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